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板栗烧排骨的做法新上映_家庭炖牛排骨的简易做法(2024年12月抢先看)

内容来源：奇优电影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

板栗烧排骨的做法

𐟌𐰟– 美味升级！板栗排骨新做法大揭秘！想要在家做一道让人垂涎三尺的板栗烧排骨吗？𐟑€ 咸香软糯的板栗与香脆的排骨完美结合，保证让全家人都吃得停不下来！𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑把𐟍𝯸 所需食材：新鲜板栗精选排骨 𐟑袀𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 1️⃣ 首先，将排骨清洗干净，放入冷水中，加入料酒和姜片，焯水后捞出，沥干水分。 2️⃣ 接着，在锅中加入适量的油，融化冰糖后倒入排骨，快速翻炒至排骨均匀上色。 3️⃣ 加入八角、桂皮、香叶和姜片，继续翻炒，炒出香味。 4️⃣ 加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒和1勺蚝油，搅拌均匀，让排骨充分吸收调料的味道。 5️⃣ 倒入板栗和适量的清水，盖上锅盖，用中火焖煮30分钟，直到排骨和板栗都变得软糯。 6️⃣ 最后，收汁出锅，撒上葱花增香，一道美味的板栗烧排骨就完成啦！𐟎‰ 𐟍š 搭配一碗热腾腾的白米饭，每一口都是满满的幸福感！快来试试这个简单又美味的做法吧！

秋天必备！软糯香甜的板栗烧排骨做法详解秋天到了，怎么能少了板栗呢？𐟌𐤻Š天给大家分享一个超级美味的板栗烧排骨做法，保证你吃了还想吃！赶紧收藏起来，做起来吧，连干三碗大米饭都不是问题！所需食材排骨400克板栗仁200克青椒一个蒜苗两根葱一小把姜蒜各一块调料盐生抽蚝油白胡椒八角花椒桂皮香叶干辣椒冰糖步骤准备工作：先把排骨清洗干净，然后凉水下锅，加葱姜料酒焯水。水开后撇去浮沫，捞出排骨备用。青椒切块，大蒜叶切段，姜切片，蒜拍散。板栗清洗干净备用。煎板栗：起锅烧油，油热后下板栗小火煎至表皮微焦，盛出备用。接着下排骨煎炒至表皮微黄。炒香料：加入姜蒜、生抽、料酒、豆瓣酱和黄豆酱各一勺，炒香炒上色（大约3分钟）。然后加入没过食材的清水煮开。调味炖煮：加入蚝油、白胡椒各一勺，盐半勺。接着下板栗炖煮30分钟。最后步骤：炖煮时间到了后，加入青椒块和蒜叶段翻炒断生，即可出锅开吃。这道菜做法简单，煎炒过的板栗炖煮后格外软糯香甜。留一点汤汁拌饭，吃起来不要太满足！赶紧试试吧！𐟍š

嘿，朋友们，听老人言，吃在当季，养在顺时。这话真是一点不假！这个时节，有一种美食，不仅香甜软糯，让人欲罢不能，更是营养满满，让你吃出好身体。没错，它就是板栗！板栗，这个名字听起来就让人心生欢喜，更别说它的味道和营养了。你知道吗？板栗可是被大家亲切地称为“肾之果”哦！生吃养肾又活腰，熟吃健脾又养胃。这小小的果实里，蕴含着大大的能量，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪，还有钙、铁、磷等矿物质。简直就是冬季的“营养小能手”，让你在这个季节吃出健康，吃出好气色！走在街上，时不时就能闻到糖炒栗子的香气，那味道真是让人垂涎三尺。看到那些排队买糖炒板栗的人们，你是不是也忍不住想加入他们的行列呢？别急，板栗的美味和营养，可不止糖炒这一种吃法哦！今天，我要给大家介绍一道超级好吃的家常菜——板栗烧排骨。这道菜不仅做法简单，而且味道绝佳，保证让你吃了一次还想吃第二次！【板栗烧排骨秘籍】材料：排骨、板栗、姜、八角、冰糖做法嘛，简单得很！ 1.热锅热油，先下姜片和排骨，炒到水分都干了，排骨变得金黄黄的。 2.然后加入八角、生抽、老抽、冰糖和料酒，翻炒翻炒，让排骨上个漂亮的色儿。再倒入开水，没过排骨就行。 3.加点盐调味，大火煮开后转小火，慢慢焖它20分钟。这时候，把板栗加进去，再加点蚝油，继续焖20分钟。 4.等到汤汁浓稠，排骨软烂，板栗也粉糯糯的，就可以大火收汁出锅啦！这道菜端上桌，保证全家都夸你是大厨！板栗粉粉糯糯的，排骨软烂脱骨，汤汁拌饭更是一绝。吃了这顿，你还想再来一顿，主打的就是一个光盘行动！朋友们，板栗可是秋冬季的应季佳果，营养这么丰富，错过了可就要等一年哦！赶紧买些板栗回家，试着做做这道板栗烧排骨吧！保证让你吃得开心，吃得健康！别光自己享受啊，记得把这道美食秘籍分享给你的朋友们！让他们也尝尝这秋季的美味。吃得好，身体棒，心情自然也好啦！快来留言告诉我，你最喜欢怎么吃板栗？是糖炒的，还是做成其他美味佳肴呢？别忘了点赞和转发哦，让更多人加入我们的美食大军！#美食发现官秋冬季#

