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包子蒸多少分钟在线播放_肉包冷水下锅蒸20分钟(2024年11月免费观看)

内容来源：奇优电影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

包子蒸多少分钟

手残党必学！超美味的鲜肉包做法最近发现了一个超级好吃的鲜肉包配方，简直让人欲罢不能！作为一个厨房小白，我第一次尝试做包子，结果全家人都被征服了，连平时不吃肉的老妹都吃了四个鲜肉包，真是太惊喜了！𐟤㊊由于我是个厨房小白，特别怕中式料理里的“适量”和“少许”，所以我需要精准的秤来告诉我需要多少材料。好了，废话不多说，下面就来分享一下这个超好吃的鲜肉包做法吧！准备肉馅葱姜水：20g葱和10g姜切碎，加入130g热水，泡着备用。如果你不喜欢葱姜的味道，可以只加水。绞肉：200g肉切成麻将大小，放入绞肉机绞成肉馅。调料：加入10g生抽、5g老抽、8g香油、10g蚝油、8g白糖、3g盐、5g五香粉和2g白胡椒粉，继续用绞肉机搅拌至均匀。加水：少量多次地加入葱姜水，搅拌至肉馅上劲。搅拌好后放入冷冻。准备包子皮南瓜泥：南瓜切片蒸15分钟，捣成泥，放温备用。酵母水：3.5g酵母加一点点温水稀释（一定要是调好的温水，不能加热水，不然酵母会被烫死）。面团：500g面粉加40g糖、260g南瓜泥和刚刚调好的酵母水，揉成团，加入20g色拉油。发酵：抱团后开始对折按压（像洗衣服一样的动作），对折按压10分钟。拿个保鲜膜或者湿布盖住面团，等待10分钟。分割面团：把面团分成合适的大小（我是分成了20份）。包馅：把冰箱里的肉馅拿出来包，包好后放在蒸屉上，每个包子都要预留空间，因为发酵好蒸完之后包子会变大。蒸包子发酵：蒸笼下面放水，把水煮至50度左右（把手放进去，是能接受的但是会觉得烫的温度大概就是50度），蒸笼放上去，盖上盖子，发酵40分钟。期间大概每隔15分钟要加热一下水，大概还是加热到50度，然后等待。蒸制：40分钟过后开大火蒸，冒气后转小火开始计时15分钟（期间不要开盖）。15分钟到了也不能开盖，等3分钟后开盖，完美的鲜肉包就做好啦~ 这个教程真的是手把手教你做鲜肉包，希望大家能够喜欢并成功制作出美味的鲜肉包！

蒸饭柜蒸馒头用多少分钟在蒸箱里尝试了多次包子后，终于找到了最佳配方，使用本地材料，老外的蒸箱，大获成功。今天又测试了蒸馒头，一次搞定水光肌大馒头，松软香甜。材料面粉1.5kg 酵母1茶匙白糖2茶匙温水，30度，750ml 蒸箱AEG BSK999330T蒸烤一体箱厨师机Kenwood 步骤将酵母和白糖融化在温水中，缓慢加入面粉中，边加边搅拌，直至成絮状。使用厨师机1档搅拌成团，再用4档搅拌15分钟，直至盆光面光。盖上盖子放入蒸箱，35度发酵45-60分钟（今天天气冷，发酵了60分钟）。取出发酵好的面团，用厨师机1档缓慢排气，再用4档搅打15-20分钟，直至切开后截面细腻无气孔。取出部分面团，分剂子，再揉一下，团成一个瘦高的馒头胚子（忘记拍照了，回头补）。放入蒸箱，35度二次发酵10-15分钟，100度全蒸汽蒸20分钟，焖2分钟出锅，开吃。来到小岛一次都没蒸出过水光肌的大馒头，感谢蒸箱、感谢厨师机𐟘œ。空口吃大馒头太香甜了，不写了，继续去吃了[大笑R][大笑R][大笑R]

蒸包子的正确打开方式：从发面到蒸制全攻略蒸包子看似简单，其实里面有不少小窍门。今天就来聊聊如何在家做出既好吃又好看的包子。发面环节：温水活化酵母是关键 𐟌᯸ 首先，酵母要用温水化开，水温大概在30-40℃。温度太高会把酵母烫死，太低又激发不出酵母的活性，影响发酵效果。可以在面粉里加一勺白糖，这样能为酵母发酵提供养分，加快发酵速度，让面发得更好。揉面方面：多揉一会儿，面更细腻 𐟒ꊩ⨦多揉一会儿，揉至表面光滑，这样蒸出来的包子皮更有嚼劲，也更细腻。揉好的面可以盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵，比如可以放在有温水的蒸锅里，能让发酵更均匀。包制过程：馅料不要包得太满 𐟥Ÿ 包子馅不要包得太满，不然在蒸制时容易露馅。包好后的包子要二次醒发15-20分钟左右，让包子再“涨一涨”，蒸出来会更松软。蒸制要点：冷水上锅，时间掌握好 𐟕’ 蒸锅里要加足够的水，冷水上锅蒸就行，随着水温慢慢升高，包子能更好地定型、熟透。根据包子大小调整蒸制时间，一般素馅包子蒸15分钟左右，肉馅包子蒸20分钟左右。关火后别急着揭锅盖，再焖3-5分钟，防止包子塌陷。希望这些小技巧能帮到你，让你在家也能轻松蒸出美味的包子！𐟍𔀀

我每次蒸包子都像是在开盲盒，非得等到掀开锅盖的那一刻，才知道这一次蒸的是否成功[捂脸] 今天又一次蒸包子，我吸取了上一次失败的教训，包子皮没有擀的太薄，又看视频说包子得经过二次醒发，蒸15分钟后关火，然后不能马上开锅盖，必须焖几分钟之后再打开锅盖，我这次严格执行，包子蒸的还算成功，但是就是没有包子铺里买的包子那么松软，不知道这次问题出在哪了呢#动态连更挑战#

𐟥Ÿ小笼包蒸制时间大揭秘𐟔 𐟑颀𐟍𓦃𓨦知道小笼包蒸多久才能熟透吗？来，告诉你个秘诀！ 𐟥㩦–先，准备好你的小笼包，别忘了在蒸之前给它们留出一些空间哦，因为它们会膨胀的。 𐟔妎姝€，把蒸锅里的水烧开，然后放入小笼包。记住，一定要等水完全烧开后才能放哦！ ⏰然后，就是关键的蒸制时间了。一般来说，小笼包需要蒸20分钟左右才能熟透。但是，这个时间可能会因为包子的大小和蒸锅的功率略有不同，所以最好还是根据实际情况来调整。 𐟒覜€后，等小笼包蒸好后，别急着打开锅盖，让它们在锅里稍微焖一会儿，这样包子会更软更香哦！ 𐟎‰现在，你可以尽情享受你的美味小笼包了！是不是很简单呢？快来试试吧！

𐟍•厨师机到货啦！两人齐心包包子𐟍• 𐟍œ 自制包子教程： 𐟍š 面粉：500克 𐟌𑠩…𕦯：3克 𐟒砦𘩦𐴯𜚳00克 𐟛⯸ 油：20克（可选），添加后皮更有韧性 𐟔堧ƒ䧮𑯼š预热至最低温，关火后放入揉好的面团（夏季无需烤箱） 𐟕𐯸 发酵：至两倍大即可，时间不严格，避免过酸 𐟑ƒ 调馅：采用先进的“闻味”技术判断咸度𐟘‹ 𐟔堨’𘥈𖯼š先烧一壶热水，放入蒸锅，包好的包子放入醒发20分钟（馒头需更长时间） 𐟍𝯸 蒸制：肉馅包子上汽后蒸15分钟，关火后闷3-5分钟，热腾腾的包子出锅啦！

懒人必备：蒸笼蒸饭，轻松瘦身！ 𐟔奧妹们，是不是都在为节后、大餐后的体重烦恼？想要通过运动减肥，但工作太忙没时间，也坚持不下来。瑜伽班、健身班成效慢而且学费贵、耗时。𐟘餼š做的菜式有限，每次开火做菜油烟大、锅气重，不利于瘦身减肥。𐟘芊有了这款专为早餐研发的竹笼电蒸锅，轻松瘦身不是难事❗️营养蒸饭蒸菜随便做，想吃什么食物、多少分量都可以自由把控。多层蒸煮一锅出，花一份时间就可畅享多种美味，一家三口的餐食轻松完成！𐟤갟䪊既是早餐机，也是蒸馒头包子专用电蒸锅。1-60分钟自由定时，不用看火更安全。𐟘下班到家，把食材放入蒸锅内，一键旋钮操作，接着去洗漱，洗完澡就可以吃到香喷喷的营养晚餐。劳累了一天不用花太多时间下厨，真的很适合打工族！𐟘‰ 放心给老人小孩使用的非遗黄家纯手工竹蒸笼，0化学无胶水，母婴级别，没有异味。𐟘‡透出自然的竹香能够锁住食物的原汁原味，还能够使食物在蒸制过程中吸收竹子的自然清香，让每一口都充满大自然的馈赠。♻️竹笼是天然竹子“呼吸”，聚热不烫手且透气，飘出的蒸汽均匀绵密细腻，不会打湿橱柜与墙面，解决了另外花时间清洁厨房的难题。𐟑𐟏𛊊开盖不滴水，长时间蒸也不挂水，刚出锅的馒头包子表面和底部干爽不湿，不会粘锅水哒哒的变型，也不会影响口感。☺️用手戳、抓，包子会回弹，妥妥get到了做水光肌馒头技巧！𐟤銊竹笼层数可自由组合，透气性强，双层、三层可同时蒸煮。𐟥𐦇’人一锅蒸，追求食物的荤素搭配与食物的丰富营养，对于追求低卡路里饮食的减脂人群来说真的非常友好。𐟘˜加热速度/上汽快、时间准，蒸汽均匀环绕食材也能熟透不夹生，一次做好一桌菜，高效省时，满足多样化饮食需求。𐟧 无需早起看火做早餐，睡美容觉的同时还可以吃到热乎早餐，真的绝了❗️懒人一锅蒸，做各种蒸菜都快速简单，厨房小白也能轻松搞定一顿好吃又丰盛的老铁站餐～减脂的姐妹冲鸭❗️❗️

自制麻辣豆腐包，简单又美味！大家好，今天我要和大家分享一个超级简单又美味的麻辣豆腐包制作方法。不仅便宜，而且味道绝对不输外面的包子店！下面就让我来详细讲解一下步骤和配方吧。第一步：和面 𐟥Ÿ 首先，我们需要准备500克中筋面粉，加入5克酵母（用温水搅匀），5克盐（增加面粉的筋性），8克猪油或其他食用油（可以让面皮更加光滑），5克白糖（增强酵母的活性），然后慢慢加入250克温水（温度不烫手，稍微高于皮肤温度），揉成一个光滑的面团。接着，盖上湿布等待面团发酵。第二步：调馅 𐟌𖯸 馅料的调制也是关键。我们需要准备适量的老豆腐（用开水烫一下去豆腥味），小葱，麻椒粉，辣椒粉，姜蒜（不喜欢可以不放），生抽，蚝油，鸡精/味精，盐和白糖。然后，用适量的热油泼在辣椒和葱花上，激发出香味，搅拌均匀即可。第三步：包包子 𐟥⊧퉩⥛⥏‘酵到两倍大时，重新揉成光滑的面团，搓成长条，切成自己喜欢的大小。用擀面杖擀成中间厚周边薄的面皮，放入调好的馅料。捏一点面皮，用大拇指不动，食指旋转捏面皮封口就可以了。第四步：蒸包子 𐟍𒊥Œ…子醒发一倍大后，锅里水烧滚，然后上锅蒸8分钟即可出锅。千万不要蒸太长时间，八到十分钟足够了。出锅后的包子非常蓬松暄软，一口气能吃好几个！小贴士 𐟓 每个人的口味不同，所以调馅的时候可以根据自己的喜好调整量。和面的时候如果觉得黏手，可以手心抹点油，真的超级好用！我自己做的葱、面粉、辣椒粉、豆腐一共才花了10块钱，竟然做了30多个包子！邻居和同事吃了都说比包子店的还好吃𐟘‹。大家一定要试试这个方法，真的不输外面的包子店哦！

𐟥Ÿ 蒸出美味的包子需要多久？ 𐟑颀𐟍𓠤𛊥䩦˜論š包子的日子，孩子特别想吃肉包子。作为妈妈，我决定满足他的愿望，多包一些冷冻起来，早上当早餐非常方便。 𐟓 材料准备：面粉 600克水 310克（可以预留10克）酵母 6克糖 20克猪油 10克 𐟑袀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将所有材料放入厨师机中揉成光滑的面团（没有厨师机就手揉），取出后再手揉一会儿。将面团分割成每个52克的小团，一共可以做18个包子。撒上面粉，压扁，擀成中间厚边缘薄的圆形。包入30克的肉馅，用向上提拉的方式捏起来，确保馅料不露出来。将包子放入发酵箱，设置温度35度，湿度75%，发酵25分钟。冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊想要包子蒸出来有水光肌，面团一定要多揉，不能发过头，否则会有小气孔，影响美观。可以通过取一个矿泉水瓶盖，取18克面放入盖子里，压紧实，盖子里的面团超出盖子的2倍高度来判断发酵状态。 𐟥Ÿ 现在你知道了，蒸出美味的包子需要大约15分钟哦！

南方人第一次做包子，竟然成功了！最近我买了一台揉面机，迫不及待地想试试它的效果。整个过程充满了乐趣和成就感，快来跟我一起分享我的包子初体验吧！𐟘Š 𐟓𘠓tep 1：准备材料南方人做包子，第一步当然是准备好食材啦！面粉300g 酵母3g 牛奶180g 猪油适量 𐟓𘠓tep 2：揉面这是一个体力活，但也充满了乐趣。把面粉和水按比例混合，再加上酵母，开始慢慢揉面。之后我就放入揉面机了，哈哈，省下很多活 𐟓𘠓tep 3：发酵把揉好的面团放在温暖的地方发酵，大约需要40分钟的发酵时间.（记得千万不要发酵太长时间了）好的面团会变得蓬松，按一下会有弹性。 𐟓𘠓tep 4:豆沙馅我选择了最简单方便的豆沙馅，直接到韩国超市有售，这个牌子第一次买，但是很好吃.这个过程虽然简单，但决定了包子的美味程度哦。 𐟓𘠓tep 5：包包子这个环节最考验手艺啦！将发酵好的面团分成小剂子，擀成薄皮，包上调好的馅料。包的时候要注意封口捏紧，这样蒸的时候才不会露馅。包好的包子再等个15分钟. 𐟓𘠓tep 6：蒸包子等待了15分钟的包子可以放入蒸锅，蒸15-20分钟 𐟓𘠓tep 7：品尝终于到了最期待的时刻！咬一口自制的包子，满满的成就感[太阳R]