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没经验如何开面馆新上映_没经验如何开面馆呢(2024年11月抢先看)

内容来源：奇优电影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-26

没经验如何开面馆

面馆创业计划书syb 𐟍œ想要在小县城用10万块开一家面馆？其实，餐饮行业的成功模式是可以借鉴的！以咖啡界的佼佼者瑞幸咖啡为例，它的成功秘诀主要有三点：本土市场深度研究 ☕ 瑞幸咖啡并没有直接引入国外的咖啡文化，而是通过创新方式，如咖啡+奶、咖啡+茶、咖啡+冰激凌等，来迎合国人的消费口味。这就像中国的茶文化一样，需要本土化改造。平民价格策略 𐟒𐊧‘ž幸咖啡的价格非常实惠，相比星巴克一杯咖啡要二十八九元，瑞幸通过价格优势吸引了更多消费者，扩大了市场基础。玩法创新获客机制 𐟎𒊧‘ž幸咖啡的营销手段非常多样化，通过买一杯送好友一杯的活动，以及小程序游戏和转盘等活动，吸引了大量客户，并沉淀了大量忠实客户。这种裂变属性非常强，堪比咖啡界的拼多多。那么，这些策略对我们开面馆有什么帮助呢？以下是一些具体的建议：建立顾客群 𐟑劤𝠥碌奻𚧫‹一个顾客群，每天在群里发红包，抢到最大红包的顾客可以进店消费买一送一。比如一份手擀面（控制好成本即可）。邀请好友进群 𐟤 如果邀请好友进群，一次拉五个好友，可以领取一张10元优惠券。这样快的话不出半个月就可以完成两个500人的群，这样的社群可以保证每天稳定出单。顾客满意度奖励 𐟌Ÿ 如果顾客吃得满意，只需要拍照或者视频发到社交媒体上，加上店铺的位置，就可以领取到一些小的礼物，比如饰品、优惠券等。这样的小礼物几乎没有人会拒绝。多样化的产品选择 𐟍œ 擀面大王的面馆提供丰富多样的产品选择，包括汤面、拌面、炒面、盖浇饭等，还有35款浇头百搭，搭配兰溪非遗小吃如神仙炖、白切鸡、卤味、酱骨头、凤爪、灌汤包等，一站式搞定，这些特点都戳中了不同需求人群的兴趣点。如果你也想开一家面馆，但不知道怎么做没有经验，欢迎咨询！

