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蒜茄子的制作方法新上映_蒜茄子的家庭腌制方法(2024年12月抢先看)

内容来源：奇优电影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

蒜茄子的制作方法

东北蒜茄子做法，简单4步搞定！蒜茄子是东北地区非常受欢迎的腌菜之一，从小吃到大，百吃不腻。它不仅配米粥、米饭、面条都好吃，而且制作方法也非常简单。今天就教大家如何用茄子、大蒜和香菜这三样食材做出美味的蒜茄子。 𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍†𐟍† 配料：茄子3斤香菜2两大蒜1斤盐1.5汤匙味精适量（可选） 𐟍€制作步骤：选择小一些、嫩一些的茄子，表面光滑黑亮的茄子最好吃。将茄子去蒂，洗净香菜和蒜。香菜切成末，大蒜剁成末或捣成蒜泥。将蒜末和香菜末放入大碗中，加入盐和味精（不喜欢味精的可以省略）。搅拌均匀后，将混合物填入划开的茄子内，然后摆在容器内，每层茄子均匀撒上一些盐。蒸锅加水烧开，将茄子放入蒸锅内蒸熟，只要蒸软即可。将蒸好的茄子放在案板上，划开中间，头尾不要划开。将拌好的蒜末填入划开的茄子内，然后将酿好的茄子摆在容器内，每层茄子均匀撒上一些盐。最后用保鲜膜覆盖容器，放入冰箱冷藏，第二天即可食用。 𐟍š这道蒜茄子不仅制作简单，而且非常开胃下饭。学会了就赶紧试试吧，保证让你每天多吃两碗饭！

蒜蓉茄子的制作方法如此美味，竟然能轻易超越烧烤摊的水平，实在是太棒了！最爱学做饭的微博视频

无油蒜茄子制作法，简单又美味！ 𐟍†茄子的含铁量丰富，但传统烹饪方法通常需要大量油。今天教大家制作一道无需一滴油的蒜茄子，既简单又美味，快来试试吧！ 𐟍€【材料准备】绿茄子若干（选择稍小的）蒜若干香菜少许盐适量耗油适量 𐟍€【制作步骤】 𐟒1、在蒸锅中加入足够的水，大火烧开后，将洗净的茄子放入上层蒸15分钟左右，取出晾凉备用。蒜切碎备用。 𐟒2、晾凉的茄子用刀从中间划开，底部不要切断，打开茄子，在中间抹上盐并塞满蒜末。然后放入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱冷藏室腌制半天到一天。 𐟒3、腌好的茄子从冰箱中取出，撕成细条，放入盘中，加入一勺耗油、香菜和辣椒油拌匀，即可上桌享用。这样一道简单爽口的蒜茄子就完成了。建议制作后3天内食用完毕，因为腌菜从第4天开始亚硝酸盐的含量会迅速增加，一周左右达到峰值，对身体有害。

孕期生活小记：买菜做饭的平凡日子怀孕15周了，每天下班后我都会去市场买点菜。老公经常加班，所以很多时候都是我一个人在家做饭。今天买了几根豆角、一块牛肉、几个茄子和两根黄瓜，总共花了33.9元。 𐟍𒠧‰›肉炒豆角牛肉切片，加一勺生抽、一勺蚝油、半勺淀粉和一点油，抓匀后腌制20分钟。豆角切丝备用。油热后下牛肉，炒至变色盛出备用。再起锅，油热后放入蒜炒香，加入豆角炒至断生，放点盐调味，最后放入牛肉翻炒几下即可盛出装盘。 𐟍† 蒜泥茄子茄子洗净后放锅蒸10分钟，放凉后切开，填入蒜泥酱。蒜泥酱的制作方法是：大蒜打碎成泥，香菜切碎末，混合搅拌，再放入适量的盐调味。蒜泥茄子做好后要放冰箱腌一晚上再吃，口感更好，我喜欢配粥吃。 𐟥’ 凉拌黄瓜黄瓜切条，最好把里面的瓤切下来，这样更脆。放两勺盐和一勺糖腌20分钟，会杀出水分，然后凉水冲洗一下，洗净攥干后，放入小葱段、香菜段、小米辣、蒜片，再加入两勺生抽、一勺白醋和一勺糖。最后起锅放几粒花椒热个油，一浇就好啦。每天买菜做饭虽然平凡，但也很充实。希望这些小记录能记录下我孕期的点滴生活。

