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怎样做韭菜花酱在线播放_怎样做韭菜花酱才能保持翠绿(2024年11月免费观看)

内容来源：奇优电影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

怎样做韭菜花酱

今天小雪，适合温补，吃羊肉最合适。羊肉最好是放点枸杞、红枣一起炖，味道鲜美，滋阴养身，真真是最适合小雪吃的药膳。可上班实在没时间炖羊肉，琢磨半天，涮羊肉吧，怎么也是羊肉不是。涮羊肉好准备，洗洗菜，拌点芝麻酱，齐活。说起我家里吃涮羊肉，和别人家的不一样，因为我家的羊肉是在超市买完后，直接让服务员卷成卷，冻冰箱里，吃的时候直接切片。为了切得更好，斥巨资59元买了个切肉机。涮羊肉离不开糖蒜，春天新蒜上市的时候，队友按照书上的老方子，腌的糖蒜。韭菜花是蘸料里不能缺的主料，秋天鲜韭菜花上市，队友做的韭菜花酱。所以这顿涮肉，羊肉是自家切的，糖蒜、韭菜花是自家做的，吃起来心里格外的舒坦。

秋分后，这菜再不吃就过季了，凉拌真美味：秋分一过，天气逐渐转凉，妈妈的小菜园里有些蔬菜已经开始败了。像黄瓜、芸豆、丝瓜这些，基本上都不太行了。不过，有些蔬菜现在吃正是时候，最多再等7天就过季了，比如韭菜花。其实很多地方的韭菜花早就败了，但北方的韭菜花还能吃，特别鲜嫩！今天我就来教大家一个新吃法，很多人没吃过哦，比芹菜营养，比黄瓜鲜美！一起来看看吧。韭菜花其实就是韭菜苔中间开出来的白色小花，里面含有丰富的硫化物、膳食纤维、挥发性精油和多种维生素。它的芳香特别受人们喜爱，著名的韭花酱就是用它做出来的。冬天吃火锅、蘸馒头、炒菜，加点韭花酱，胃口立马大开，吃什么都香。在深秋和寒冷的冬天吃一些韭菜花还能暖身、补肾、促进食欲、降低血脂，好处多多！很多人只知道用韭菜花做韭花酱，其实它还有一种懒人做法——凉拌韭菜花。下酒下饭，开胃解腻！比芹菜营养，比黄瓜还鲜美，做法简单，味道足，上桌连红烧肉都不换！太香啦！下面看看具体做法吧。准备食材 𐟥슩Ÿ�œ花小米辣大蒜小葱花椒油制作步骤 𐟑颀𐟍𓊦𕸦𓡩Ÿ�œ花：把摘回家的韭菜花放进盐水中浸泡10分钟。因为韭菜花看似美丽的外表下，其实花朵之间会有很多看不见的杂质和虫卵。经过这一步，你会发现浸泡韭菜花的水中会有很多小黑点，这样清洗就彻底了。多洗几次，捞出控干水分。焯水：锅中水烧开，倒进洗净的韭菜花，加一勺盐和几滴花生油。加盐和花生油会使焯水的韭菜花颜色变得更加光鲜亮丽。然后捞出来过凉白开水，防止颜色发黄。接着捞出来挤净水分，放进一个大碗里备用。调料准备：提前洗净的小米辣切成圈，小葱切成圈，大蒜切成末。锅中水烧干，倒进多一点的花椒油。花椒油烧至冒青烟时，直接浇在葱蒜小米辣上边，高温激发出料头的香味。然后加入调味盐、蚝油、生抽、小磨香油、鸡精和香醋，搅拌均匀。享受美味：美味的凉拌韭菜花就做好啦！开胃下饭，香辣爽口，韭菜花特有的芳香真的是太令人痴迷了！我家米饭都不够吃了！小贴士 𐟓 俗话说：“白露秋分夜，一夜凉一夜”，天气转凉，应季蔬菜就减少了。喜欢韭菜花的朋友们抓紧吃吧，过一阵子就没有了！如果你有韭菜花更美味的做法，欢迎分享哦！

