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玉溪米线最新视觉报道_玉溪米线的介绍(2024年12月全程跟踪)

内容来源：奇优电影院所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

玉溪米线

探索玉溪红塔区：文旅全攻略玉溪市红塔区位于云南省中部，是玉溪市的经济、政治、文化和科教中心，距离省会昆明86公里，交通便利。红塔区属于中亚热带半湿润冷冬高原季风气候，冬季不寒冷，夏季不炎热，气候宜人。这里以绿色自然的城市环境、多元和谐的人文内涵和安闲从容的生活气息而闻名，是著名的滇中明珠和生态名城。 𐟌„ 山水畅游出水口生态公园柴家大山高鲁山龙马山龙马溶洞 𐟏›️ 名胜古迹九龙池公园白龙潭玉溪文庙高古楼北城李家大院 𐟎𕠨‚耳文化玉溪聂耳古居聂耳文化广场聂耳纪念馆聂耳公园聂耳音乐广场红塔山公园青花街玉溪老城区 𐟏�䧪‘文化玉溪窑址 𐟎蠥𑕩憦–‡化玉溪市博物馆玉溪城市规划馆玉溪城市展厅 𐟍𒠧𞎩㟥䩥œ𐊧Ž‰溪米线青松毛烤鸭冰稀饭木瓜水玉溪酱油鸡火烧饼豆末汤圆红塔区不仅自然风光优美，还有丰富的历史文化底蕴。无论是千年玉水长，两地传三乡的古韵，还是聂耳故乡的音乐情怀，这里都是旅居的绝佳选择。

玉溪过桥米线探店：仪式感满满的完美体验在寒冷的冬天，早上能让你从被窝里爬起来的原因可能只有一碗热腾腾的米线了。过桥米线作为云南的招牌小吃，真的是让人欲罢不能。之前在玉溪常吃的几家过桥米线店，味道都不错，但装修和摆盘总觉得少了点精致感。不过，最近终于发现了一家风格独特、口味也很棒的过桥米线店——【砚（y㠮）殄（ti玮）过桥米线】。 𐟓 地址：许家湾路41号，导航直接搜店名就行。门口人行道上可以停车，挺方便的。 ⏰ 营业时间：早上7点开门 𐟪‘ 环境这家店分为两个隔开的小店面，一个黑门头一个白门头。白色那边装修简单，有厨房和座位，可以在这里点餐和就餐。黑色那边则是非常文艺风的装修，原木色的桌椅、石子路和绿植的搭配让人感觉一阵清风扑面而来，墙壁上的书法作品也透出一丝禅意。 𐟍œ 口味砚殄有6种价位的过桥米线，还有常见的米线和茶泡饭，还有一些小吃和甜点饮品（具体菜单见图7、8）。第一次来的话当然要试试最有特色的过桥米线。我选的是价格在中段、内容也足够丰富的42元套餐。里面有九宫格拼盘（包括胡萝卜丝、火腿片、香酥肉、黄瓜片、鹌鹑蛋、鱼片、鸡肉、木耳、白肉片）、一盘豌豆尖、米线、鸡汤和一碗山楂雪梨汤。和其他地方的过桥米线不同，这里所有菜品备齐后，店家会抬上来一个小火炉，点火后把汤锅放上，客人就可以自己下菜煮米线了。这样做不仅仪式感满满，还能最大程度地保证所有食材都能完全煮熟。鸡汤底非常浓厚鲜甜，喝得出来是精心炖煮过的，配菜荤素搭配也很合适。我的习惯是先喝汤，然后开始煮米线和小菜，吃一半原汤的米线后，再将剩下的用小碗盛出，放入辣椒酱油腌菜等调料继续吃，这样就能一次吃到两种不同口味的米线啦。基本上这样一个套餐吃下来已经非常撑了，但我还能把汤都喝完。如果一碗米线不够吃的话，可以找老板免费再续一碗。吃完米线别忘了还有一道甜品——山楂雪梨汤，真的让人超级惊喜。两种水果炖的口感刚刚好，酸酸甜甜的不仅很开胃，吃完米线后来喝一口汤，整个人都清爽起来，给胃的负担也减小了很多。吃完这一餐，感觉整个人都元气满满，准备开启新的一天吧！ 𐟒𐠦𖈨𔹊过桥米线价格在21-102元不等。其他米线9-18元。具体价格见图7、8。

