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炸土豆块的做法在线播放_土豆茄子乱炖的家常做法(2024年12月免费观看)

内容来源：奇优电影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

炸土豆块的做法

地三鲜的做法最正宗的做法 𐟘Ž宝子们，我可是经过多次尝试，才总结出这超正宗的地三鲜做法哦。𐟥” ✨食材准备 𐟎ˆ土豆、茄子和青椒是地三鲜的主角。土豆选那种表皮光滑、没有发芽的，切成滚刀块后放入清水中浸泡，防止氧化变色。𐟑茄子要选紫皮长茄子，切成长条，撒上盐腌制一会儿，这样能减少茄子吸油量，炸制时也不容易散。𐟥”青椒则切成小块备用。𐟒– ✨接着调制一碗灵魂酱汁 𐟎ˆ用生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉和适量清水混合搅拌均匀，这可是地三鲜味道浓郁的关键。𐟑 ✨开始烹饪啦 𐟎ˆ锅中多倒些油，油热后先放入土豆块炸至表面金黄捞出。𐟘Ž再把腌制好的茄子条挤去多余水分，放入锅中炸至变软，捞出控油。𐟒–最后把青椒块稍微炸一下就可以捞出了。𐟥” ✨锅中留少许底油 𐟎ˆ放入蒜末爆香，然后将炸好的土豆、茄子和青椒倒入锅中，翻炒几下后倒入调好的酱汁，快速翻炒，让每一块食材都裹满酱汁，炒至汤汁浓稠就大功告成啦。𐟑 𐟎ˆ我还会在炸土豆之前，先把土豆块用厨房纸擦干水分，这样炸的时候不容易溅油。𐟑这道地三鲜，色香味俱全，茄子软糯，土豆绵香，青椒清爽，拌上米饭，简直绝绝子。𐟥” #地三鲜# #东北地三鲜# #美味地三鲜#

茄子焖土豆：简单又美味的家常菜做法嘿，大家好！今天我要和大家分享一道超级简单又美味的家常菜——茄子焖土豆。这道菜不仅做法简单，而且味道绝对让你爱不释手！𐟍†𐟥” 食材准备首先，我们需要准备以下食材：长茄子2根鸡蛋大小的土豆3个大蒜1瓣生抽、食盐、葱花适量做法步骤准备工作：先把茄子和土豆洗干净。茄子切成滚刀块，土豆也切成差不多大小的块。注意，切完的茄子一定要放在水中浸泡，这样茄子不会吸油，炒的时候也不需要太多油。炸土豆：起锅，倒入炒菜用的油的一倍，放入土豆块，用小火炸至金黄，捞出备用。炒茄子：重新起锅凉油，从水中捞出茄子，稍许甩水，放入锅中，加入蒜片，大中火翻炒。调味：翻炒至茄子的表皮紫色开始变淡，茄子块变软，加入炸好的土豆块，一起翻炒拌匀。加入调料：加入三勺生抽，少许食盐，倒入半碗水，烧开后盖上盖子，转小中火焖煮。最后一步：开盖加入一把葱花，翻拌均匀，即可盛盘。小技巧土豆要切成大小差不多的块状，这样炸的时候熟得均匀。茄子切完放水中浸泡，这样茄子不吸油，炒的时候不需要用很多油。小百科土豆：土豆是马铃薯的通称，富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，疏通肠道。它还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素，以及大量的优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉。土豆是碳水化合物，但含量仅是同等重量大米的1/4左右，是非常好的高钾低钠食品，适合水肿型肥胖者食用。茄子：茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。学会了吗？赶紧动手试试这道简单又美味的茄子焖土豆吧！如果你有什么意见或者建议，欢迎留言告诉我哦～

空气炸锅版炸土豆：简单又美味的做法想要在家轻松做出美味的炸土豆吗？使用空气炸锅就能轻松实现！以下是详细的步骤：将土豆去皮后切成小块。将土豆块浸泡在水中2小时，以去除多余的淀粉。将泡好的土豆块过滤水分，然后擦干表面的水分。将土豆块放入保鲜袋中，加入适量的油、孜然粉、芝麻、盐和鸡精辣椒面（根据个人口味调整）。将空气炸锅预热至180度，将土豆块放入锅中，先设置20分钟，记得中途翻面一次，分两次设置时间，每次10分钟。这样，美味的空气炸锅炸土豆就完成了！快来试试吧！

