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28种卤料配料在线播放_羊肉必放三种调料(2024年12月免费观看)

内容来源：奇优电影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

28种卤料配料

𐟍– 熬夜看球赛必备！烤猪蹄制作全攻略 𐟍– 熬夜看球赛的时候，怎么能少了美味的烤猪蹄呢？这道菜不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能。父亲节快到了，赶紧学起来，给爸爸做一道美味佳肴吧！ ✨ 用料：猪手：2个（可以切块也可以不切）姜片：6片料酒：1勺冰糖：10粒左右卤料配料：香片：3片桂皮：1根干辣椒：8个花椒粒：1勺八角：4个生抽：2勺白酒：1勺蚝油：2勺老抽：1勺盐：1勺鸡精：1勺 𐟌ˆ 做法：猪手泡冷水半小时泡出血水；猪手冷水下锅焯水一遍，锅内加入一勺料酒和一块姜（姜切片）去腥，水煮沸以后猪手捞起，滤干水分（很重要）备用；锅内放入适量食用油，中小火把冰糖放入炒融至金黄色，把猪手放入翻炒上色（这个时候如果猪手有水分容易溅油出来，如果害怕溅油，也可以省略这一步，直接丢卤水里面炖煮）倒入清水浸过猪手，把所有卤料配料（指花椒、干辣椒、八角、生抽和白酒等）加入炖煮40分钟至一个小时。 ⭐️ 烤制过程与用料：只需要孜然粉（或孜然粒）与烧烤辣椒面即可。把卤好的猪蹄抹上孜然和辣椒面，烤炉200度烤15分钟即可✅ 这道烤猪蹄不仅美味，还能让你在熬夜看球赛的时候，享受一份健康与美味的结合。赶紧试试吧！

自制简易卤味，半小时搞定！𐟍— 这个食谱真的太简单了，简单到连过程图都没拍，保证你一看就会！这道自制卤味不仅不咸不腻，而且半小时就能搞定，非常适合作为小酌的美味。 𐟔妉€需材料：鸭掌4个大排3块鸭胗3个总成本约20元 𐟔婅料：卤料包1个干辣椒3个生姜3片蚝油1勺豆瓣酱1勺老抽1勺生抽3勺啤酒半罐 𐟔妭婪䯼š 将所有食材清洗干净，冷水下锅焯水后再次冲洗干净。将所有材料放入高压锅中，加水至与食材齐平。将所有配料加入锅中，搅拌均匀，最后加入啤酒。大火煮开后，等待高压锅阀门发出声音后转小火，再卤15分钟。关火后，等待高压锅自然冷却，即可享用！ ⚠️注意事项：调料量可根据实际情况调整。如果喜欢喝酒，可以用啤酒代替清水，直接没过食材即可。快来试试这道简单又美味的自制卤味吧！

生酮必备：8款超值美食推荐 1⃣️ 沈师傅鸡蛋干：可以直接吃，也可以炒肉，味道非常好𐟒𐲮6 2⃣️ 双汇肘花火腿：可以凉拌、冷吃、炒菜，肉质非常扎实𐟒𐱱.65 3⃣️ 大蒜𐟧„：拼多多上买一斤只要𐟒𐸮9，关键是不用剥皮，省时省力 4⃣️ 生酮卤料包：配料干净，价格实惠，一大包只要𐟒𐸮5 5⃣️ 史密斯培根：优质脂肪，很多人用这个牌子的培根𐟥“，价格是𐟒𐱳 6⃣️ 乌江榨菜：很多人不知道，其实生酮期间也可以吃榨菜，价格是𐟒𐱮76 7⃣️ 无糖肉松：福建的肉松非常有名，肉质细腻，价格是𐟒𐲲.5 8⃣️ 黑咖啡：每天早上一杯，消肿效果好，20条只要𐟒𐹮9