失业后的家庭日常：自制腐乳的秘诀𐟍𒊥䱤𘚥œ襮𖯼Œ突然有时间和妈妈一起体验家庭主妇的生活，真是别有一番滋味。以前上班的时候，家务事都是妈妈操心，现在轮到我来体验了，才发现做家务真的不容易。秋天一到，家里就开始忙着储备各种酱料，比如西红柿酱、辣椒酱、韭菜花酱和豆腐乳。今年这个任务就交给我了。妈妈通过电话传授经验，视频教学，今天终于可以交卷了！准备工作𐟥⊩斥…ˆ，准备好卤水豆腐。豆腐可以控干水分，切成小块蒸一下，然后晾凉。接着，蘸取曲霉菌水，放在一边等待发酵。这个过程大概需要36个小时。发酵过程𐟕𐯸 发酵成功后，豆腐表面会长满毛茸茸的白色绒毛。我做了两种口味的腐乳：酱腐乳和辣椒腐乳。需要的材料有红曲粉、白酒、辣椒片、辣椒面、五香粉和盐。装罐与腌制𐟍𖊩…𑨅乳装罐前蘸取白酒，然后装入熬制好的红曲粉水，白酒封顶。辣椒腐乳则用白酒和盐拌好静置，之后加入调配好的辣椒面，装瓶即可。等待与享受⏳ 一切交给时间，等待成品。等到腐乳完全发酵好，就可以享用了！这个过程虽然有点漫长，但看到自己亲手做的腐乳，心里满满的成就感。通过这次体验，我深刻体会到家庭主妇的不容易。做家务、做美食，都需要耐心和细心。希望大家也能多理解家里的另一半，毕竟他们每天都在默默付出。𐟑颀𐟍𓰟‘袀𐟍𓀀

赶集的乐趣：秋天的美味大收获 𐟍Ž 秋天来了，天气渐渐凉爽，早上六点多，青岛的一个大集上已经热闹非凡。菜农们早早地摆好了各种新鲜的瓜果蔬菜，整齐又诱人。今天上班前，我急匆匆地赶去买了些应季的果蔬，毕竟工作日的早上时间紧张，不能错过这些新鲜货。今天的收获真不少：嘎啦苹果3.5元一斤，桃子也是3.5元一斤，小白菜苗1.5元一斤，山豆角4.5元一斤，玉米4元3个，还有不知名的东北干蘑菇，15元一两。早上的果蔬那叫一个新鲜，尤其是为了腌韭菜花而去的，每年这个时候我都会做上一罐。每个节俭的人都有自己的生活方式，我爱乡村的宁静，喜欢运动，热爱美食，这一切美好的东西其实快乐的成本并不高。接下来我会分享如何制作韭菜花酱，现在我要去忙了，享受这平凡日子里的美好生活。

韭菜花香气四溢，玫瑰香水败下阵来 𐟌𙰟嬊最近，我家那位经不住诱惑，从内蒙古带回了一瓶韭菜花酱。他听说这东西蘸肉吃特别美味，作为一个资深吃货，我当然要满足他的味蕾啦！于是，我从冰箱里翻出一只羊小腿，还有我妈寄来的肚包肉，准备炖上一锅美味佳肴。这顿饭可是汇集了五湖四海的食材：来自内蒙古的韭菜花酱、海南的玉米、东北的小黄蘑菇、山东的豆角、苏州的枇杷，还有我们当地的鸡蛋和青菜。为了增加一点清新感，我还特意种了一些薄荷。于是，这桌菜不仅色香味俱全，还吃出了江湖的味道，真是让人忍不住笑出声来！𐟘„ 说实话，玫瑰味的香水在这桌菜面前都显得有点逊色了。韭菜花的香气实在是太浓郁了，完全占据了整个厨房，甚至还飘到了外面。邻居们都被这股香气吸引过来，纷纷问我们做了什么好吃的。看来，我家的韭菜花酱真是大受欢迎啊！𐟌🰟𒊊总之，这顿饭不仅让我家那位吃得心满意足，还让我深刻体会到了食物的多样性和魅力。看来，以后还要多多尝试各种食材的搭配，说不定还能创造出更多美味呢！𐟍𝯸