生活感悟一：真感觉自己要疯了。夫妻俩开了一家面馆，从早上五点到晚上十点，晚上又从五点忙到凌晨一点，等忙完这一切，半夜两三点鸭子才睡，天亮又得起床。一天就卖个两三百份，收入低得让人心里发慌，累得像是从洗衣机里出来的一样，身上的力气一瞬间被榨干。花了五万多从别人手里接过来的这家"苍蝇馆子"级别的店，开业两天就开始想撤了。人流量倒是不少，但全是匆匆忙忙的人，碗像是过山车一样，直接往洗碗池一扔，根本没时间去洗。有时候连空碗都来不及收。这样的生活，究竟是哪个地方出了问题？想想当初对这家店的憧憬，面馆生意火爆的景象都是琐碎的梦。朋友们听说要开店，恨不得就像带着金镶玉的金蛋，分享经验的劲头比过年还兴奋。个个都说"是金子总会发光"，但是他们想象的金子和这个店里的麻烦简直天上地下。连带着这张嘴，被咨询的人告诉你东南西北的成功故事，最后却是把一颗心留在了无尽的等待中。每到早上五点，天还没亮，夫妻俩就起床准备食材，像是士兵出征一样。面条煮得溅得四处都是，汤锅里一股浓香飘散，简直要把人馋得不行。但纵使如此，最终的回报是什么？看着客人们狼吞虎咽，自己却连一口水都没时间喝，饥肠辘辘的感觉就像是坐在火星上，几乎无法喘息。听说每个成功的商人背后都有一个拼命三郎的故事，但谁能告诉我，这样的拼命又值不值得？数一数，面馆租金加上人工，每个月的开销少说也得二三万。每卖出一碗面，最多也就赚个几块钱。可是即便是忙成狗的状态，还是得面对客户的各种要求。有人想加辣，有人要清汤，甚至还有人问碗里能不能加点虚无缥缈的幸福。这些小事累得人回家都没力气说话，心里只有一个念头，干脆改行到便利店，至少那柜台不需要这么逼仄的时间压榨。几天前，店里被一个小姑娘问："叔叔，为什么要开面馆？"这问题就像一根刺扎进心里。"为了做个人啊！"这话从嘴里溜出来的时候，还不觉得夸张，可转瞬之间，反思就扑面而来。我们是不是把身体和灵魂都放在了这个看似繁华的铺子里？有多少人为了追求表面的光鲜亮丽，忘了什么才是生活真正的意义。说白了，这家她以为是金的面馆，真的是在拼死拼活地替自己掏空。黄昏来临，吃完最后一碗晚餐，清理的过程就像经历一场狂欢的宴会，角落里的空碗仿佛都在控诉着：我们也是你的牺牲品！偶尔望向窗外，看着路边的人来来往往，有些人谈笑风生，有些人冷眼旁观，仿佛他们在各自的世界里独自闪耀。想对着这人潮大喊："你们就知道吃喝玩乐，谁来替我洗碗！"无奈的是，再大的情绪也无法改变这一切，好似我们的努力只是为了填补他人胃口，自己却兜里空空。偶尔想想，要是这份工作能够带来足够的回报，或许还能多坚持一会儿。但这就像是在怪圈里打转，挣扎的越久，反而越难逃出来。身边一位朋友在珠宝店工作，月收入轻松过万，轻松得就像放风筝。这个差距简直让人心如死灰。那些总是围在这里消费最多的，反而是她们的消费，心里只有一个念头："靠着自己勤奋一番，究竟能换来几何？ "这种对比让人愈加怀疑，是否努力就能换来预想的幸福。看到别人轻松致富，心中暗潮汹涌，忽然觉得这一槽疲累根本不值一提。在这个物欲横流的时代，真的有多少人明白了生活的真正意义？是享受过程，还是追求结果？每个人心里都有自己的答案，只是这样的答案并不一定能让我们感到心安。不过，继续追求的心情却显得有些苍白。二父亲深夜突然病危，弥留之际，告诉在大学当院长的儿子，希望即刻出院回农村老家，他要躺到父母身边，院长明白父亲的意思，父亲生前就希望去世后能安葬在老家的爷爷奶奶身边。院长是个孝顺儿子，自然会遵从父亲的遗愿办理后事，但他们已经离开老家几十年了，父亲年老后和村里人也慢慢失去了联系。老家的宅子一直荒废着，回老家办丧事可不是一件容易的事。院长心急如焚，但也顾不了那么多，趁父亲还有一口气，连忙办理了出院手续◇安排了救护车，一路星夜兼程，护送父亲回故里，父亲在半路上就昏迷了，全靠药物点滴维持着生命特征。救护车到达农村老家时已经凌晨两点了，看着老家荒废的宅子，院长手足无措，院子里杂草有一米高，屋里全是灰尘，不收拾一下连父亲的落地之处都没有。父亲对农村老家的感情很深，村里人都是一个姓，大家同宗同源，都是开枝散叶之后的血亲。院长知道父亲希望和村里的宗亲们有一个体面的告别仪式，然后长归山林，陪伴父母左右。但院长从小在城里长大，一直忙于读书工作，除了扫墓，很少跟父亲回村，村里也几乎没认识的人，此刻又是深更半夜，他去哪里找人帮忙？父亲的葬礼又该怎么办？身为院长，他平时有权有势，但在老家这片土地上，院长却感到力不从心。院长突然想起小时候回老家不管红白喜事都会放鞭炮，于是他便决定试试这个办法。院长敲开一家小卖部的门，问有没有鞭炮，老板说他们不卖鞭炮，问他有什么事需要鞭炮，院长说父亲去世了，小卖部老板秒懂，热心的说我家有自己用的，你拿一串。院长在自家老宅子门前点燃了那串长长的鞭炮，鞭炮声在寂静的深夜格外响亮，此起彼伏的声音响彻了整个村庄。没过多久，村子里一户户的屋子灯火逐渐点亮，村民穿着拖鞋，拎着手电筒，男女老少都急匆匆的往他家老宅方向赶来。在这个人情冷漠的时代，这深夜的鞭炮声却牵引着村民心中最深沉的羁绊与亲情。此时的院长，自己都发福了，哪里还认识小时候熟识的亲戚邻居，时间变迁已使得他在这里成为了一个陌生人，但这并不妨碍他们交流◇院长悲切万分的告诉宗亲们，我是 XXX 的孙子，我是 XXX 的儿子，我父亲回来了，院长泪流满面。宗亲们看见救护车，马上就懂了，他们回家拿工具拿扫把抹布，帮忙拔杂草，打扫院子，拿出家中存放的白布黑纸，有条不紊的安排着一切，院长的心瞬间落地了，心里的感动与感激之情无以言表。宗亲们的善良与淳朴，给予了他最需要的帮助，人多力量大，在众乡亲的帮忙下，老宅很快就收拾好了，父亲也终于在宗亲们的注目和告别声中安息。葬礼过后，院长挨家挨户的上门感谢每一位葬礼上伸出援手的宗亲，面对面的表达了自己的感激之情，将心里的感动化作温暖的话语，真诚的传递给每一位宗亲同族们，并表示未来他要接过父亲的接力棒，积极参与宗亲们的活动。此次事件后，院长才深刻理解了父亲的乡愁，原来这就是故土难离，乡情难断，落叶归根，这才是回家，魂归故里，落地为安。父亲的肉体灵魂情感都与这片土地紧密的联系在一起，如今父亲终于和祖辈们在美丽的故乡一起安息了。无论时代如何变迁，亲情和农村人的纯朴善良是永远不会褪色的正能量。

