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芋头包的做法权威发布_芋头与红薯(2024年11月精准访谈)

内容来源：奇优电影院所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

芋头包的做法

𐟥Ÿ香芋包子制作大全𐟥⊰ŸŽ‰想要制作美味的香芋包子吗？来看看这款火山芋泥包的做法吧！𐟑颀𐟍𓊊「芋泥馅」制作材料： - 荔浦芋头500g𐟥” - 白砂糖45g𐟍š - 紫薯粉8g（可选）𐟌𚊭 牛奶75g𐟥› - 淡奶油100g𐟥› - 炼奶50g𐟥› 制作步骤： 1️⃣ 将芋头切片蒸熟，减少蒸煮时间。 2️⃣ 蒸熟后，将所有材料混合搅拌，淡奶油分次加入，调整芋泥的浓稠度。 3️⃣ 如果觉得不够甜，可以适量增加炼奶，炼奶的加入会让芋泥更加香浓哦！𐟘‹ 「面包体」制作材料： - 高筋面粉300g𐟍ž - 白砂糖30g𐟍š - 耐高糖酵母3g𐟍ƒ - 牛奶170g𐟥› - 鸡蛋液30g𐟥š - 奶粉15g𐟥› - 盐3g𐟧‚ - 无盐黄油25g𐟧ˆ 制作步骤： 1️⃣ 将除黄油和盐外的所有材料混合至无干粉，然后调整至粗膜状态。 2️⃣ 加入无盐黄油和盐，搅拌至手套膜状态。 3️⃣ 将面团揉圆，放置28℃发酵至两倍大。 4️⃣ 分割成每个50-55g的小面团，揉圆后包入芋泥馅。 5️⃣ 包好馅料后，再次发酵至两倍大。 6️⃣ 放入烤箱，上下火180℃烤制25分钟即可出炉！𐟎‰ 快来试试这款美味的火山芋泥包吧！保证让你回味无穷！𐟘‹

多送①包的荔浦芋头皮薄肉厚肉质酥软、香甜粉面做法简单：蒸炸煮焖多种多样，老少皆宜！来给你解锁𐟔’超多芋头的吃法，咸甜皆𐟉‘优质碳水的好选择！！

0油0面粉低卡蛋黄酥吃撑了也才300多大卡一口气吃三个才三百多大卡我这个厨房学渣都能成功，快来试试嗷嗷嗷～ ㅤ 𐟥穣Ÿ材（三颗）：红薯120g、芋头75g、咸蛋黄3颗、无糖鸡肉松6g、脱脂牛奶20ml ㅤ 𐟥祁š法： 1️⃣红薯、芋头上锅蒸熟 2️⃣红薯去皮压成细腻的红薯泥 3️⃣芋头加牛奶、紫薯粉、0卡糖，使劲搅拌成细腻的芋泥 4️⃣咸蛋黄喷白酒，烤箱170度烤五分钟，咸蛋黄会变得沙沙的（空气炸锅170度5分钟） 5️⃣25g芋泥在保鲜膜上压成饼，放上肉松、咸蛋黄，包成一颗小球 6️⃣40g红薯压成饼，把芋泥球包起来 7️⃣刷一层蛋黄、撒一点黑芝麻 8️⃣烤箱180度30分钟（空气炸锅170度30分钟）开炫！烤过的红薯没有油也能酥到掉渣！好香好香啊啊啊！ cr：爱吃饭的鲸鱼

8款超赞奶油配方，快来试试吧！ 𐟌Ÿ 海盐蝶豆花奶油材料：奶油奶酪25g、蝶豆花粉1.2g、淡奶油100g、砂糖7.5g、盐0.2g 做法：室温软化奶油奶酪，加入蝶豆花粉搅拌均匀加入淡奶油、砂糖、盐一起打发 𐟌Ÿ 开心果奶油材料：淡奶油100g、砂糖6g、马斯卡彭30g、开心果酱20g 做法：淡奶油、砂糖、马斯卡彭一起打发至8成发加入开心果酱打发均匀 𐟌Ÿ 芋泥奶油材料： A 芋泥馅：芋头500g、紫薯粉10g、糖25g、淡奶油100g B 淡奶油100g、芋泥80g、糖7g、紫薯粉适量（调色）做法：熟芋头、淡奶油、砂糖、紫薯粉一起打发至需要的状态（芋头蒸35分钟左右、芋头捣烂后再打发）芋泥+糖搅打顺滑，然后分次加入淡奶油，中低速打发 𐟌Ÿ 红茶栗子奶油材料： A 栗子酱：生栗子400g、伯爵红茶包2包、糖30g、黄油20g、淡奶油25g B 淡奶油100g、砂糖10g、栗子泥100g 做法：栗子酱做法：去壳去皮的栗子加入1个红茶包煮熟，加适量红茶液打成泥不粘锅加入栗子泥、糖、黄油、红茶粉混合均匀后倒入淡奶油炒至水分消失浓稠状态淡奶油、糖打发至8分发，加入红茶栗子酱打发成均匀即可 𐟌Ÿ 咖啡奶油材料：咖啡粉2g、咖啡酒10g、淡奶油120g、糖10g 做法：将咖啡粉和咖啡酒加入奶锅中化开将淡奶油、砂糖、咖啡混合物一起打发 𐟌Ÿ 杨枝甘露奶油材料：淡奶油110g、奶油奶酪30g、芒果果茸10g、椰浆粉5g、糖8g、西柚粒少许做法：奶油奶酪+芒果果茸+椰浆粉一起拌匀淡奶油+糖一起打发，加入步骤一部分继续打发，加入西柚粒拌匀 𐟌Ÿ 茉莉蜜瓜奶油材料：淡奶油150g、茉莉花3g、砂糖8g、蜜瓜酱15g 做法：淡奶油+茉莉花密封冷藏一夜后过滤掉茶叶过滤的淡奶油、砂糖打发至七成发，加入蜜瓜酱拌匀 𐟌Ÿ 草莓奶油材料：淡奶油100g、奶油奶酪28g、砂糖9g、草莓果茸17g 做法：奶油奶酪室温软化淡奶油+砂糖打发至酸奶状，加入奶油奶酪、草莓果茸一起打发（也可以加少许红色色素调色）