𐟍…𐟥頧𞎥‘𓧕ꨌ„牛肉的做法 𐟍𒊱. 准备材料：将牛肉洗净后切成块，西红柿划十字并用开水浸泡2-3分钟去皮，土豆削皮后切成块，备用。将牛肉块放入冷水中，加入葱姜蒜、香叶、陈皮、八角等香料，水开后撇去浮沫，备用。炒糖色：锅中烧油，放入冰糖炒至深褐色，加入焯好的牛肉翻炒，加入生抽、老抽、鸡精，待牛肉全部上色后盛出备用。将炒好的牛肉放入高压锅中，上面铺满去皮的西红柿，倒入之前撇去浮沫的汤，高压锅压40分钟。炸土豆：锅中放油，将土豆块炸至金黄，加入生抽、老抽，翻炒均匀。待高压锅中气全部释放后，打开锅盖，加入炸好的土豆块，整个屋子里香气扑鼻。这道番茄牛肉的汤汁非常香浓，可以用来泡饭、煮面或煮粉，味道绝佳。根据个人口味调整调料的量，喜欢重口味的可以多放些调料。

土豆星人必学！两种超简单土豆做法𐟥” 土豆星人看过来！今天教你做两种超简单的土豆美食：黄油土豆块和凉拌香辣土豆条。土豆真的是一种善良又包容的食材，没有任何特别的味道，却能和任何菜搭配，给它什么调料，它就是什么味。作为一个超级爱吃土豆的人，火锅、麻辣烫、凉拌、烧烤等等，必须有土豆！有土豆的世界，才完整！ 𐟑‡𐟏𛤸‹面介绍两种我经常做的超简单的土豆做法一. 凉拌香辣土豆条 𐟒™1. 土豆切条，放入冷水中浸泡一两分钟（去表面的淀粉） 𐟒™2. 锅中放油，烧热，下土豆，炸炒！喜欢脆的少炸会儿，喜欢软的多炸会儿。 𐟒™3. 不要炸焦哦，差不多就可以起锅啦！下面是最关键的调料了！其实我都是凭手感，这边只能大概写一下用多少的量：生抽两勺，醋一勺，盐少许，鸡精少许，糖一点点！辣椒油或者剁椒什么的随你放！蒜末少许，撒葱花，okfine！搅拌一下吧，香气扑鼻！开吃！二. 黄油土豆块黄油的奶香味和土豆的外焦里糯结合，配上香喷喷的黑胡椒粉，沾一下番茄酱，啧啧啧啧！！！这味道，绝美。做法很简单！ 𐟒›1. 土豆滚刀块，下水（水中放些盐）煮5-10分钟，然后捞上来沥水。按照自己的喜好程度来，喜欢脆的少煮一会儿，喜欢糯的多煮一会，期间可以用筷子测试它的软糯程度，不要太糯哦，因为还要煎呢！ 𐟒›2. 起锅放黄油，小火至融化，然后开中火或大火下土豆块，煎！黄油的量自己掌控奥，我用的是安佳黄油，小包装麻将那种一块块的，图上那样一盘大概用了3小块。土豆在煎的过程中记得翻面，要每面都煎的金灿灿的哦！ 𐟒›3. 待土豆煎至微焦，放一点点盐（如果水煮的时候盐已经煮进去了可以不放哦），放一点点糖（个人喜好），搅拌均匀，然后就可以沥一下油，起锅啦！最后记得撒上黑胡椒哦，再挤点番茄酱！哦！美味不能等！开吃吧！这两种土豆做法简单又美味，赶紧试试吧！

周末吃什么？美食指南来啦！周末的时光总是那么美好，尤其是当自己动手做一顿丰盛的晚餐时。窗外细雨如丝，屋内香气四溢，真是人生一大乐事。今天就给大家分享几道简单又美味的家常菜，保证让你吃得停不下来！娃娃菜蒜蓉蒸虾 𐟦 配料：娃娃菜（一颗）、去壳大虾、蒜末（适量）、姜丝、郫县豆瓣、湘西剁椒、味极鲜酱油、蒸鱼豉油、耗油、食用盐做法：大虾去壳取虾线后清洗干净，放入碗中，加入少许料酒和姜丝，手抓均匀腌制十分钟。娃娃菜对半切开，清洗干净后分散放入盘子。在娃娃菜上均匀涂抹一层豆瓣酱。将腌制好的大虾均匀地摆在娃娃菜上，再抹上一层湘西剁椒酱。调制料汁：碗中加入一勺味极鲜酱油、一勺蒸鱼豉油、一勺耗油、少许盐和少许水，搅拌均匀后淋在摆好的大虾上。上蒸锅蒸15分钟，美味即可出锅。地三鲜 𐟍† 配料：茄子𐟍†、圆青椒、土豆、白砂糖、食用盐、味极鲜酱油、耗油、香醋、淀粉、蒜末做法：调制料汁：碗中加入两勺醋、两勺味极鲜酱油、一勺耗油、一勺白砂糖、适量盐和一勺淀粉，搅拌均匀。茄子切滚刀块，土豆和圆青椒也切成滚刀块。茄子中加入少许食盐析出水分。起锅多烧油，先炸土豆块，待土豆块边缘金黄后捞出。再单炸青椒块，青椒块变软呈“虎皮”状后捞出。茄子用水冲洗后，用厨房纸吸干水分，裹上少许淀粉，进油锅炸，炸软炸透后捞出。倒出锅内油，留少许油开火，放入蒜末爆香，倒入调好的料汁，待料汁粘稠后，倒入提前炸好的土豆块、茄子和青椒块。翻炒均匀后，小火焖5-8分钟，美味即可出锅。红烧排骨鸡翅根 𐟍— 这道菜就不多说了，经典中的经典，色香味俱全，绝对让你吃到停不下来。乌鸡鲍鱼菌菇汤 𐟍„ 配料：乌鸡、鲍鱼、菌菇、红枣、枸杞、姜片、盐做法：乌鸡切块，鲍鱼切片，菌菇洗净备用。锅中加水烧开，放入乌鸡块焯水去血沫后捞出。锅中重新加水，放入乌鸡块、鲍鱼片、菌菇、红枣和枸杞，姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。最后加盐调味，美味即可出锅。松仁小肚、酱香鸡 𐟐” 这两道菜就放在评论区啦，大家可以自己去探索一下哦！周末的晚餐时间总是那么美好，自己动手做一顿丰盛的晚餐，享受那份独特的幸福感吧！

空气炸锅土豆做法：4步搞定美味土豆第一次用空气炸锅做土豆时，土豆块切得太大，也没放油，结果185℃炸了20分钟还是没熟，浪费了一个土豆。经过多次尝试和参考，终于找到了完美的做法。以下是详细步骤：切块：土豆块不要切得太大！不仅不容易熟，炸出来的味道也会像水煮土豆。建议长宽在2cm左右，厚度1cm左右。焯水：进空气炸锅前，土豆块要在开水中煮五分钟后捞出，控水后再炸。这一步非常重要，否则土豆会生。刷油：在土豆表面刷一些油，味道会更好！不需要加太多油，炒菜量的四分之一到二分之一即可。调味：除了油，我只加了孜然粉、辣椒粉和黑胡椒海盐（所以没放盐），但总觉得味道还差一点。推荐大家加一些烧烤料！时间：一位网友用165℃炸15分钟后翻面，再195℃炸15分钟，总共30分钟。这样炸出来的土豆表皮酥脆，中心软糯。祝大家都能做出美味的空气炸锅土豆！

