海带根怎么做好吃新上映_海带的各种家常做法(2024年12月抢先看)
秘制泡菜!酸辣解馋,超简单! 有没有过这样的嘴馋时刻:想吃点不太甜也不太咸,有点酸但不过分,还要辣!再辣一点!吃了还不胖的美食? 原来,一款美味的泡菜做法可以这么简单!今天,我就来分享一款可以当零食吃的泡菜方法,保证让你吃了还想吃! 食材准备 海带500克 藕片250克 豆芽250克 小米辣5个 蒜片(5瓣蒜切成片) 泡椒1袋(带汤汁) 陈醋7勺(汤勺) 小半勺味精 三勺白糖 两勺麻油 制作步骤 处理海带:把海带的根冲洗干净,切成适当的小片。然后冷水下锅煮,水开后根据个人喜好关火焖10~15分钟。 焯豆芽:开水焯黄豆芽(烫)三分钟。 混合食材:将煮好的海带根、黄豆芽、藕片(生拌即可)放入容器。 调味:加入陈醋、盐、味精、白糖、麻油、蒜片、小米辣和泡椒,拌或抓匀。 腌制:静置3~5小时,好吃又解馋的零食泡菜就做好啦! 小贴士 这款泡菜不仅麻辣清香,而且酸甜适中,辣度也可以根据个人口味调整。最重要的是,吃了不会胖哦!赶紧试试吧!
东北改良版水煮鱼,简单又美味! 作为一个拍照技术直男都不如的girl,这个图片我已经格外满意了。特别特别喜欢吃水煮鱼,然而觉得外面饭店做的不怎么干净,没事的时候就自己研究研究水煮鱼。为什么说是改良版的呢,因为这个里面被我放了很多菜,吃起来有点像火锅啊哈哈哈。 然后我是东北人,没吃过南方正宗的水煮鱼,反正呢,我做出来的这个很多人吃了都说特别好吃,每次做都是一锅一锅的~\(≧▽≦)/~。 【用料】 龙利鱼、黄豆芽、包菜、粉条/肥羊粉、金针菇、海带根、郫县豆瓣、盐、麻椒、干辣椒、八角、小红辣椒、葱姜蒜 【做法】 首先,龙利鱼洗净,切块或者是薄片均可,放入少许盐跟料酒腌制。 然后,拿出一口锅,锅内倒水烧开,水开后放入盐,少许油,然后将你想吃的菜倒入,想吃什么菜就放什么菜!当菜7分熟的时候,捞出放入盘子里面。我还煮了一些土豆粉,土豆粉在里面也特别好吃,一般菜可以放包菜、金针菇、香菇、菠菜、海带根等等,黄豆芽一定要放。 接着,另起一口锅,锅内倒入少许油,然后直接放入干辣椒、麻椒、八角,小火炒出香味后,捞出之前放入的调料。 油热后倒入郫县豆瓣酱、少许蒜末、小红辣椒,炒出香味后,锅中添水,放盐,因为汤比较多可以稍微多放一点点盐。水烧开后,将之前烫到7分熟的菜放入锅内,然后将腌制好的龙利鱼放于菜上面,等到开锅后就可以关火啦。水量多少自己掌控,只要保证烫没过鱼肉即可。 最后,在做好的水煮鱼上撒上蒜沫、姜沫、葱花、麻椒、小红辣椒。洗净锅并擦干后放油,待油热后淋在水煮鱼上面即可。 然后就做好啦~特别简单,但是味道真的很棒~\(≧▽≦)/~。有几个需要注意的地方: 一开始烫菜的时候,因为水多,所以盐要多放一些,菜才回入味,然后不要烫的太熟,不然等后面煮好了就烂了。 一开始跟豆瓣一起炒的时候,放入一点蒜沫,会让水煮鱼汤的味道更好一点。 ~\(≧▽≦)/~有不懂的可以问哈
赤峰锅包肉:不一样的美味体验 五一假期,我们选择了反向旅行,来到了赤峰。听说这里的锅包肉和沈阳的有所不同,果然如此!赤峰的锅包肉咸香可口,还带有浓郁的蒜香,真是让人回味无穷。牛肉质嫩多汁,我们当时没吃完,打包带回家,第二天当零食吃依然美味。 这家店非常火爆,听说其他家的锅包肉也不错。我们还点了地瓜片炒鸡蛋和海带根土豆片,菜量很大,两个人点了三个菜都没吃完。最后我们还点了五个家常饼,酥软香甜,第二天剩了两个,依旧好吃。 这次消费总共花了128元,觉得好吃又不贵,推荐来赤峰的小伙伴们一定要试试。沈阳的朋友们也可以研究一下这个做法,说不定也能做出一样美味的美食哦!
哈尔滨探秘:神筋牛筋米捞火锅,美味新体验 银泰城|神筋牛筋米捞火锅】—— 一家能喝汤的米汤火锅!只需89元,就能享受价值346元的套餐,包括招牌松茸卤牛筋、肥牛、撒尿牛丸、百日羔羊、鸭血、肥羊粉等多种美味。 3-4人餐】包含: 原味米捞锅底、番茄米捞锅底、酸辣米捞锅底、泡椒米捞锅底(4选1) 招牌松茸卤牛筋(1) 百日羔羊卷(1) 牛肉(1) 撒尿牛丸(1) 鸭血(1) 肥羊粉(1) 海带根(1) 油豆皮(1) 菠菜(1) 米捞伴侣(1) 蘸料(3) 你尝过用米汤做锅底的火锅吗?神筋牛筋米捞火锅,将牛筋与米捞完美结合,带来不一样的美味体验。高山有机米浆熬制的锅底,香醇鲜美,营养丰富,适合所有年龄层。 頦牌松茸卤牛筋:随着锅底温度的升高,牛筋炖得十分软烂,大块的牛筋吸收了鲜美的汤底,在舌尖上爆汁。松茸和牛筋的搭配,简直是仙气飘飘,一秒俘获吃货的心。 頨姉:满满一大盘红白相间的肥牛,用米捞涮过后的牛肉,香气扑鼻,入口肉质软嫩细腻。 頧姾羊:新鲜的羊肉没有多余的杂味,放入锅中吸入满满的汤汁,肉质丰厚却格外鲜嫩。 頦尿牛丸:每一个牛丸都很Q弹,轻轻咬一口,里面的馅都能爆浆,先是一股满满的肉欲,再深一层是汤底的浓厚味道。 頩𘭨ု 了也不会浮起来,需要在锅底把它捞起来,鸭血吹弹可破、光泽无气孔,果冻一般的口感不失嚼劲。 頦𘦦 吃火锅配份海带芽好吃还不会长胖,软软嫩嫩的入口即化还hin入味。 頨姾粉:糯糯的肥羊粉没有不爱他的理由,宽厚且口感细腻,涮好后,蘸蒜泥油碟,入口s璳璤𝜥,招招剑拔弩张,直杀味蕾! 店内环境精致安静,小资中带着一股港风的味道,餐桌之间自带隔断式的沙发座椅,让享受美味的同时多了份私密空间。随处可见的“筋文化研究院”,幽默感十足,轻松又逗趣。时尚又惬意的环境,细致到骨子里的贴心设计,当周围音乐响起,来这里吃饭简直就是一种享受。
罗湖美食探店:精酿啤酒与烧烤的完美结合 最近听不少罗湖区的朋友提到,二把手烧烤的精酿啤酒特别棒,今天终于有机会来尝尝了。听说他们家的精酿啤酒还是全深圳限量冠军呢! 地址:深圳市罗湖区桂园街道红桂路2087号融寓红岭店2栋2单元商铺2-2-1(红岭地铁站C2出口步行100米) 环境: 这家店的位置特别好找,地铁站出来右转直走就到了。门面设计感十足,看起来非常时尚潮流。墙上的小饰品也很精致,给人一种很舒服的感觉。 ⠨品: 精酿啤酒:桂花味精酿啤酒,据说是全深圳限量最好的,一个月能卖45吨。轻轻抿一口,桂花香扑鼻而来,口感真的不错! 泡椒海带根和炝拌毛豆:这两道开胃小菜也很棒,特别是泡椒海带根,带有微辣的泡椒味,非常好吃。毛豆也不错,热乎乎的。 烧烤:盐池滩羊肉串、麻辣牛肉、安格斯黑椒肥牛和麻辣牛肚小串,佐料下得非常到位,吃起来有正宗的东北口味。牛肉羊肉的骚味完全被覆盖掉,咬起来特别有嚼劲,果然是宝藏烧烤店! 烤碟鱼头:第一次见到这种做法,也是第一次吃。烤得非常漂亮,外层酥脆,里面的肉质饱满,吃起来甜美可口。 包浆豆腐:虽然豆腐吃过很多,但这种做法还是第一次见。辣味的豆腐上面撒了一些肉沫,香气扑鼻,吃起来带点微辣,真心棒! 总的来说,这家店真的是一家宝藏店,刷新了我对美食的认知。环境设计非常时尚潮流,啤酒也很充足。服务也非常到位,用餐过程中服务员小哥还特别有礼貌地询问菜品是否好吃。冲着这个服务态度和美食,好评奉上!最后祝商家生意兴隆哈哈哈。 喜欢美食的朋友们,带你走入新世界的大门!
满洲里火锅新发现,绝了! 作为一名喜欢探店的吃货,这家满情乌拉满族火锅店真的是让我眼前一亮!各种美味食材难以抗拒,而且口味独特,绝对是不容错过的一家火锅店 冻豆腐、干豆腐、五花肉、肥牛、手切羊肉、青菜合盘、金针菇、酸菜、乌拉羊排卷、海带根...每一样都是那么美味!羊肉和五花肉涮一涮就熟了,很嫩很入味;羊肉和肥牛涮锅很好吃,强烈推荐品尝;手切羊肉很新鲜;酸菜味道很正,象小时候自己家腌的那种感觉;肉鲜汤美,老板热情,海带根好吃!不错,很推荐!(店名:满情乌拉满族火锅) #满洲里美食# #满洲里火锅# #满洲里特色美食 #满洲里旅游攻略
铁锋区的面馆“永青兴隆刀削面”值得一试! 位于铁锋区的永青兴隆刀削面,开放时间为06:30-23:30,是一家面馆。 永青兴隆刀削面的酱骨头好吃,非常美味 酱骨头美味,服务一如既往,搭配小菜更能解腻,是享受美食的绝佳选择。 兴隆招牌刀削面:价格为10.9元,是永青兴隆刀削面的招牌菜。 油泼面:价格为10元,很推荐油泼面。 炒猫耳面:价格为12.9元。 特色干豆腐丝:价格为4元。 兴隆酿皮:价格为10.9元。 熏脊骨:价格为12元,特别脊骨是他家的特色,以后还会带朋友来用餐。 海带根:价格为4元,量大味好,海带根特棒,酸辣可口。 果仁菠菜:价格为12元。 蛋花汤。 茄汁青鱼:价格为8元。 #永青兴隆刀削面 #铁锋区美食# #面馆推荐# #酱骨头# #小吃街# #美食街# #面食# #解馋# #下饭# #永青兴隆刀削面 #铁锋区美食# #面馆推荐# #酱骨头# #小吃街# #美食街# #面食# #解馋# #下饭#
东北酸菜锅做法,海鲜血肠五花肉全攻略 在北京生活多年的老妈依然保持着腌酸菜的好习惯!深秋时节,我就是那个负责采买大白菜的搬运工,老家在北京的朋友们都期待着,周围邻居甚至也学会了做酸菜。当然,自己腌的酸菜味道最好,现在也有一些老家的厂在卖包装成品的酸菜,有些牌子味道还不错,可以作为季节的空缺填补。 不多啰嗦了,直接分享做法吧~ 准备工作 酸菜切丝:一片大叶子最好片两层,用一把锋利的好刀才能切得细细的,越细越好。切完后用流水多清洗几遍。 准备食材:一个鸡骨架(市场超市都有卖,特便宜,5块钱左右),一块大骨头或者猪软骨(猪软骨一般需要提前预定,很少,我们也叫月牙骨),一块五花肉(酸菜锅的灵魂)。用大点的锅,一起炖,加姜片、两勺猪油(猪油也是必备的,酸菜这东西揽油,这样才能好吃)。多加水,作为火锅底汤用。大火烧开后转小火,一直炖着吧。我有时候会炖1个多小时,入味烂糊香喷喷!根据自己家口感选择哈! 铜锅的选择:铜锅的酸菜锅最好吃。我们小时候是炭火铜锅,现在在院子吃还是会用碳。屋里用电了,如果室内用碳注意一定通风。底部先放贝类、花蛤、油蛤都可以,加点贝柱,有时候会买一罐小海蛎子,有时候放一只螃蟹。都是为了鲜~之后铺满酸菜!表面一般放血肠、切好片的五花肉、虾这些不怕涮老的。盖上盖子煮一会儿就可以开吃了! 涮菜选择 血肠、籽乌、大生蚝(海蛎子)、手切牛肉是必备的!各种海鲜都可以涮进来,蛏子、鲍鱼、海参、虾等。在东北会更丰富,海带根、紫菜等也可以上。喜欢啥就上啥! 蘸料 一般我家准备两种蘸料:蒜酱和自制牛肉酱。大蒜打碎倒点海鲜酱油,可以提前做上,蒜酱更入味。牛肉酱是跟老家阿姨学的,吃了好多好多年。之前阿姨每年都给做好了寄来,运输还是麻烦,后来跟阿姨学来了做法,绝绝子!这也是每年秋冬开始必做的!消耗一下家里,下次做我拍下来分享一下~ 我家这么做的酸菜锅和牛肉酱深受周围朋友喜爱,也是他们爱来我家的动力。经常也会拎着锅拎着食材朋友家聚餐,冬天成了必备项目了,推荐大家尝试一下! 大概想到了这些,具体有啥疑问大家可以留言问我!腌酸菜的方法和秘制牛肉酱我也教给周围很多朋友了,有空再单独写。热爱我大东北美食!