龙岩美食探秘：不可错过的地道小吃 1️⃣ 甜心卤料69元：在微信上预订，原本想买鸭肠，但那天缺货。于是买了熏鸭、莲藕、热狗、鸭胗和熏卤猪头肉。她家的鸭肠、鸭胗和鸭肝都是新鲜购买的，口感与众不同。 2️⃣ 老舅子酸辣扁肉9元：酸辣度适中，扁肉分量足。 3️⃣ 手工麻糍5元：位于西山小区，提供10元和5元两种规格的手工麻糍。 4️⃣ 巧悦豆花：位于西山小区，价格从8元起，可以自行添加配料，如大肠、腐竹、油条等。 5️⃣ 手撕鸡35元：在曹溪老街，清远鸡半只35元，河田鸡半只49元。选择柠檬微辣，皮脆肉嫩，味道极佳。 6️⃣ 江西烧烤99元：通过某音购买的套餐非常划算，但蟹肉较少。某音评价还赠送了一份泡爪。 7️⃣ 鱼小余79元：通过某音购买的2人套餐非常实惠，包括酸菜鱼、小炒肉、海带苗肉丸汤，分量充足。某音评价还可以换一份红糖糍粑或小酥肉。 8️⃣ 烤梨15元：娜娜家的烤梨，内有红枣、银耳、桃胶，秋天食用非常合适。 9️⃣ 老妈红串串：串串还是老妈红家的最好吃。 𐟔Ÿ 布蕾奶芙：外卖适合不喜欢奶盖直接放入奶茶中的用户，外卖可以单独装，用勺子打制后食用，非常方便。 1️⃣1️⃣ 森山仙草：多年老字号，烧仙草嫩滑，珍珠Q弹可口。 1️⃣2️⃣ 南斗生煎：鲜肉、韭菜、鲜虾三拼，皮类似饺子皮，香气扑鼻，但吃多了可能会腻。 1️⃣3️⃣ 许师傅羊肉火锅138元：通过某音团购的套餐，适合3人食用，还点了份芋子包，单价25元。

在家也能享受兰州拉面和桂林米粉的美味𐟍œ𐟍 作为一个地道的北方人，对面食的热爱是无需多言的。即使在上海，也总是想念家乡的味道。今天就来给大家分享几款速食面食，让你在家也能轻松享受美味。 𐟒› 统一那街那巷桂林米粉这款桂林米粉的卤肉料非常丰富，先煮粉，水烧开后烫60秒即可捞出。然后加热卤包，盛出粉后直接倒进去，粉条不会烂糊，筋道爽滑。锅烧五花肉末加上金黄酥脆的豌豆、酸辣可口的酸豆角，味道巴适得很。所以说，桂林米粉好不好，关键看卤汁。 𐟧ᠧ𛟤𘀩‚㨡—那巷牛肉面这款牛肉面有一清二白三红四绿五黄的特点，正宗的兰州牛肉味，湿面一盒三包，配料齐全。喜欢软一点的朋友可以多煮一会儿。配料中的萝卜片甘甜白净，入味多汁，有3-4大片牛肉，感觉比兰州拉面馆的份量还足。慢火熬煮的汤汁十分浓郁，鲜美可口，加点自己的配菜辣椒，十分满足。 𐟒š 统一那街那巷常德原汤牛肉米粉这款米粉是常德口味的，烫粉60秒，再把汤包加热。在米粉中加入6小时慢炖而成的4两原汤，秋冬天嗦一口，别提有多满足了。味道跟在常德吃的一模一样，自我感觉，速食面粉做成这个味道还是很赞的，自己再多加一些配料，会更加美味哦。这些速食面食不仅方便快捷，而且味道也非常棒，赶紧试试吧！