蚂蚁庄园、蚂蚁新村、神奇海洋每日答案汇总 𐟌Ÿ蚂蚁庄园𐟌Ÿ 为什么松鼠见面时会"亲吻"对方？答案：靠嗅觉辨认同伴敲黑板：松鼠在遇见同类时，主要依靠嗅觉来辨认对方。因为嗅的时候离得很近，看起来就像在"亲吻"。它们嘴边的皮肤下有一条腺体，可以通过腺体闻出对方是否和自己有血缘关系，以此辨认出亲戚。韭花酱是秋季的时令美食，猜猜是用什么做的？答案：韭菜花敲黑板：韭菜在秋季时会开出一簇簇白花，既能观赏又可做菜。这种白色的韭菜花是制作韭花酱的主要原料，再配上生姜、辣椒、花椒等佐料，口感鲜辣，有生津开胃、促进消化的功效。 𐟌Ÿ蚂蚁新村𐟌Ÿ 以下哪个新兴职业是专门服务研学旅行的？答案：研学旅行指导师敲黑板：研学旅行指导师是我国《职业分类大典》中的新增职业，它不同于传统教师，也不同于导游，需要既懂旅游又理解教育，可以策划、制订、实施研学旅行方案，组织、指导开展研学体验活动的专业人员。 𐟌Ÿ神奇海洋𐟌Ÿ 哪种海洋鱼类会捕食飞行中的海鸟？答案：珍鲹鱼敲黑板：珍鲹（音同深）鱼是一种体型庞大的热带海洋鱼类，又名巨鲹，体长可以长到一米多，体重可达80公斤。一般情况下，它主要以海洋中的虾蟹及鱼类为食，但也会主动跃出水面，捕食飞行中的海鸟。

自制韭菜花酱，享受美味与健康！𐟌𘊧Ž𐥜覭㦘著�œ花盛开的季节，很多人都能看到。于是，我决定去河道边采一些新鲜的韭菜花，自己动手做一道美味的调味酱！首先，把韭菜花的根部和一些发黄的部分去掉。然后，用清水清洗干净。接着，放一勺盐，浸泡30分钟。清洗几遍后，把韭菜花放在桌面上晾干一夜。这个过程很重要，可以让韭菜花更加鲜美。接下来，准备一些盐，大约1斤韭菜花需要30克盐。把盐均匀地撒在韭菜花上。用料理机把韭菜花打碎，然后加入少许高度白酒搅拌均匀。这个过程可以让韭菜花的味道更加浓郁。把处理好的韭菜花放入一个干净的、无油的瓶子里。盖上前喷些白酒，这样可以延长保存时间。等待发酵一周后，就可以享用自己做的韭菜花酱了！整个过程虽然简单，但味道绝对不简单。小贴士：全过程不要沾油，瓶子用高度白酒杀菌后再放韭菜花，这样保存的时间更长。做好的韭菜花酱可以放冰箱冷藏，放上一年都没问题。喜欢放姜的小伙伴也可以试试，但我觉得还是单一味道更好。采摘的时候尽量采没太开的花，当花心出现绿色的花苞时，韭菜种籽就长出来了。有籽就不好吃了。希望大家也能尝试自己动手做一道美味的韭菜花酱，享受健康与美味！