板栗烧排骨的做法如下：准备食材：排骨、板栗、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、红辣椒、冰糖、料酒、生抽、盐等。处理食材：排骨洗净后切段，用清水浸泡十五分钟以去除血水。板栗洗干净后，用剪刀在上面剪个十字口，然后放入锅中加盐煮十分钟，趁热剥皮备用。焯水：将排骨放入冷水锅中，加入适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫，再煮2-3分钟后捞出，用清水冲洗干净备用。炒制糖色：热锅凉油，放入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化并呈棕红色，注意避免炒焦。然后迅速将排骨倒入锅中，翻炒均匀，使排骨均匀裹上糖色。调味炖煮：在锅中加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、红辣椒等香料，炒出香味。倒入适量开水（没过排骨），加入生抽、料酒，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。加入板栗：排骨炖软烂后，加入剥好的板栗，继续炖煮10-15分钟，直到板栗熟烂。收汁出锅：最后，根据个人口味加入适量盐调味，大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。出锅前可以撒上葱花点缀增加香气。这样，一道色香味俱全的板栗烧排骨就做好了。注意在炒糖色和炖煮过程中要控制好火候和时间以免食物烧焦或口感过老。

嘿，小伙伴们！10月23日就是霜降了，霜降一到，气温就嗖嗖地往下降，咱们家里的中老年人可得好好照顾自己，别让“老寒腿”找上门来！今天我要给大家推荐一道超级美味的菜肴——板栗烧排骨！这道菜不仅健脾养胃，还能让你的味蕾享受到前所未有的盛宴！板栗，可是个好东西！它被誉为“干果之王”，含有丰富的蛋白质，营养价值极高！你知道吗？板栗在滋补方面，甚至能与人参、黄芪、当归等名贵药材相媲美！简直就是一味难得的“良药”！现在，咱们就来聊聊这道板栗烧排骨的做法吧！保证让你一看就会，一做就成功！【板栗烧排骨】食材：排骨500克，板栗300克，生姜、蒜头、八角、桂皮、香叶适量，冰糖、生抽、料酒、盐少许。步骤来啦！ 1.先把排骨洗净，用清水浸泡一会儿，去除血水。板栗剥壳待用，生姜切片，蒜拍扁，八角、桂皮、香叶也洗净备好。 2.把浸泡好的排骨放入锅中，焯出血末，焯好后捞出洗净待用。这一步可是关键哦，能去除排骨的腥味，让菜肴更加美味！ 3.热锅倒入少许油，放入冰糖炒出糖色。哎呀，那糖色一出来，简直是香气扑鼻！再把姜片、蒜头、桂皮、八角、香叶放入炒香，加入排骨翻炒3分钟。然后加入适量生抽、2勺料酒、少许盐，翻炒上色。 4.倒入板栗翻炒均匀，加入适量水煮开。然后转中火煮40分钟，让排骨和板栗充分融合，味道更加浓郁！煮好后，开大火收汁，一道美味的板栗烧排骨就完成啦！尝一口，排骨的鲜美与板栗的香甜完美融合，简直是人间美味！而且这道菜不仅好吃，还能健脾养胃哦！中老年人吃了，对身体大有裨益！好啦，小伙伴们，看完这篇文章，是不是已经迫不及待想试试这道板栗烧排骨了？那就赶紧动手做起来吧！如果你觉得这篇文章对你有帮助，那就点个赞吧！如果你想让更多人知道这道美味又健康的菜肴，那就转发给你的亲朋好友吧！小知识科普：板栗不仅美味，还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。同时，它还能降低胆固醇，预防心血管疾病哦！所以，大家平时可以多吃一些板栗哦！

