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糖盒h最新娱乐体验_姜汁撞奶糖(2024年12月深度解析)

内容来源：奇优电影院所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

糖盒h

北海道吐司𐟍𕯼Œ茶香四溢！今天给大家带来一款抹茶生吐司的配方，含水量微高，既易于制作又保留了软糯Q弹的口感。入口时能感受到浓醇微苦的抹茶香，清冽爽口；蜂蜜的加入为吐司带来了丰富的回甘。这个配方保留了北海道吐司四种乳制品的制作手法，奶香和茶香完美交融，绝对好吃𐟘‹ ✅配方（450x2） 𐟥㤸�：高筋粉350g｜牛奶260g｜糖10g｜耐高糖干酵母3g 𐟥㤸𛩝⥛⯼š高筋粉 150g｜牛奶40-60g（预留20g后放）｜淡奶油100g｜奶粉20g｜糖60g｜盐7g｜耐高糖干酵母2g｜抹茶粉20g｜蜂蜜15g｜黄油30g ✅步骤 1⃣️将种面团所有材料混合均匀揉1-2分钟无需出膜，放入冰箱冷藏发酵12-17h至3倍大左右 2⃣️种面无需回温，直接撕成小块与主面团除黄油外材料一同加入搅拌缸搅打至厚膜，加入黄油继续揉至完全阶段 3⃣️滚圆，28度发酵模式松弛30分钟 4⃣️均分6份，滚圆室温松弛20分钟 5⃣️一次擀卷，继续松弛20分钟；二次擀卷，3个一组入模，35度/80湿度发酵至8分满 6⃣️送入上火180/下火210度预热好的烤箱低糖盒烘烤26-27分钟，金波盒烘烤33-35分钟 ✅小贴士 𐟓Ž面团含水量较高，建议使用吸水性较好的面粉制作，新手建议先少放30g牛奶，试情况再加入。揉面初期面团会是泥状，可以每两分钟暂停用刮刀手动刮成团辅助出膜 𐟓Ž夏天建议冷藏中种法操作，也可以直接将所有材料一同搅拌进行直接法制作，但不建议使用常温发酵中种，面温控制不住 𐟓Ž中种发酵至3-4倍大，内部有丝状组织，室温发酵则28度2h即可 𐟓Ž配方水量较大，新手建议预留水量，请把控面温，种面进行自解打面时间会变短请注意不要打过 𐟓Ž中种面团只需要延续发酵半小时；若二发中面团出现过发趋势，考虑种面是否发过 ‼️揉出绵软吐司关键是细腻的手套膜 ✔️今天给大家推荐一款华伦测温厨师机 ✔️首创Smart Temp.S技术，实时探测和展现和面过程中面团的Ⱳ℃的温度，帮助提高烘焙成功率 ✔️超多功能、和面发酵一体化，省下厨房宝贵空间 ✔️ 6L大容量，私房、家用都能满足

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