绵阳杂酱面馆探秘：从初尝到再访的心路历程 𐟍œ 我的家族历史：爷爷在解放前经营小餐厅，父亲继承了他的厨艺，我也继承了这份热爱。现在，我梦想着退休后开一家小面馆，用美食招待客人，同时享受烹饪的乐趣。为了实现这个梦想，我决定先从品尝绵阳的面馆开始，既为了享受美味，也为了我的面馆积累经验。 𐟍œ 初次尝试：面对面面馆位置：园艺山华润商业街第一次品尝面对面面馆的干拌杂酱面，真是惊艳！这碗面不仅味道鲜美，而且分量十足。特别是那微辣的辣油香和浓浓的麻酱香，比例恰到好处，每一口都是满满的幸福感。 𐟍œ 再次探访：味道的变化昨天，我再次来到面对面面馆，还是那碗大碗杂酱面。第一口下去，依然是那种不太辣但有麻酱香、油香混合的好味道。不过，随着每一口的咀嚼，味道似乎淡了些。是我没有拌匀？还是两次吃面的天气、心情不同？ 𐟍œ 面馆环境与服务这家店虽然开的时间不长，但环境比传统的面馆舒适多了。几个年轻人忙碌着，热情但不失分寸。特别是他们家的煎蛋，全是双黄蛋，虽然收费和普通煎蛋一样，但客户能感受到店家的用心和好彩头。 𐟍œ 思考与感悟虽然这次品尝让我对杂酱面的排名有些犹豫，但综合来看，面对面面馆依然值得推荐。也许下次再来会有更好的体验呢？这次经历让我思考：是不是任何事物，少才珍惜，多了也就平常了？紫金湾的担担面从来只吃一碗，因为少，所以从头到尾都很香。如果再吃第二碗，也许未必有第一口那样惊艳。从经济学的边际效益角度说，应该是这样的吧。今天的面是不是就是因为多了的缘故？ 𐟍œ 总结面对面面馆虽然有些小瑕疵，但整体来说还是一家值得再去和推荐的餐厅。年轻人创业不易，我们应该给予支持。在品尝美食的同时，也能感受到店家的用心和热情。