长沙必吃湘派烤肉店𐟍–，新鲜美味不容错过！湘派烤肉界的佼佼者𐟌Ÿ，这里的食材新鲜度绝对让你惊艳！所有肉类都提前用盐、酱料和辣椒腌制过，上桌后直接放入铁板烤制，一口咬下去，满满的幸福感！ 𐟔堥🅧‚𙦎訍【秘制五花肉】𐟥“ - 肥瘦相间，口感绝佳，烤肉爱好者的必点之选！【虾滑】𐟍䠭独特的虾滑制作方法，外焦里嫩，口感超棒！ 𐟍𝯸 其他美味【蒜蓉茄子】𐟍† - 蒜蓉的香气完美融入茄子，比烧烤摊的烤茄子更入味！【肥羊】𐟐‘ - 无膻味，不辣，适合带小孩的家庭，搭配辣椒粉和蒜蓉蘸料，味道绝佳！【土豆】𐟥” - 多种烹饪方式，油炸、烧烤、铁板烤，每一种都让人欲罢不能！【桂花豆花】𐟍 冰镇甜品，清爽解辣，是吃辣后的完美选择！ 𐟏 店铺信息店铺名称：留香铁板烤肉（太平街店）地址：长沙市天心区解放西路386号营业时间：11:00-02:00 快来体验这家烤肉店的魅力吧！

蒜蓉生蚝DIY教程：清洗到烹饪全攻略每次去烧烤店，蒜蓉生蚝、蒜蓉扇贝、蒜蓉金针菇、蒜蓉茄子总是吃不够。今天决定自己动手，满足一下味蕾！以下是详细的制作步骤和清洗方法。一、生蚝清洗𐟧𜊦𕸦𓡧”Ÿ蚝：将买来的生蚝放入盆中浸泡，用不用的牙刷或硬毛刷子刷洗生蚝外壳。开生蚝：使用专门的工具开生蚝，注意安全。建议用家里的钳子，边捏边看有没有缝隙，有缝隙就可以用工具别开。清洗生蚝肉：用铁勺将生蚝肉取出来，清洗干净。生蚝的内脏和肠腺可以吃，但如果不介意，可以不吃。二、制作过程𐟍𓊥‡†备食材：大蒜：两头粉丝：两小把（温水泡软）小米辣：10个左右葱：切葱末生抽：两勺醋：一勺左右蚝油：两勺鸡精：一点点香油：两滴制作酱汁：将生抽、醋、蚝油、鸡精、香油放入容器中，加一小勺温水搅拌均匀，备用。喜欢吃甜的朋友可以加一点白砂糖。炒蒜蓉酱：锅内起油，待油温五分热时，将一半的蒜末炒至金黄。加入剩下的蒜末、葱末、小米辣，小火翻炒约一分钟。倒入预先准备好的酱汁，翻炒一两分钟后出锅。最后一步：将清洗好的生蚝放入壳中，摆放精致。将泡好的粉丝放在生蚝肉上。将炒好的蒜蓉酱均匀涂抹在粉丝上。锅内放凉水开始蒸生蚝，开锅十分钟左右即可。出锅前热少许油，浇在每个生蚝上，食材会更鲜美。这样，一道美味的蒜蓉生蚝就完成了！快来试试吧！