秋季养生：多吃板栗的好处与做法秋季是养生的好时节，而板栗被誉为“益臀之果”，不仅美味还对健康有益。以下几种板栗的做法，让你在秋天里健康又美味。 𐟍𒠨’𘦝🦠— 将500克板栗在背部划一刀，放入锅中，中火蒸15分钟即可。适合脾胃虚弱、消化不好的人群。 𐟍𒠦Ⴅœ†红枣板栗汤准备10颗板栗、10颗桂圆和10颗红枣，去核后放入锅中，加水煮半小时，最后加一点冰糖。适合面色苍白、气血不足的人群。 𐟍𒠧𚢦ž㩓𖨀𓦝🦠—汤将10颗去核的大枣、半朵泡发的银耳和10颗去壳的板栗放入锅中，加适量清水煮40分钟左右。适合气色不好、皮肤干燥的人群。 𐟍𒠦🦠—烧排骨准备150克香菇、500克排骨和几朵香菇，泡发后与去壳的板栗一起炖煮40分钟。适合腰膝酸软、无力、身体虚的人群。这些简单的板栗做法，不仅美味还能养生，让你在秋季里健康又美味。

甜栗 𐟌𐰟‚ 甜栗真的是让我吃了一口就停不下来！最近迷上了广西甜栗，那种甜甜糯糯的口感，简直让人无法抗拒。今天就来跟大家聊聊甜栗的那些事儿吧！ 𐟌𐧔œ栗的品种与口感𐟍‚ 甜栗的品种可真不少，广西甜栗就是其中一个特别好吃的品种。广西甜栗真空包装，口感保持得特别好，每一颗都甜糯饱满。以前买过普通的剥皮栗子，不是真空包装的，打开后会有点怪味，但广西甜栗完全没有这个问题，真的超级无敌好吃了！桂西北甜栗也是不错的选择，果粒饱满，棕褐油亮，被称为“江南珍珠”，真的是名副其实。 𐟍𒧔œ栗的多样吃法𐟍𙊧”œ栗的吃法真是多种多样，直接吃是最简单的了。如果你喜欢尝试不同的口味，可以试试糖煮栗子、桂花糖栗子等。糖煮栗子做法也很简单：先把栗子加水煮十分钟，然后换水，加入白糖和少量盐，再加点清酒熬化，最后蒸煮20分钟就好了。桂花糖栗子则是煮好后在栗子表面撒上桂花糖，香甜软糯，特别适合做甜点。当然，甜栗还可以用来做各种菜肴。板栗烧排骨、板栗啤酒鸭、板栗烧肉等都是不错的选择。板栗山药排骨汤、板栗鸡汤、板栗牛肉汤等汤品也非常美味。挑选甜栗的时候要注意选择穗头颜色深的甜粟杆子，这样的甜栗才够甜哦！ 𐟍ƒ甜栗的健康益处𐟍€ 甜栗不仅好吃，还有很多健康益处。《本草纲目》中记载，板栗能养胃健脾、补肾强筋、活血止血。板栗中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素B2等营养成分，对身体健康非常有益。板栗中的维生素C含量是大米的数倍，维生素B2的含量也是苹果的9倍。平时吃点板栗，可以养胃健胃，还能预防骨质疏松、筋骨疼痛等问题。板栗中的不饱和脂肪酸和矿物质对预防心血管疾病也有益处。不过要注意，板栗热量较高，一天不建议超过10颗，尤其是脾胃虚弱的朋友更要适量食用。甜栗真的是一种既美味又健康的食材。大家不妨试试不同的吃法，享受这份天然的美味吧！如果你也有喜欢的甜栗做法或者吃法，欢迎在评论区分享哦！

秋风起，是时候该吃板栗的时候了！今天来教大家做一道板栗烧排骨。板栗的软糯香甜，排骨的醇厚肉香，相互交融，每一口都让人陶醉。大家跟我一起学起来吧！食材准备：新鲜排骨、板栗、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。做法步骤：（也可参照图5） 1. 排骨洗净冷水下锅，加入姜片、料酒焯水，捞出沥干水分。 2. 板栗去壳，锅中烧水，水开后放入板栗煮几分钟，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入冰糖小火炒出糖色，倒入排骨翻炒上色。 4. 加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味。 5. 加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。 6. 加入适量清水，没过排骨，大火烧开后转小火炖煮约 30 分钟。 7. 放入板栗，继续炖煮约 20 分钟，至排骨和板栗熟透。 8. 最后根据口味加入适量盐调味，大火收汁即可！

