【兰豆冬笋花胶肚】
选用当季时令鲜冬笋与新鲜鱼胶肚相搭配,运用粤菜爆炒的手法快速成菜,在最大程度保留花胶肚和冬笋的爽脆口感同时,留住食材本身的营养价值。
【鲍汁松露神仙鸽】
选用广东45天的石歧乳鸽,与黑毛猪手一同文火慢炖,肉质细腻,口感软糯,上桌时配以4-5厘米的云南鲜松露大菌块现场刨片,石锅的余温让松露的香气瞬间在口中曼妙充盈。
【酸汤茨菇灼星斑】
茨菇作为江南水八鲜之一,早在唐代就列为朝廷御用贡品,江南的茨菇又尤以宝应出产的最佳,菜品中所选用的就是江苏宝应的大白皮。融合了贵州红酸汤的制作手法现场汆烫东星斑。保留了石斑鱼的脆滑口感,与茨菇的软糯形成强烈的反差。在寒冷的冬夜喝上一碗微酸微辣的鱼汤不失为一个绝佳的选择。
嘉府壹号中餐厅位于酒店的 1 至 5 层,由上世纪二十年代的五层历史建筑改造 而成,外墙与窗户经过精心修复被完美保留。西式风格,局部带有文艺复兴风格特征,巧妙地融合成为酒店主体建筑的一部分,与苏州河畔的万国建筑群交相呼应。一楼为主用餐区,楼上设置了11间富贵典雅的包房,环境私密幽静,并以红、绿、金为主题,重现上海滩雅致风情, 是商务宴请,家庭聚餐的上佳之选。
传承东方文化之经典,匠心巧思与圆融创新,上海苏宁宝丽嘉酒店嘉府壹号邀您共飨冬日舌尖盛宴。
营业时间:
午餐 上午11:30至下午2:30
晚餐 下午5:30至晚上10:30
预订电话: 021 3680 6766
地址:上海市虹口区北苏州路188号,上海苏宁宝丽嘉酒店一层,嘉府壹号
另有双旦优惠套餐~
ADD 圣诞双人餐
缤纷圣诞主题晚宴
CNY 1,888 两位
2023/12/23 - 12/25, 17:30 - 22:00
Café Bellagio 全日餐厅 @ 2F/层
ADD 元旦双人餐
跨年双人晚宴
CNY 1,888 两位
2023/12/26 - 2024/1/1, 17:30 - 22:00
Café Bellagio 全日餐厅 @ 2F/层
LAGO 圣诞单人餐
七道式意式圣诞晚宴
2023/12/23, 12/25 | 17:30 - 22:30
CNY 1,388 两位
2023/12/24 | 17:30 - 22:30
CNY 1,588 两位
LAGO 元旦单人餐
七道式意式跨年晚宴
2023/12/30, 2024/01/01
CNY 1,388 两位
2023/12/31 | 17:30 - 22:30
CNY 1,588 两位
所有套餐请提前24小时预订,此价格需附加15%附加费返回搜狐,查看更多
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