超简单芋泥做法，让你轻松实现芋泥自由！姐妹们，有没有人和我一样，一天不吃芋泥就心痒痒的？芋泥的香甜和糯性，真的是让人无法抗拒啊！今天我就来分享一个超简单的芋泥做法，保证你一试就爱上！ 𐟌Ÿ 食材准备： 300克荔浦芋头 50毫升牛奶（可以根据个人口味调整，喜欢稀一点的就少加一点） 15-30克白砂糖（可以分两次加，不够甜再加点）适量紫薯粉，用来调色内馅随意，可以加自己喜欢的，也可以不放，我个人喜欢加奶酪或者肉松 𐟍𓠥š法步骤：将荔浦芋头切成小块，方便蒸熟。然后放入蒸锅蒸25分钟左右，用筷子轻松插入即可。将蒸熟的芋头放入大容器中，趁热加入牛奶、白砂糖和紫薯粉。没有搅拌机的可以用手动捣烂，有搅拌机的就放进去捣，直到自己喜欢的状态。取部分芋泥（大小随意），放在保鲜膜或保鲜袋上压扁，加入自己喜欢的内馅，比如奶酪，然后将芋泥包起来。做好后放入冰箱冷藏2小时左右，口感更佳。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊如果你想做芋泥甜品摆摊，记得在芋泥下面垫上两块冰，这样可以保鲜。如果室外温度太高，冰块要勤换，保证芋泥处于保鲜状态。用不完的芋泥回家后贴面放上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，第二天可以继续使用。这个做法真的超级简单，没有任何难度，对设备也没有要求。爱吃芋泥的姐妹们，赶快动手试试吧！𐟒ꀀ

宝宝最爱的紫薯山药糕做法，简单又美味！嘿，大家好！今天我要和大家分享一个超级简单又美味的宝宝零食——紫薯山药糕。这款小点心不仅颜值高，而且口感细腻绵密，软糯香甜，宝宝们一定会喜欢得不得了！很多朋友看到我发在朋友圈的照片后，都问我能不能卖，能不能快递，哈哈，看来大家都忍不住想尝尝了𐟤㣀‚其实做法真的超级简单，赶紧学起来吧！ 𐟌Ÿ 所需食材：紫薯200克山药300克芋头200克 𐟍 制作步骤：先将紫薯、山药和芋头分别蒸熟，然后压成泥。将紫薯泥和芋泥混合，调成淡紫色。在山药泥中加入果蔬粉，分别调成蓝色、黄色和粉色。取一点调好的颜色，整理成圆形。将调好的紫薯泥包入中间，压扁。放入模具中压出形状。 𐟑𖠤𘀥𒁤𛥤𘊧š„宝宝可以加少许糖调味，口感会更好哦。 𐟔堨’𘧆Ÿ的山药一定要放凉再操作，不然会粘得你怀疑人生。妈妈们，赶紧动手试试吧！其实真的很简单，大朋友们也可以一起吃哦，绝对不会让你失望的！

普通人的减脂三餐 | 干净饮食真的会瘦 8月19日早餐：黑芝麻花生全麦包、牛奶𐟥› 午餐：芝士风琴土豆𐟧€️、萝卜煎饼、水煮蛋晚餐：芋头排骨、油麦菜、杂粮米饭 𐟌Ÿ 家人们，芝士烤风琴土豆真的超级好吃！自己动手做，减肥也能享受美味𐟘。那层土豆皮是最美味的部分TTTTTTT。做法：用偏小的土豆蒸20分钟，蒸软后烤至金黄。蒸了再烤，就不会出现烤焦而未熟的问题。看到很多失败的例子，所以没抱太大希望，结果出乎意料地成功了～继续加油嘿o(｀𔠩o

减脂期也能吃美味全麦面包！最近吐槽了一些欧包，结果被人说想减肥就别吃面包，还有人说“低热量的包肯定不好吃啊”。我想说，减脂期也能吃无糖油的全麦面包，而且还能很好吃！有些人真的是杠精，说不好吃就别买，让我自己做。拜托，我会做就不能买了吗？𐟘‚ 今天就来分享一个无糖油纯全麦芋泥面包的做法，以芋泥包为例，主要掌握包体做法，内馅可以自由发挥。食材准备全麦粉300g（我用的是王后硬红全麦粉，不是全麦面包粉，全麦面包粉是全麦粉＋高筋面粉）鸡蛋1个浓稠酸奶＋鸡蛋共220g（先打1个鸡蛋，然后加酸奶到220g为止，我用的是和润无糖酸奶）酵母5g 盐3g 荔浦芋头500g 制作步骤揉面：把全麦粉、鸡蛋、酸奶、酵母和盐放进面包机揉面（用厨师机更快）。面包机揉两个20分钟的程序，厨师机大概10分钟，到扩展阶段就可以了。发酵：放发酵箱28度发酵1小时。如果室温有28度，就在室温发酵。发酵到两倍大，用手指蘸面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷就是发好了。蒸芋头：芋头切块放蒸锅蒸半小时，蒸好后加牛奶捣成泥，记得盖保鲜膜防止变干。如果想更细腻顺滑，可以加淡奶油，当然热量也更高。吃不惯无糖可以加零卡糖，不担心热量就加炼奶。分割面团：发酵好的面团分割成8份，盖保鲜膜滚圆松弛30分钟。排气：松弛好后把面团拍扁排气，把芋泥铺上去，别塞太满会很难封口。发酵：烤盘铺油纸，把面包放上去。发酵箱底下放一盆45度热水，烤盘放热水上方，38度发酵一小时。如果没有发酵箱，就在烤箱里发酵，底下放一盆或两盆45度热水，关上烤箱门发酵一小时。烤箱有发酵功能就调38度，没有发酵功能就关着门让它发酵。（强烈推荐发酵箱）预热烤箱：还有15分钟快发酵好了的时候，上下火180度预热烤箱15分钟。等发酵完成，把它从发酵箱拿出来（如果是烤箱发酵那就等发酵完成后拿出面包再预热烤箱）。筛些面粉在表面，进烤箱180度烤18--20分钟。烘烤结束出炉放架子上晾凉。保存：还有点余温的时候装保鲜袋密封保存。三天内吃得完就常温放置，吃的时候微波炉加热30秒会很松软。三天吃不完就冷冻保存，放冷冻柜可以保存半个月到一个月。吃的时候提前拿出来解冻到室温，然后再微波炉加热。不要放冷藏，冷藏的温度是面包老化最快的温度。减脂期也能吃美味的全麦面包，赶紧试试吧！

无糖无油无面粉的快乐减脂月饼做法中秋节马上就要到了，月饼肯定是少不了的。对于减脂的人来说，过节真的是一个头疼的问题，各种高糖高油的菜肴让人望而却步。最近“好事花生”特别火，今天我就来分享一个无糖无油无面粉的“好事花生”月饼做法，保证简单到一次就能成功！ ✨好事花生月饼✨ 𐟓准备食材：芋头500g 适量糯米粉代糖牛奶可可粉南瓜粉（可以用南瓜代替）紫薯粉（可以用紫薯代替，没有可以不要）红茶粉（没有可以不要）蔓越莓干无糖肉松咸蛋黄低卡奶酪 ‼️这里需要柿子𐟍…和花生𐟥œ的月饼模具哦 𐟔Ž做法步骤：将芋头切块，上锅蒸25分钟。加牛奶、代糖捣成基础芋泥，分成五份备用。将糯米粉放入无油无水的平底锅中，中小火炒熟。柿子𐟍…（低卡咸蛋黄芋泥肉松月饼）将两份基础芋泥分别加入抹茶粉、南瓜粉，搅拌均匀后加入适量熟糯米粉，揉至不沾手的芋泥团。将内馅儿芋泥加入适量紫薯粉（没有可以不要）。将紫薯芋泥压扁，加入无糖肉松和咸蛋黄，包起来。将南瓜芋泥团压扁，将紫薯芋泥团包入。模具里抹一些熟糯米粉，将抹茶芋泥团放进叶子形状中压扁，将南瓜芋泥团收口处对着叶子放进去。脱模，开吃！花生𐟥œ（低卡可可乳酪蔓越莓月饼）将基础芋泥加入可可粉、红茶粉，搅拌均匀后加适量熟糯米粉，揉成不沾手的芋泥团。将做内馅儿的基础芋泥团加入适量蔓越莓干，就是蔓越莓芋泥团啦。将蔓越莓芋泥团包进一颗低卡乳酪，然后包进可可芋泥团里。花生模具中抹一点熟糯米粉，将包好的芋泥团搓成圆柱形，放进模具中。脱模，开吃！ —— 绝不绝？！这应该是全网第一个低卡好事花生月饼的方子了吧！低卡无油无糖无面粉，仪式感和口味都有了。因为我想健康一些，用的都是蔬菜粉，老人小孩都会爱吃。宝宝辅食也可以考虑哦！快给家人露一手吧！㊗️大家吃好喝好呀！