𐟍𑤾🥽“集：内蒙出差后的美食记录𐟍𑊥彤𙅤𘍨灥•毼最近一个月真是忙得不可开交，姥爷住院去世，接着又去内蒙出差，断断续续做了几次便当，今天一看才发现，竟然攒了16张照片！正好凑够两篇笔记，哈哈。日式土豆炖肉＋栗子饭𐟍š 上个月去内蒙出差回来，姥爷病情加重住院，直到去世。那段时间心情特别低落，想吃点热乎的暖暖胃。于是做了这道日式土豆炖肉，搭配栗子饭，简直是绝配！荤素搭配，菜类也很丰富，最重要的是做起来特别快。想知道做法的话，我单独发笔记哦，刚才打了一半发现字数太多了𐟘‚。黑椒鸡扒＋蚝油西蓝花𐟥抠鸡腿去骨，用酱油、料酒、黑胡椒酱和盐腌渍过夜。因为新买的平底锅还没到，所以用烤箱烤的。有时间一定要安利一下我新买的深煎锅，做葱油鸡腿超好吃！红烧排骨＋西葫芦炒鸡蛋𐟥š 那段时间我妈突然得了带状疱疹，有忌口不能吃辣的，所以有时候午餐会分开做。红烧排骨是前一天晚上做的，西葫芦炒鸡蛋和辣白菜炒魔芋结/豆腐炒魔芋结都是现做的。板栗烧排骨𐟍– 板栗是做栗子饭的时候买的，一把辛酸泪啊！如果买板栗一定要在能去壳的地方买，好扒皮的是油栗，百度了所有办法都不好用，最后是用刀去的皮。板栗吸油，软软糯糯的配着排骨特别香。烤羊肉＋清炒藕片𐟐‘ 羊肉前一天晚上腌上的，第二天一早和胡萝卜块入烤箱，蔬菜配的是清炒藕片。五彩鸡丁＋爱心厚蛋烧𐟍— 五彩鸡丁一放茄子𐟍†，什么都变成黑色的了，鸡肉＋莴笋＋胡萝卜＋茄子＋土豆。爱心厚蛋烧就是厚蛋烧，斜着切拼一下。干豆腐卷肉＋蚝油杏鲍菇𐟍„ 干豆腐卷肉馅，上锅蒸。杏鲍菇切厚片改花刀，蚝油炖入味。牛肉饭𐟍› 牛肉饭如果有喜欢的我也单独发菜谱吧。谢谢你能看到这里。因为隔得时间比较久，最近一个月也一直在忙叨，写笔记的时候我都是一遍打字一遍翻发图片的时候写的东西。除了红烧排骨这些是前一天晚上做好的，其他的都是早上现做的。希望大家能喜欢，谢谢。

宝宝最爱的6款炖菜，营养美味停不下来！大家好，我是嘟嘟妈！今天给大家带来6款宝宝秒光盘的炖菜做法，保证营养又美味，让宝宝吃得开心，家长也放心。天气渐凉，来一锅热腾腾的炖菜，真是再合适不过了！𐟍𒊊1️⃣ 肉末炖豆腐 𐟥銨𑆨…富含蛋白质和钙质，搭配肉末一起炖煮，营养满分。宝宝吃了还能补钙，长得壮壮的。 2️⃣ 小鸡炖蘑菇 𐟍„ 小鸡炖蘑菇可是经典中的经典，蘑菇的鲜美和小鸡的嫩滑完美结合，宝宝吃了还想吃。 3️⃣ 白菜猪肉炖粉条 𐟥슧™𝨏œ和猪肉的搭配简直是绝配，再加上粉条的Q弹，宝宝吃得停不下来。 4️⃣ 板栗烧鸡 𐟐” 板栗的香甜和鸡肉的鲜美完美结合，宝宝吃了还能补脑，真是一举两得。不过要注意，两岁以前的宝宝最好不要吃整颗栗子，以免发生呛咽风险。 5️⃣ 萝卜炖牛腩 𐟐卜的清爽和牛腩的鲜嫩完美结合，宝宝吃了还能增强食欲，促进消化。秋冬季节给宝宝进补萝卜可是个不错的选择。 6️⃣ 板栗烧排骨 𐟌𐊦🦠—的香甜和排骨的鲜美完美结合，宝宝吃了还能补钙，长得更高更壮。这些炖菜不仅适合宝宝，家里的老人也能吃，真是全家老少皆宜的美味。还在为每天吃什么发愁的宝爸宝妈们，赶紧试试这些炖菜吧！𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑怀