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投茶最新娱乐体验_投茶的三种方法(2024年12月深度解析)

内容来源：奇优电影院所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

普洱茶醒茶全攻略：从干醒到湿醒泡好普洱茶的第一步是什么？是选水挑器，还是撬茶投茶？其实都不是，是“醒茶”。普洱茶通常以紧压的形式呈现给消费者，尤其是那些沉寂多年的老茶，更需要“醒茶”。醒茶可以加速茶叶内含物质的融合，增加茶汤的协调性，同时最大限度地减少茶叶中的堆味，从而明显改善茶汤的适口度。对于紧压茶或十几年以上的老茶来说，它们的存放环境通常是低氧、干燥、无光的，茶品中的内含物质处于低活跃状态。如果直接冲泡，茶汤味道会显得平淡无味，香气也会沉闷。但经过一段时间的醒茶，所有内含物质会重新活跃起来，茶汤的稠度和醇度都会有明显的提高，仓味也会大幅降低。唤醒普洱茶的第一步是“干醒”，指冲泡前的唤醒，目的是通过改变普洱茶的存储方式，从而达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。拆分紧压茶：第一步是拆分紧压茶，即去掉包装，解散紧压的普洱茶。新压制的普洱茶结构比较紧，解茶时可以使用茶针或茶刀从茶饼侧面沿边缘水平入刀，茶砖从侧面入刀比较容易将茶剖成两片，而后再分成小块；沱茶通常压制得比较紧，可从边沿或侧面入刀解茶；解老茶又被称之为“拨茶”，因为年代久远的老茶，茶体往往已比较松散，用手指轻轻地拨动或触碰，叶片就会自然散开。需要注意的是，解茶时要尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解，千万不要暴力对待。自然摊置：拆解好的茶块或散茶要自然摊置，去除杂味。让茶叶自然呼吸，散去茶叶中的杂味。只要将它们摊置于清洁、无异味的庇荫处，使之与空气充分接触即可。若担心落入尘土，可以稍加覆盖透气的棉纸，但要注意的是，摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮，也不要长时间日晒或灯光照射。湿醒：自然摊置一段时间后，茶叶需要进行“湿醒”。这一步是为了让茶叶在湿润的环境中进一步苏醒。具体操作是将茶叶放入干净的容器中，加入适量的水，保持湿润但不积水。这个过程通常需要一至三个月的时间。对于新制的熟茶来说，两三天或一周即可完成干醒；生茶则需要时间更长，需要一到两周；而对于老茶来说，自然摊置2-3天后，再放置于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中，使其自然苏醒回气。紫砂具有良好的透气性能，且避光性与隔热性也很好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。通常放置一至三个月后既可。

多投茶失误？聊聊茶的那些事今天真是手滑，平时投茶都是一把准，今天居然多投了几克，结果第一口茶差点让我喊“大哥”！这滋味，真是糟糕透了。不过，幸好泡的是去年的茶，挑掉一点还能喝，毕竟一泡茶也得个3块2毛8呢，不能浪费呀！挑掉一点后，口感倒是挺正常的，毕竟是去年的古树茶，回甘生津还在，虽然香气没去年那么香，但整体感觉还是不错的。说到做茶，真是峰回路转。去年觉得做茶叶不赚钱，今年想着多赚点，结果市场经济不给力，把自己淹死了。做了一堆茶，挑了一堆不错的，都堆在仓库里凉着呢！真是无法呀！说到利润，我家的利润确实低，毕竟自家的茶嘛，做茶的目的就是让更多人喝到。其他名山名寨的茶虽然利润高，但原料成本也不低呀！有些茶甚至没到山头价，地块也还可以。虽然长期合作的话也能拿到这个价，但做茶成本确实高，所以选个好购茶渠道还是挺重要的。最近的心情有点乱，笔记也写得乱七八糟。茶农嘛，终究不是生意人，不过幸好有几位好哥哥在开导我。虽然回家做茶这段时间没积累多少大客户，但确实收获了许多好大哥。烦恼嘛，谁都有，茶友们担心买到假茶，做茶的担心料被替换，茶馆里喝茶的想着窗外行走的他为何如此步履阑珊，突然失业的他想着后来何去何从。烦恼谁都有，但喝茶能静心。虽然茶有点苦，但写笔记的时候我的脑袋里只有茶、口感和文字。所以，茶还是要好好喝，生活也要好好过。感谢大家的阅读，希望你们也能找到属于自己的那一杯茶，静心享受每一刻的美好。𐟍𕰟“–