兰州拉面培训作为一个餐饮小白，开一家面馆绝对是不错的选择！“餐饮干遍，不如卖面”这句话可不是随便说说的。不过，新手小白们很容易踩雷，找不到方法。今天，我就来给大家分享一些开面馆的经验，特别是蘭河沿兰州牛肉面为什么这么火的原因！产品种类丰富，满足不同口味需求 𐟍œ 蘭河沿牛肉面可是有不少花样，二细、三细、韭叶、大宽……除了牛肉面，还有凉面、卤面、炒面等等。小菜也很丰富，凉拌黄瓜、酸菜、土豆丝、豆腐块、鸡蛋，应有尽有。这样一来，不同口味的人都能找到自己喜欢的。秘制配方，独家工艺 𐟍𒊊蘭河沿的牛肉面可是有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的标准，再加上他们家的秘制汤料和创始人马军峰的独家技艺，牛骨熬汤，味道独特。好吃的东西大家自然喜欢，回头客自然也多！人才培训与技术指导 𐟑袀𐟍𓊊开面馆，拉面师傅的技艺至关重要！面条的粗细、筋道程度都会直接影响顾客的口感。蘭河沿有专业的牛肉面技术培训学校，可以为门店输送专业的拉面技术人员。总部还会提供全程扶持和技术指导，新手小白们也不用担心做不好。受众群体广泛 𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑把面食男女老少都喜欢吃，符合大众的消费需求，接受程度高。所以，开一家面馆其实是容错率非常小的选择，经济实惠，性价比高。总结想要了解更多关于蘭河沿兰州牛肉面的信息，可以在评论区留言“111”，我会一一回复哦！无论你是新手小白还是有经验的朋友，蘭河沿都会给你提供全方位的支持和帮助。赶紧行动起来吧！

小店开业啦！重庆风味面馆等你来尝𐟍œ 这是一家以重庆风味为主的面馆，所有的佐料都来自重庆，包括辣椒、花椒、榨菜、芽菜、酱油等等𐟌𖯸。这里没有任何预制菜，所有的面条都是老板亲手炒制的𐟑袀𐟍𓣀‚猪油是自家熬制的，辣椒也是自己舂的，第一次开店就给自己增加了不少难度𐟘…。店里的杂酱、牛肉、排骨和肥肠都是老板亲自去后岗市场购买的新鲜肉，绝对不是冻品，欢迎大家监督𐟥飀‚虽然老板不是重庆人，但他对重庆面的热爱让他决定在老家清远开一家这样的面馆。为了尽量还原重庆面馆的味道，他找了一位有20多年经验的老师傅学习做面，虽然可能做得还不够完美，但他会继续努力𐟒ꣀ‚ 师傅在传授技艺时给了他三个心❤️：“信心”：虽然第一次开店，但要有信心做好一碗面；“细心”：做面要细心，不能马虎随便；“良心”：用真材实料，凭良心去做好一碗面。这三个心❤️给了他很大的动力，他会用心做好每一碗面！

不要随便开店，会变得不幸 9月份中旬在温江区妇幼保健院对面接手了一家小面馆，面积40平左右，早七点到晚九点全时段营业。我的上一家每天可以卖一千多，因为接手后关了十天，再开起来每天营业额300左右，我们的面条也是花了大钱去找开三十年店的师傅学的，面汤也是大骨汤，臊子自己炒，都是好材料，来光顾的顾客基本都是光盘。想不通到底是因为口味问题还是宣传问题每天营业额这么少。这条街一共六家面馆，有三家还是开了很长时间的，竞争非常激烈。很多从我门口路过的客人直接走进了别家，那种心情真的很难受开店容易守店难，不想自己的辛苦钱打水漂，在小餐饮这个赛道没啥经验，开店就是这么大的打击，想问问朋友们，我的问题出现在哪里?有没有好的建议啊，我是不是改上点团购啊，或者搞点活动啥的， #我要上热门#