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15种菜的蒸菜时间表，你要知道哦！第一: 蒸螃蟹——18分钟第二: 蒸扣肉——40分钟第三：蒸排骨——30分钟左右，能让排骨熟透且入味，肉质鲜嫩多汁，蒸制时间可根据排骨的量及大小适当微调。第四：蒸茄子——15分钟左右，把茄子洗净切块后放入蒸锅中，蒸好后可用于制作蒜泥茄子等美味菜肴，口感软糯。第五：蒸西兰花——8 - 10分钟，这样能保留西兰花的脆嫩口感和丰富营养，时间太长容易导致西兰花变得过于软烂。第六：蒸土豆——20 - 25分钟，具体时长依土豆大小而定，蒸好后的土豆可用来做土豆泥等，十分美味。第七：蒸豆角——15 - 20分钟，豆角要先洗净切段，蒸好后可搭配其他调料炒制，别有一番风味。第八：蒸胡萝卜——15分钟左右，胡萝卜蒸过后营养依旧丰富，口感也会变得更加绵软，适合不同年龄段的人食用。第九：蒸南瓜——15 - 20分钟，蒸出的南瓜香甜软糯，无论是直接吃还是用于制作南瓜饼等甜品都很不错。第十：蒸鱼——12 - 15分钟，不同种类的鱼大小有别，时间可适当调整，蒸好的鱼鲜嫩可口，营养流失少。第十一：蒸鸡肉——30 - 35分钟，确保鸡肉熟透且入味，蒸出的鸡肉肉质紧实，味道鲜美。第十二：蒸玉米——20 - 25分钟，甜玉米、糯玉米都可，蒸好后玉米粒饱满，口感香甜。第十三：蒸白菜——8 - 10分钟，白菜叶嫩，蒸的时间不宜过长，这样能保持其清爽口感，还可用来做蒸白菜卷等菜肴。第十四：蒸藕——20 - 25分钟，藕经过蒸制会更加粉糯，可用于制作各种藕制品，如藕泥等。第十五：蒸金针菇——5 - 8分钟，金针菇很容易熟，蒸太久会失去其脆嫩口感，蒸好后可搭配调料凉拌食用。

𐟘Š紫茄子怎么做好吃?𐟘Ž 𐟑‹分享一道超好吃的蒜蓉茄子哦𐟧。茄子这样做，不烤不炸，却比楼下烧烤店的还好吃呢𐟘‰！一口下去，蒜香浓郁，茄子软烂可口，香辣入味𐟘。喜欢的宝宝们赶紧点赞收藏，快来试一下吧𐟘œ。 𐟎ˆ【食材】 𐟓Œ主料：茄子。 𐟓Œ辅料：葱、蒜、小米辣、生抽、蚝油、盐、白糖、食用油。 𐟎ˆ【制作过程】 1️⃣蒜蓉制作：准备好蒜末和小米辣，浇上一勺热油，再加入少许盐和白糖，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀备用𐟘ƒ。 2️⃣茄子处理：茄子表面刷上一层油，水沸后上锅蒸 15 分钟𐟘‰。蒸好后从中间切开，从两边摊开，铺上制作好的蒜蓉，撒上葱花，最后浇上热油就大功告成啦𐟘Ž。 𐟤—这道蒜蓉茄子做法简单，味道却超级棒哦𐟘‰。赶紧动手做起来吧𐟘Ž。 #蒜蓉茄子# #美食教程# #家常菜#

蒜蓉蒸茄子，软糯鲜香！你可能想象不到，蒜蓉茄子竟然可以蒸着吃！这真是太神奇了。蒸好的茄子软软的，裹着浓郁的蒜香，入口即化，真的是超级好吃！𐟘‹ 𐟑颀𐟍𓣀蒜蓉蒸茄子】的做法食材：茄子（建议选择胖胖的紫色茄子，既营养又多肉）调料：蒜头、小米辣、生抽、蚝油、玉米油步骤如下：制作酱汁：热油后加入蒜末和小米辣，爆香。然后加入2勺生抽、1勺老抽和4勺清水，小火熬煮出香味后关火备用。茄子竖着切一道口子，水开后上锅大火蒸15分钟。用筷子将茄子分开成两半，淋上蒜蓉酱汁，再蒸5分钟。撒上葱花，即可食用。 ⚠️注意：紫色茄子蒸完后会有花青素溶于水，盘子里会出现紫色的水，不用担心，紫色蔬菜里的花青素有抗氧化、抗衰老的作用，所以紫色茄子非常营养哦！这道蒜蓉蒸茄子，简单几步就能搞定。茄子这样蒸着吃，比烧烤健康多了，软软的，绵绵密密的，真的太好吃了！𐟘‹