𐟌𑩟�œ花的奇妙旅程𐟌𜊰ŸŒ🤻Ž一颗小小的韭菜根开始，它经历了生命的蜕变。去年种下，今年已经茁壮成长，不仅美味可口，还带来了无尽的乐趣。𐟘‹ 𐟌𑤸ƒ月，韭菜长得茂盛，我收获了韭苔，一拨又一拨，仿佛无穷无尽。𐟌𑧄𖨀Œ，随着韭苔越长越粗，我逐渐对它失去了兴趣。于是，我决定让它们开花，期待新的惊喜。𐟌𜊊𐟌𜥽“我看到第一朵韭花绽放时，我兴奋不已。我小心翼翼地剪下它们，插在花瓶里，为家里增添了一抹清新的香气。𐟒 𐟥„接下来，是制作韭花酱的时刻。我把花放在水里洗净，然后晾干。接着，用剪刀剪碎，加入盐和姜末，搅拌均匀。最后，在蒜臼里捣成泥状，装入瓶中，放入冰箱冷藏。𐟥㊊𐟎‰现在，韭花酱终于完成了！无论是炒菜、拌馅儿、腌肉还是做汤、火锅蘸料，它都能为你的美食增添一抹独特的香气。𐟘 𐟌𑧜‹着自己亲手种植、采摘、制作的韭花酱，我感受到了前所未有的满足和成就感。这就是韭菜花的奇妙旅程，从种子到美食，每一步都充满了惊喜和乐趣！𐟌Ÿ

自制韭菜花酱，暖胃壮阳的秘诀韭菜花洗净晾干后，用绞肉机打碎，不必过于细腻。加入四五块之前做好的姜汁冰块，再加点盐，最后放入一个苹果汁（苹果切块加水打成汁后倒入）。苹果和姜都可以省略，前几年我只加了盐，味道也很棒。这次尝试加入苹果和姜，味道更丰富。盐的量可以先少放一些，搅拌后尝一尝，不喜欢太咸的可以调整。记得密封好冷冻保存，留一小瓶在冷藏里发酵一段时间再吃。冷冻的想吃时提前解冻。盐多有利于保存，一斤韭菜花做完大概能装满老干妈辣酱瓶子三瓶多一点点。韭菜花性温，味辛辣，具有暖胃壮阳的功效。特别是在深秋和寒冷的冬季，多吃韭菜花对于保护胃部、暖身、壮阳有着很好的作用，还能预防肠癌。炖白菜、炖酸菜时放一点韭菜花酱，味道更鲜美。吃火锅时也是必备调料。

羊汤店活动！490元续汤在我家附近有一家特别棒的羊汤店𐟏 ，老板娘超级好，经常去她家吃饭𐟍𝯸。最近店里正在做活动，羊汤和酱羊蝎子都打半折哦！各种羊肉料理应有尽有，羊汤喝完还能免费续碗，真的太实惠了𐟑𐟏𛣀‚ 推荐菜品：羊杂汤：现在打5折只要490元，超级好喝，可以自加胡椒粉和辣椒油𐟌𖯸。肚包肉：加上韭菜花，咸香可口，肉质嫩滑，肚皮劲道𐟥飀‚ 酱羊蝎子：这个必须夸一夸，太好吃了，肉质入味，骨头里还有骨髓可以吃𐟍𒣀‚ 羊肉夹馍：第一次尝试，肉汁浸透在馍里，外酥里嫩，推荐指数五颗星𐟌Ÿ。辣拌羊肉：每次去都点这个，量足味美，配菜也超级好吃𐟌𖯸。羊肉水饺：爆汁口感，水饺皮是自己擀的，有家里的味道𐟥Ÿ。羊肉串：640元一串，四季皆宜的美味𐟍⣀‚ 其他推荐：羊杂汤：298元一锅，内含7人份。麻辣烫：每坛羊肉490元。羊蝎子锅：每坛490元。牛典4900元。酱羊锅：每坛490元。这家店真的超级好吃，快冲吧姐妹们！

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