鸡腿炖不入味？试试这些小技巧吧！𐟍— 最近在做鸡腿的时候，发现无论怎么炖，汁都收干了，但味道就是不入味。真是让人头疼啊！于是我开始反思，是不是哪里出了问题。首先，我焯水了鸡腿，然后用油和老抽稍微煸了一下。接着用开水炖，还加了季沃的卤料包，感觉配料挺丰富的，还额外加了干辣椒。为了增加甜味，我放了大概十克的冰糖，还有一些盐和一大勺黄豆酱。可是炖出来的味道还是淡淡的，既不辣也不咸，完全不入味。后来我才发现，问题可能出在炖卤料的使用上。我用的炖卤料包虽然配料丰富，但可能不太适合用来炖鸡腿。而且，炖的时间可能也不够长，没有充分吸收调料的味道。于是，我决定试试一些小技巧。首先，炖的时间要足够长，至少要炖一个小时以上，这样才能让鸡腿充分吸收调料的味道。其次，可以尝试在炖的过程中加入一些啤酒或者黄酒，这样不仅能增加香味，还能帮助鸡腿更好地吸收调料的味道。最后，如果还是觉得味道不够，可以在最后一步加入一些蜂蜜或者糖浆，这样不仅能增加甜味，还能让鸡腿看起来更有光泽。希望这些小技巧能帮到大家，让你们的鸡腿炖得更加入味！如果你们有其他好方法，也欢迎分享哦！𐟍—𐟍–

宁德美食探店：潮汕生腌新体验𐟦 最近在万达华城附近发现了一家新店，招牌五彩斑斓，吸引了不少眼球。这周终于有机会去尝鲜啦！这家店主打各种生腌美食，还有猪杂粥、白粥等主食，以及鸡爪等卤料。 𐟍𒣀Œ猪杂粥」 𐟒𐴸元 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这款粥非常广式，粥熬得非常软烂，入口即化。猪肝、猪心、猪腰、猪肠等各种配料都很足，加入枸杞叶去腥提鲜，爱吃内脏的朋友一定会爱上它！如果肠胃不好，建议吃生腌前先垫一碗粥哦～ 𐟦€️「生腌系列」 𐟒𐲸-42元 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 我们点了生腌虾姑、生腌血蚶和生腌鲜虾这三样。他们家的生腌口味非常接近潮汕的鲜咸，但也有所改良，加入了甜辣，更适合闽东人的口味。鲜虾肉质紧致，入口Q弹，皮皮虾很鲜甜，血蚶完全不腥，三样都很好吃～个人心目中的排名是鲜虾 > 虾姑 > 血蚶。 𐟦「虾饼」 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这个虾饼非常好吃！中间是整颗虾肉，非常鲜美，Q感十足。一盘有五片，我们吃了两片就吃不下了，打包回家给小伙伴，即使冷了，小伙伴也说非常好吃！足以证明，这个无论是现炸现吃还是冷了再吃都非常美味！ 𐟔奺—名：瑞娇嫲嫲潮汕生腌 𐟌ˆ推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟒𐤺𚥝‡：50元 𐟕营业时间：11:00-01:00 𐟓地址：天湖东路万达华城17幢1-301店面

邻居都夸的卤料配方，快来试试吧！最近邻居们都在问我，这个卤料的配方到底是怎么做的，为什么每次做出来的鸡爪和鸭掌都那么软烂入味。其实，这个配方我也是从别人那里学来的，稍微做了一些调整，加入了小米辣，让辣味更足。大家都说，如果开店的话，绝对能火起来！今天就把这个配方分享给大家，赶紧试试吧！ 𐟌Ÿ 材料准备：肉类：鸭掌1斤、鸡翅尖1斤、鸡爪子1斤、鸭全翅1斤配料：香叶3-4片八角2-3个花椒15克小茴香3克桂皮15克干辣椒40克冰糖60克绿色藤椒20克新鲜红色小辣椒1个姜1块盐少许（喜欢淡一点的可以不加）浓汤宝32克酱油120克老抽70克啤酒500毫升甜面酱38克开水1250毫升制作步骤：肉类处理：先把肉类用姜、葱和料酒焯水，然后泡冷水，这样肉质会更紧实。焖煮：把所有肉类和配料一起倒入锅里，用电饭锅焖煮70分钟（普通锅可以稍微短一点，50分钟即可）。中间记得翻面2-3次，这样卤味会更均匀。浸泡：煮好后关火，开盖晾凉，浸泡1小时，这样味道会更香。小贴士：如果想卤素菜，记得先把肉类捞起，再把素菜放下去卤，避免影响肉类的口感。之前我用高压锅卤，时间会比较短，这次用了大家家里都离不开的电饭锅来卤一次，味道也是一样好吃的。希望大家都能做出美味的卤料，享受美食的快乐！

10年卤水配方，家常美食轻松搞定！卤水真的是我从小吃到大的解馋美食！在外面吃真的好贵呀，随便几串就好几十了，所以家里每次做一大锅，想吃多少吃多少，便宜很多，把自己喜欢吃的放进去，卤出来入味又好吃𐟘‹ ✔️吃着卤水一般都会配糖水！红豆，绿豆，莲子雪耳糖水！这两样配在一起就是幸福感啊配粥粉面也是ok 𐟑鰟𛢀𐟍𓥍䦰𔥏碌奐ƒ很多天的，当天没吃完就放进冰箱，第二天煮开就ok了。煮到没卤水了可以一直加水煮开就行，如果没煮开就容易坏啦！ 𐟥˜我家一般的是家庭电饭锅的量做少量的也可以把配料适当减少即可 ✔️八角 5个左右✔️草果 2个✔️香叶 4片 ✔️桂皮：味道比较大可放可不放！放的话只要一小块 ✔️红糖粉：普通碗调羹的两勺 ✔️干辣椒：看自己能吃辣的程度 ✔️水：加满一锅的5分之4， ✔️酱油：我们家吃的比较咸都加七八勺主要看你的水量，还有吃的咸淡，需要自己一边加一边试味道卤水会越煮越咸哦！ ✔️老抽：主要是调色一小勺就够啦 ✔️红糖：两勺 𐟥⥍䦰𔧛𔦎奐ƒ可以把咸味调正好，如果配粥配粉可以做咸一些口味更佳哦。配料可以买卤料包装起来，不过我们都比较随意，煮够味了就捞起来。 𐟥⥍䦰𔩙䤺†丸子，鸡肉肠，油豆腐等等，还可以加鸭掌，鸡爪，鸭胗，牛肚，牛筋，苦肠卤了也特别好吃！我的zui爱，苦肠洗干净后大概在卤水里煮一个小时，这个时候口感正好又入味。 ✔️蘸酱：一切酱料，你喜欢的就可。我们一般蘸盛记的辣椒酱，就是711便利店那种！小朋友，老人，年轻人，全家都可以一起吃的家常美食快点点❤️➕收藏起来，马起来

一家卤，万家香：潮汕家庭版卤味制作指南卤味，那可是经典中的经典！每次没胃口的时候，看到那香气扑鼻的卤味，食指就不由自主地动起来了。今天心血来潮，决定自己动手做一锅潮汕风味的卤味，和大家分享一下这份独特的香浓。首先，准备配料：卤料包、姜、蒜头、冰糖、酱油、料酒和香菇。其实，现在很多地方都能买到已经配好的卤料包，省去了纠结各种卤料比例的麻烦。不过，我个人有时候也会喜欢自己调配一下，比如八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、南姜、甘草、草果、孜然、干辣椒和陈皮。这些卤料的比例嘛，随心情来就好啦！接下来，起锅烧水，倒入料酒并放入几片姜，把鸭掌和猪头肉放进去煮一下，然后冷水冲洗晾干备用。然后，把鸭掌和猪头肉放入砂锅，把刚才准备好的配料全都放进去，倒入1:2的酱油和水。这个比例很重要哦，酱油和水的比例是1:2，这样卤出来的肉颜色才会漂亮。还有一些小窍门要分享给大家：酱油和水的比例是1:2，用生抽，可以加一勺老抽上色，这样卤出来的肉颜色会更亮。卤的过程中要时不时翻动一下肉，避免粘锅，还能让颜色更均匀。通常卤完后的灵魂就是“浸”！不着急吃的话，放到第二天香味会更浓郁。卤过食物越多的卤水味道越醇厚，所以一定要好好保护老卤。卤水凉透后放冰箱保存，冷藏的一天烧开一次，冷冻的半个月烧开一次杀菌。卤过油性较大的食物后要把浮油撇掉一些，防止卤水变质。卤过食物后要过滤渣滓，定期补充香料和调料。来吧，亲自动手试试吧！不用任何添加剂，把健康交给自己。希望大家都能做出美味的卤味，享受这份独特的香浓！𐟍—𐟥鰟˜‹

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