玉溪北市区必吃米线店推荐，吃货必看！玉溪北市区的米线真是让人垂涎欲滴！以下几家米线店绝对值得一试： 𐟍œ 冯记排骨米线这家店可是玉溪米线的老字号，经典米线有两种选择：排骨加杂酱或排骨加焖肉，绝对不会踩雷。排骨炖得非常烂，配上香喷喷的杂酱或焖肉，再加上调料一拌，简直让人欲罢不能。他们家有两家门店，一家在玉兴派出所斜对面，另一家在二小区菜市场门口。顺便提一句，他们家的卤面也非常美味，腌菜味道超正，简直棒呆了。 𐟍𒠦Ž祺宋氏豆腐米线李祺的豆腐米线可以说是家喻户晓，每次去李祺菜市场必吃一大碗。米线卷粉对半，豆腐和凉粉双拼，加上焖肉帽，简直是纠结星人的福音，口味浓郁鲜香。再加上一瓶稀比奇和李祺菜市场的洋芋粑粑，简直是早点顶配。 𐟥頨›ƒ噜牛肉米线这家店主打牛肉米线，招牌上写着“这份才叫牛肉米线”，可以看出老板对自家口味的自信。现切牛肉帽分量十足，米线的口感有点偏粉的嚼劲。对了，他们家还有牛肉方便面，吃的人也很多，牛肉面爱好者无脑冲！ 𐟍𚢨‹‘豆腐米线这家店是我的好朋友邹哥强烈推荐的，现在已经成为我们每个月约一次的豆腐米线。位置很好找，就在玉兴派出所正对面，所以我们约米线的暗语是“派出所米线？走！”他们家的味道香浓但不咸，调料很足，份量很大，每次去都要买一点隔壁的牛肉冷片配豆腐米线，吃完扶墙走！玉溪北市区的这些米线店真是让人欲罢不能，赶紧去试试吧！

玉溪一日游美食攻略：吃货必看！说到玉溪，大家第一反应肯定是抚仙湖。想象一下，坐在湖边垫子上吹吹风，脚踩水里，再冰上几个西瓜，简直是夏日最惬意的时光！但说实话，抚仙湖附近的美食真心一般，住一晚超市买零食都得花四五百块，真是让人心疼。所以，千万别住湖景房，吃货们一定要记住这点！ 𐟌ž 中午高铁一出发，下午直奔新兴路167号的【洪记凉米线】。这里排队半小时是常态，别人点什么我就点什么，结果四碗米线都是拍前一个人的餐！味道偏甜，可能是版纳酸辣味不太适合我。价格十块一份，推荐米线+一块凉粉+木瓜水。 𐟍⠦𔪨﹩⦜‰个卖臭豆腐的摊位，简直是我的心头好！好多年没吃到这种味道了，推荐指数五颗星！ 𐟍œ 还有一个【毛记】梅菜扣肉饼店，虽然是连锁的，但每个师傅做出来的味道还是有差别。一定要趁热吃，冷了就不脆了！回想起很多年前在湖南株洲，最好吃的梅菜扣肉饼就是电力小区门口的小哥哥做的。 𐟍𕠥œ覭娡Œ街还有一家茶叶店，听说很火，感兴趣的朋友可以去看看。那条街大部分都是加盟连锁店，自行判断吧。 𐟌ƒ 晚上去玉泉湖小区的【阳光小吃】，这家店已经有八十年的历史了。因为出发前吃了一个泡面和一个煎饼果子，晚上这一顿我只记得大葱肠很好吃，其他真的吃不下了。看着朋友吃得开心，我也跟着开心。 𐟍𒠧쬤𚌥䩤𘀦—饎𛣀新兴饭店】吃一碗米线，这家店也是百年老店。味道普普通通的家常味，略微有点油。推荐杂酱和焖肉。如果第一次来玉溪，也可以试试鳝鱼米线。 𐟌… 第三天一早直奔【渔村小肚】，生意很好但味道一般，没有特别惊艳。所以我没拍照，但其他家可能会踩雷。总的来说，我在玉溪三天吃的美食都可以在一天搞定！抚仙湖真的不建议住太久，除非你喜欢吃泡面。希望大家在玉溪玩得开心，吃得尽兴！

玉溪鳝鱼米线的鳝鱼怎样处理才鲜？要让玉溪鳝鱼米线中的鳝鱼鲜，关键在于宰杀后的清洗和烹饪前的腌制。首先是宰杀后的清洗。把鳝鱼用刀背敲晕，然后用钉子将鳝鱼的头钉在木板上，用刀沿着鳝鱼的腹部划开，去除内脏。要注意把鳝鱼肚子里的血水和脏东西都清理干净，特别是贴近骨头部分的淤血。清理完内脏后，把鳝鱼放到清水中冲洗，反复冲洗几遍，直到水变得清澈，这样可以最大程度地去除腥味。接下来是腌制。把洗净后的鳝鱼切成小段，放入碗中。加入适量的料酒，料酒可以很好地去腥，一般每500克鳝鱼用10 - 15毫升料酒就可以。再加入少量的盐，盐能让鳝鱼提前入味，每500克鳝鱼用3 - 5克盐。还可以加入一些姜片和葱段，姜片和葱段的香味也能帮助去腥，并且增添香味。把鳝鱼和调料搅拌均匀，腌制15 - 20分钟左右。在烹饪的时候，先把锅烧热，倒入适量的油，油热后放入腌制好的鳝鱼段。用大火快速翻炒，这样可以锁住鳝鱼的鲜味。炒到鳝鱼段表面微微变色后，再加入蒜片、辣椒等调料继续翻炒，让鳝鱼的鲜味充分散发出来。经过这样的处理，鳝鱼用于做米线时就会非常鲜美。自己尝试的时候会发现，清洗和腌制环节做好了，鳝鱼的鲜味就能很好地体现出来。#美食发现官秋冬季#

玉溪美食指南：吃货必试的5道美味玉溪的美食真是多到让人眼花缭乱，作为一个吃货，这里简直是天堂。今天就给大家推荐几道必试的美味，快来看看吧！ 𐟍𒠦𐴥ᦱŸ湖：位于聂耳美食广场夜都酒店旁推荐菜：水煮红烧牛舌这道菜简直是红烧牛肉的升级版，牛舌比牛肉更软、更嫩，完全没有腥味。配菜也很入味，香辣的感觉让人食欲大开。害怕吃辣的朋友也可以放心尝试，微微麻的感觉让人欲罢不能。 𐟌𖯸 辣子炒牛干巴：喜欢辣的朋友一定要试试推荐菜：辣子炒牛干巴这道菜绝对是味觉的盛宴，麻辣鲜香，吃了一片还想再来一片。油浸过的肉质口感独特，看着油腻但吃起来非常香，完全不用担心长胖。 𐟍𒠩…𘨾㩻„喉：火锅里的黄喉也能做成家常菜推荐菜：酸辣黄喉以前只有在火锅里才会吃黄喉，没想到做成家常菜也是好吃到不行。酸辣的味道让人回味无穷，去玉溪一定要尝一下哦！ 𐟍œ 玉兴路派出所对面的豆腐米线：一碗就能吃完的米线推荐菜：豆腐米线这家小店是玉溪本地人开的，环境虽然不大但很干净。豆腐米线是这里的招牌，每次都会让老板娘多加一点韭菜，汤汁浓郁，帽子多多，绝对好吃。不喜欢臭豆腐的朋友也可以和老板娘说不加，完全OK。 𐟥” 聂耳美食广场右所菜市场里的洋芋粑粑：早起困难户的福音推荐菜：洋芋粑粑玉溪的洋芋粑粑酱有甜辣两种口味，喜欢辣的可以加辣椒，喜欢甜的可以加酱料。早上才卖的洋芋粑粑，外面脆脆的，里面有点软，脆和软结合在一起，吃个不停。虽然早起困难户想吃要靠毅力，但偶尔早起也是值得的。总之，无论生活多忙碌，也不要忘记有美好的食物在等着你。偶尔犒劳一下自己，吃点好吃的吧！还有个小秘密哦，菜市场的花又便宜又美丽，赶紧去逛逛吧！

玉溪周末一日游：美食与美景的完美结合 1️⃣ 洪记凉米线偶遇排队的店，我们点了大碗荤的凉米线、小碗荤的凉卷粉和冰稀饭，共花费28元。味道中规中矩，不特别出色但也不难吃。 2️⃣ 张奶中推荐双皮奶，厚厚的奶皮，味道非常好！10元一盒，性价比很高。店内还有其他美食，但因为吃不下所以没尝试，下次再来补上。 3️⃣ 狗好好办面包店网红店，人很多。面包设计很可爱，我们买了两包曲奇饼干和一个周边钥匙扣，作为纪念。 4️⃣ 卤货玉溪人很喜欢吃卤货，有很多小摊小店。我们随便找了一家排队的店，等了很久，味道不错。 5️⃣ 红塔山最后去了红塔集团的后花园，环境非常好。可以导航到玉溪红塔集团总部大楼，对面有免费停车场，然后随意溜达。

玉溪的鳝鱼米线就是一道被埋没的云南美食！我在云南吃过那么多米线，说实话，玉溪的鳝鱼米线真的是非常合我的口味，我不知道玉溪本地人喜欢吃什么米线啊，但这个鳝鱼米线是真的好吃，自从我在玉溪吃过第一碗鳝鱼米线后，我每次来玉溪就必须要整一碗，14块，不知道算不算贵，但表面铺满的鳝鱼我就觉得很值，里面还有猪皮，口感是非常丰富的，我觉得外地人来只要一口，就肯定都会爱上。「豆花名宿吃货团」「玉溪身边事」「云南旅游攻略君」

玉溪必吃！彝老头舂鸡米线在玉溪，如果你还没尝过彩虹路的彝老头舂鸡米线，那你可真是错过了一道美味！这家店不仅生意兴隆，而且口碑极佳。首先，他们家的米线真的超级细，比市面上常见的米线还要细一些，口感特别好。再配上他们家的手撕鸡肉，简直是绝配！鸡肉都是手工撕的，这样更入味，更正宗。舂鸡的味道不咸不淡，辣度刚刚好，真的是让人欲罢不能。另外，他们家的泡菜也是一大亮点，8块钱就能让你吃得饱饱的，性价比超高！如果你还没尝试过，真的建议你来试试看。门口挂的牌子也很有意思：“不吃舂鸡，枉来玉溪”，简直是对他们家美食的完美诠释。总之，如果你来到玉溪，一定要来尝尝这家彝老头舂鸡米线，不然可真是白来一趟了！

玉溪烤鸡店𐟍—，味美价优！ 𐟌Ÿ 玉溪周边美食探秘，发现一家让你吮指回味无穷的烤鸡店！ 𐟓 位于峨山县文明村桥头，这家店是吃货们的秘密基地。 𐟒𐠤𚺥‡消费约20元，丰俭由人，享受美味的同时不破费。 𐟅🯸 桥头旁有空地停车，方便自驾前来的朋友们。 𐟍— 烤鸡系列鸡腿：皮脆肉嫩，咬一口满满的肉汁，让人欲罢不能。鸡胸脯：不柴不干，口感极佳。鸡架：啃起来香到停不下来，比鸡脚更受欢迎。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟦 烤虾超大个头，新鲜弹牙，鲜甜可口。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟥” 烤土豆必点美食！绵软的面沙口感，搭配辣椒面和调料汁，简直美味到让人上瘾。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟍⠧ƒ䧉›肉鲜嫩多汁，烤得滋滋冒油，一口气能吃完好几串。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟍œ 煮米线就在烧烤店隔壁，有一家文明桥头米线店，一碗米线仅需8元，味道虽然不算惊艳，但绝对好吃。推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟪‘ 环境与服务虽然环境不算豪华，但干净整洁，冰柜里没有任何异味，都是新鲜菜品的味道。服务也十分周到。