泡茶不丢面：记住这七步，轻松搞定！泡茶这事儿，说简单也简单，说复杂也复杂。关键是要掌握一些小技巧，这样才能在朋友面前不失面子。下面我就来分享七个泡茶的小窍门，保证你泡茶水平直线飙升！识茶：先看外形和颜色 𐟑€ 泡茶之前，先得学会识茶。看看茶叶的外形和颜色，大致能分辨出茶的种类。比如，绿茶通常是黄绿带翠的；白茶身披白毫，表面多显白色；黄茶条索嫩黄、肥壮挺直；乌龙茶绿叶镶红边，条索肥厚卷曲；红茶乌金色，茶芽少，带有甜香；黑茶则乌润色泽，有独特的陈香。水为茶之母：选对水很重要 𐟒犦𐴦˜兀𖧚„载体，选对水至关重要。泡茶用水的基本原则是用软水，纯净水、矿泉水、过滤水都比较适合。最低要求是煮沸，哪怕是85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉。器为茶之父：选对茶具 𐟍𕊨Œ𖥅𗧚„选择也很关键。盖碗和茶壶适用范围很广，平时多练习使用，泡一般茶类即可得心应手。不过，绿茶通常要用玻璃器皿冲泡，这样才能更好地欣赏茶叶的舞姿。体积投茶法：科学又便捷 𐟓 有的茶细小、扁平，或者是紧压茶，看起来一点点，实际上已经够重量了；有的茶粗壮、蓬松，看起来很多，却轻飘飘的，差不多放大半壶才够。因此，根据茶叶的形态而使用“体积投茶法”，是比较科学且便捷的方法。不同水温不同味：掌握水温 𐟌᯸ 在同一浓度的茶汤中，高温冲泡出的茶汤较强劲，低温冲泡出来的茶汤较温和。嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，避免烫坏茶叶；粗老的茶叶可以用高温冲泡，以激发出茶的香气和滋味。品茶时可先嗅其香气，待茶汤温度略有下降，即可品饮。不同茶类适应冲泡的水温：绿茶、黄茶、红茶：80-90℃ 乌龙茶、普洱茶、黑茶：100℃ 白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃ 浸泡时长：掌握时间 ⏱️ 针对功夫泡茶法，浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素。随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长。比如红茶，首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。茶叶如果较碎，则内含物质浸出速度快，需要适当减少时间，防止滋味苦涩。茶饼压制较紧时，醒茶不容易将茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间。适口为珍：找到适合自己的口味 𐟍𕊥“茶不等于评茶，我们日常泡茶时，可以随着当时的情境和心情选择喝茶的口味，适口为珍才是喝茶最大的快乐。泡的茶多了，手法自然熟练了；喝的茶多了，对茶的认识也更丰富了。希望大家都能成为泡茶高手，找到适合自己的那杯茶哦。希望这些小技巧能帮到你，下次泡茶时试试看吧！

每日茶知识科普：普洱茶的魅力与冲泡技巧 𐟌Ÿ 普洱茶，这款源自滇南、滇西澜沧江流域的古董茶，以其独特的魅力和丰富的历史背景吸引着茶客们的目光。它是由云南大叶种茶树的鲜叶经过气蒸压制成型的各种紧压茶，经过一定时间的贮存演变而成，或是通过人工发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。 𐟌𑠦™𑨌𖧚„特点：干茶色泽红褐，内质汤色红浓明亮。香气独特，带有陈香，滋味醇厚回甘。叶底红褐，色泽诱人。 𐟒ᠦ™𑨌𖧚„功效： 𐟔堥‡肥降压：长期饮用普洱茶有助于减少胆固醇及甘油脂。 𐟍ƒ 养胃护胃：茶叶在肠胃中形成的膜对胃产生有益的保护层。 𐟌🠦𖈧‚Ž杀菌：云南大叶种茶内含丰富的茶多酚，能够有效治疗细菌性痢疾。 𐟒砦Š—衰老：丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老，效果优于其他茶类。 𐟍𕠧”Ÿ津止渴：普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能。 𐟍𕠥†𒦳ᦖ𙦳•： 1️⃣ 洗壶：用开水浇壶全身，保持茶具清洁，同时给茶具提温。如果是紧压茶，则要先撬取茶叶。 2️⃣ 投茶：投茶量根据盖碗或紫砂壶大小，可按1:15左右的比例，即110毫升的盖碗，投入7-8克。 3️⃣ 冲泡：普洱茶需要用100摄氏度的沸水冲泡。润茶10秒后，浸出，倒掉。一般可根据茶不同，润茶1-2次。 4️⃣ 出汤：总的原则是快速出汤，滤干。第1-3泡，滤出或浸出时间5-10秒，从第4泡起，滤出时间每次延长5秒。普洱茶可持续冲泡8-10次。 𐟓栥혥‚視𙦳•：确保茶叶干燥、离地放置。干燥、密封、避光、无异味、通风。 𐟑堩€‚宜人群： 𐟌𘠩똨ဨ„‚人群：普洱茶中的茶多酚有助于降低血脂。 𐟍젩똨ဧ𓖤𚺧𞤯𜚦™𑨌𖤸�„茶多酚能促进靶组织对葡萄糖的吸收与利用，从而有助于降低血糖。 𐟦 胃肠功能不好的人群：普洱茶中的成分有助于改善肠道菌群，抑制糖、脂肪的吸收或促进消化，辅助预防胃肠炎症。 ⚖️ 减重人群：普洱茶中的茶多酚可通过促进脂肪分解来帮助减重。

老白茶煮几次合适？关键在这两点！煮老白茶其实是个技术活，煮几次合适主要看两个方面：茶叶的品质和煮茶的技巧。茶叶的品质 𐟌𑊊首先，茶叶的品质很重要。茶叶的生长环境、制茶工艺和存储条件都会影响茶叶的内质。如果茶叶生长的环境好，制茶工艺精湛，存储得当，那这款茶叶的内质就会非常丰富。这样的老白茶，耐煮度自然就高，煮的次数也就多了。煮茶的技巧 𐟔劊煮茶这事儿，七分靠天注定，三分靠技术。这三分技术可是关键中的关键。同一款茶，不同的人煮出来，味道和耐煮度都会不一样。煮茶技术高的人，煮出来的茶汤不仅好喝，还特别耐煮。煮茶过程中的小窍门 𐟔 先泡后煮：煮茶前，先泡几杯老白茶，感受一下它的香气和味道。建议泡3次，这样能充分体验到老白茶的浓郁滋味。然后再把叶底放入煮茶壶中，这样能变相延长老白茶的煮茶次数。用热水煮茶：用热水煮茶比用冷水煮茶效果更好。热水投茶，茶叶与水接触的时间短，香气和滋味都更佳。如果是冷水投茶，煮的时间长，茶叶会释放过多内质，导致茶汤苦涩，耐煮度下降。续水用热水：煮第一道茶需要热水，续水时也要用热水。这样可以让茶叶内质释放得更均匀，茶汤的滋味也更一致。每次出汤后，可以保留一部分茶汤，这一小份茶汤被称为“母汤”，能让茶汤的滋味保持得更久。茶水比例 𐟓 煮干茶：如果是直接投放干茶煮制，投茶量可以稍微少一些。因为干茶状态下的老白茶内质丰富，少量的干茶就能煮出一壶完美的茶汤，茶水比例在1:80左右。煮叶底：如果是煮叶底，就要增加投茶量。因为叶底经过消耗，内质会有所减少，增加投茶量才能保证茶汤的滋味依旧，正常茶水比例在1:50左右。总之，煮老白茶是一门艺术，掌握了这些小技巧，你也能成为煮茶高手！𐟍𕀀

#点击头像看直播# #收藏#那把紫砂壶的壶口圆润，方便投茶和清洗。它的人性化设计，让人在使用的过程中感到非常舒适。是一种对生活的关爱。

白茶的四种冲泡方法白茶滋味中和，既有岩茶的花香，又有红茶的甜醇，还有绿茶的清香，更有老白茶的陈香、枣香。那么，素有“一年茶，三年陈，七年宝”之称的白茶，该如何冲泡呢，今天就来和大家分享白茶的四种冲泡方法。要泡好白茶，首先要掌握以下三大要素——即茶的等级、年份、形态。对于新的松散白茶或白毫银针，起始温度为85℃，根据茶叶的粗糙程度，水温可以增加3-5℃；泡新茶或茶芽时，注水时避免水直接注入在茶叶上，沿着杯壁倒入热水为佳；对于陈年茶，茶饼，茶砖可用沸水冲泡或煮茶。下面具体介绍冲泡白茶常见的四种方法。 01盖碗冲泡法适合：白毫银针、白牡丹、新白茶茶水比：1:20 水温：85-90℃ 步骤：温杯洁具，投茶，沿盖碗边注水，10s后，快速出汤，后面每泡依次增加5s，一般可冲泡十次左右。优点：最常用的泡法，香气和滋味更有层次感。缺点：考验泡茶者的泡茶技法，水温和时间掌控不得当，会影响茶汤的口感。 02玻璃杯冲泡法适合：白毫银针、白牡丹、新白茶茶水比：1：50 水温：90℃左右步骤；温杯洁具，投茶，用环壁注水的方式向玻璃杯内注入热水，静置一分钟即可品饮。优点：方便快捷，且可观赏到茶叶在水中舒展的优美姿态。缺点：玻璃杯保温性能差，茶水温度下降快；玻璃杯在冲泡白茶时容易造成茶叶过度浸泡。适合：白茶饼，老白茶、寿眉茶水比：1:20 水温：85-100℃ 步骤：温盏烫壶，摇香闻香，润茶醒茶，延边注水，快速出汤。优点：口感甜美，柔软，醇厚。缺点：香气不如盖碗的好。 04煮泡法适合：陈年老白茶，老寿眉茶饼老白茶有四种煮法，具体如下：（1）隔水煮法：此方法为福鼎民间古老的传统煮食方法，先将茶和水按比例（建议茶水比为1:150）放入壶中，烧一大锅水，然后将壶再置于大锅内，盖上锅盖熬煮，就像隔水炖煮燕窝一样。这样熬煮老白茶最容易出药香味，口感也更佳。（2）冷水投茶法：取干茶5-10克，饼茶可适当减量，先投茶于壶中，加入500-1500毫升冷水，然后用大火烧开，改小火慢炖，2-3分钟后即可饮用。（3）热水投茶法：烧水至85℃左右时，投入干茶，水开后改文火慢炖，3分钟后可饮用。（4）先泡后煮法：先用盖碗冲泡五六道后，将叶底转入煮茶器中继续煮。

保温杯泡茶，不分离茶水的，一定要少投茶[馋嘴]「喝茶日常」

冲泡1999年下关竹扎蘑菇沱茶（生茶），250克一沱。今天小壶泡的，投茶8克，宝焰牌为牛心型，底部带有手柄，双排字内飞有些压沱里面去了。这款茶也非常有品质，一条7沱，整件原件如图3、散条、散沱，都有。「99年下关蘑菇沱」「普洱茶」

泡茶没有秤？教你如何控制投茶量 𐟓–上次分享了六大茶类的茶水比例，这次再来聊聊在没有称量工具的情况下，如何用盖碗控制投茶量。 𐟍𕤹Œ龙茶乌龙茶分为条形和球形两种。条形乌龙的投茶量通常是盖碗容量的1/5到1/3，而球形乌龙则占1/5或盖过盖碗底部即可。 𐟍𕧻🨌𖊧𛿨Œ𖩲œ嫩，用盖碗冲泡时，投茶量刚好覆盖满盖碗底部即可。 𐟍𕧺⨌𖊧𚢨Œ𖥈†为大叶种和小叶种。大叶种红茶的叶片体积大，所以投茶量要比小叶种多。用盖碗冲泡时，投茶量与绿茶差不多，但可以稍微多一点，覆盖满盖碗底部后还可适量多加一点。 𐟍𕧙𝨌𖊧™𝨌𖦲ᦜ‰经过揉捻，干茶轻且蓬松，所以投茶量一般较大。散茶约占盖碗容量的3/4或1/2；如果是白茶饼，投茶量一般占盖碗容量的1/5即可。 𐟍𕩻„茶黄茶与绿茶类似，投茶量刚好覆盖满盖碗底部即可。 𐟍𕩻‘茶如果是紧压茶，看起来小，实际上量挺大，所以投茶量一般为盖碗的1/5。如果是熟普散茶，投茶量差不多为盖碗的1/5；如果是生普散茶，投茶量一般是盖碗的3/4或1/2。 𐟓–以上投茶技巧仅供参考，每个人的口味不同，可以多尝试，找到适合自己的投茶量，泡出一杯适合自己的茶。 𐟓–更多六大茶类的茶知识，可以参考前面的笔记，红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶都有详细介绍。有需要可以参考一下哈。