回头馆家常菜,好吃不贵 听说回头馆家常菜的味道很地道,今天终于有机会来尝试了!位置在永安路和科尔沁大街交叉口南150米路西,对面就是鼎元烟酒商行,很好找。我来的时候正值午饭时间,店里生意很好,看来口碑不错。 回头馆家常菜的装修很朴实,没有太多花哨的装饰,价格也很亲民,人均消费44元,非常适合想要吃顿实惠又美味的饭菜的人。 推荐菜品 1⃣️芹菜粉:16元 芹菜粉清淡可口,芹菜的香味和粉丝的软糯搭配得恰到好处,是一道下饭好菜。 2⃣️锅包肉:32元 锅包肉外酥里嫩,肉质鲜嫩,香脆可口,是我最喜欢的一道菜。 3⃣️京酱肉丝:22元 京酱肉丝入味鲜香,肉丝嫩滑,搭配上葱丝和甜面酱 4⃣️酸菜扣肉:38元 酸菜扣肉酸甜可口,肥瘦相间的扣肉配上酸菜,开胃下饭。 5⃣️豆香猪手:35元 豆香猪手外酥里嫩,豆香味浓郁,肉质鲜嫩,很下饭。 6⃣️爽口苦苣:10元 爽口苦苣清爽可口,开胃解腻,很适合夏天吃。 7⃣️海带根炒土豆片:20元 海带根炒土豆片口感鲜嫩,海带根的嚼劲和土豆片的软糯相得益彰。 8⃣️酥炸鲜蘑:28元 酥炸鲜蘑外酥里嫩,蘑菇的鲜香搭配上香脆的外皮,很开胃。 9⃣️紫菜蛋花汤:12元 紫菜蛋花汤清淡鲜美,紫菜的海味和蛋花的细腻相得益彰,很下饭。 店名:回头馆家常菜 位置:永安路和科尔沁大街交叉口南150米路西(鼎元烟酒商行对面) 人均:44 #家常菜# #美食推荐# #实惠美味# #下饭菜# #回味无穷#
章丘智博美食推荐:梅菜笋丝花生米 大家好,今天给大家推荐一家超赞的水饺店!这家店不仅提供新鲜干净的水饺,还有各种美味的凉菜和卤货哦~ 精致凉菜类: 梅菜笋丝花生米 东北麻酱拉皮 葱香卤干丝 酸辣海带根 酸辣萝卜条 𘠥味卤货类: 卤鸡爪 卤猪蹄 酱护心肉 銊 好吃水饺类: 韭菜鸡蛋虾仁 牛肉大葱 銧米鲜猪肉 晨鲜肉 大葱鲜肉泥(猪肉) 韭菜手切肉 芸豆手切肉 茴香手切肉 芹菜手切肉 白菜手切肉 芹菜鲜肉泥 茴香鲜肉泥 韭菜鲜肉泥 韭菜鸡蛋 菠菜豆腐 胡萝卜鸡蛋 且哦,他们家的打包盒是免费的,还提供免费配送到校区门口的服务,真的是超级贴心啦~❤️ 快来尝尝这些美味吧,保证让你停不下来!
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02香辣脆爽的凉拌海带丝,比外面卖的还要好吃! 俗话说,想要长得帅
配米饭吃绝绝子96材料:海带,蒜,小米辣,泡椒生抽,糖,米醋,盐96700
自己做的酸辣海带根,卫生又实惠,用我们东北话贼拉拉好吃
这个夏天,来一份脆脆的厚霞浦海带根!
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