小朋友最爱的土豆饼做法，简单又美味！今天给大家分享一个小朋友们超爱吃的小零食——土豆饼！𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ 𐟍𝯸 所需材料：土豆胡萝卜火腿盐生菜玉米淀粉面粉 𐟑颀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：土豆切片，上锅蒸大约15-20分钟，直到熟透。胡萝卜和火腿切成小丁。将蒸熟的土豆用勺子捣成泥，然后像搅拌饺子馅一样搅拌至有劲。加入面粉和玉米淀粉（少量），主要是为了让土豆饼成型，炸的时候不容易散。盐也要适量加入，搅拌均匀。用不粘锅，油热后转最小火，慢慢炸土豆泥。用手团成小块，轻轻按压，不要太厚，煎约一分钟后翻面继续炸。两面定型后略微煎一下，放凉后第二次复炸，这样更容易炸透。 𐟎‰ 复炸至表面微微发焦黄色即可，装盘后可以铺上生菜，既解油腻又好吃。如果家里有黄油，可以用黄油来炸，香味更浓。 𐟔堥𐏨𔴥㫯𜚊炸土豆块时，侧面也要立起来略微炸一下，封一个边。全程小火炸，保证新手也能做出老手的味道！好啦，今天的分享就到这里，期待大家都能做出美味的土豆饼，享受美食的快乐！𐟘Š

东北硬菜：排骨炖土豆豆角的家常做法如果你来到东北，有些硬菜是一定要尝试的，而排骨炖土豆豆角绝对是其中之一。今天就来教大家如何在家做出这道美味的东北硬菜。原料准备首先，我们需要准备以下食材：肋排豆角土豆我用的是西班牙的整扇肋排，解冻后冲洗干净，然后顺着骨缝切成一根根。接着，冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水，捞出后用厨房纸巾擦干水分。土豆洗净去皮，切成滚刀块；豆角去筋后洗净，掰成长段。处理土豆和豆角为了让土豆和豆角更入味，我通常会先用少量油拌一下，然后用空气炸锅炸一下。这样处理后的土豆和豆角口感会更好。当然，你也可以选择先用油煸炒一下，或者直接炖也可以。炖煮排骨接下来，锅烧热后放少许油，把排骨煎一下，煎至有点焦黄时，加入八角、桂皮、花椒、香叶一起翻炒。等香味出来后，倒入老抽、生抽、糖（如果喜欢可以加点豆瓣酱），继续翻炒均匀后加入热水，水量要稍微多一点。煮开后加盖转小火焖煮20分钟。加入土豆和豆角然后开盖调味，放入炸好的土豆块和豆角，烧开后再次加盖转小火焖15分钟。最后开锅时撒上蒜末提香。注意水不要烧干，这道菜要有点汤汁才好拌饭。享受美味来上一碗热腾腾的大米饭，拌上汤汁，吸饱汤汁的豆角和绵软的土豆，大口扒饭，啃个排骨，真是美极了！这道菜不仅在东北是硬菜，在家也能轻松做出美味。赶紧试试吧！

糖醋锅巴土豆做法，排队也要吃的美味！最近和朋友去尝试了一款最近很火的糖醋锅巴土豆，吃完后终于明白为什么这么多人排队购买！因为真的太好吃了~ 喜欢糖醋口味的小伙伴们一定会爱上它！ 𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ ✨所需食材：土豆700克、辣椒面、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、葱花 𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ ✨制作步骤： 1️⃣ 将土豆去皮后切成块，放入冷水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。 2️⃣ 油温升至7成热（放入筷子冒大量小泡）时，将土豆块下锅炸，小火炸约8分钟至表面微黄，捞出备用。 3️⃣ 再次升高油温至9成热（放入筷子冒大泡），将土豆块复炸1分钟至外表金黄酥脆，捞出。 4️⃣ 在碗中加入2勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺生抽、半勺老抽、4勺醋、1勺香油、1小勺糖和小半勺盐，搅拌均匀制成酱料。 5️⃣ 将炸好的土豆倒入碗中，加入酱料搅拌均匀，最后撒上葱花即可。 𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ𐟍Ÿ ✨小贴士： ✨如果土豆块切得较小，可以缩短炸的时间，炸至筷子能戳透即可。 ✨如果不使用油炸，可以将土豆先煮3分钟捞出沥干，然后平底锅中倒比平常炒菜多一点的油，小火慢煎也可以。这款糖醋锅巴土豆绝对比狼牙土豆还要美味！拿去摆摊绝对超热销哈哈哈~

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