𐟓š常州图书馆自习期间的饮食攻略𐟍œ 由于选择回家备考考研，我几乎每天都会去常州图书馆自习。常州图书馆位于文化广场，但广场上很少有适合一个人吃饭的地方。以下是我两周内在文化广场的饮食经验分享： 1⃣️ 𐟍œ 一乐拉面：这家店我不是很推荐，之前没吃过这家面，抱着尝试的心态点了一碗39块钱的，结果又贵又普通，完全达不到平均水平。不会再尝试第二次。 2⃣️ 𐟍𒠕ncle snail：这家店有一碗20块钱的螺蛳粉，对于我这个螺蛳粉狂热爱好者来说，实在是找不到吃什么的时候的最佳选择。如果觉得吃完身上有味道，可以带瓶香水喷一喷再回图书馆。我点的螺蛳粉大概27块钱，加了肉丝和螺蛳肉，还有炸蛋，超级喜欢！ 3⃣️ 𐟍” KFC：文化广场有一家KFC，19.9的套餐还可以，有时候实在不知道吃什么就去吃KFC了。可惜文化广场没有麦当劳啊！ 4⃣️ 𐟥䠩宥“推荐：回家后第一次来文化广场就看到地铁口开了一家霸王茶姬，可把我高兴坏了，因为我真的很喜欢喝霸王茶姬！还有百分茶的茶也很好喝，我都挺喜欢的～ 5⃣️ 𐟍œ 王炸：银丝面馆。谁能想到我发的图里的那张一共只要26？！蛋挞三块钱一个（虽然没有KFC的好吃，但是它便宜啊！！！）大排12块钱，很大肉蛮多的！6块钱一碗的面～真的很美～～银丝面馆也刚开业，出另一个地铁口走几步就到了～（不记得是几号口了大家导航搜一下），从图书馆步行15分钟之内就能走到啦也不远就几百米！这些就是我这些日子在文化广场吃喝上的一些经验分享，虽然不多但是我觉得还是挺适合一个人吃的，也都不贵，帮大家避雷了一家哈哈～其中我觉得银丝面馆可以多去去，因为有各式各样的菜可以换着吃嘛，反正也不贵～

苏州科技大学石湖校区电脑清灰记 𐟒𛊧”褺†好几年的笔记本，最近开机越来越慢，温度还特别高，估计是该清灰了。室友给我推荐了一个商家，说十几年维修经验，效果杠杠的！清灰的时候我和老板聊了几句，真是感触颇深。老板很有想法，也很踏实。我问他为什么把店开在这里，而不是去电脑城或者楼下的商铺。他说以前电商还没普及的时候，电脑城是主流，但去电脑城对普通人来说水太深，路边随便找个店也让人不放心。后来电商起来了，店铺开在哪儿反而没那么重要了，只要能搜到方便到达就行。店租压力小了，收费也能更优惠。他现在没有在线上大量推广，就想踏踏实实做口碑。老板还说，你看你们学校附近汇金广场那几家生意特别好的饭馆，有些走线上，有些不走线上。比如麦道面馆、熏肉卷饼这些店，他们也就是普通的饭馆，为什么生意好呢？并不是因为线上推广，而是因为好吃、新鲜食材、现做、便宜、分量足。这些传统餐饮的优点集合在一起，生意自然就好。听了老板的话，我觉得他非常诚恳踏实，以后也一定能在这里做得长久红火。虽然百度用的不多，但这次清灰体验真的很不错，值得推荐！#苏州科技大学

如果一个项目或者一个创业点子是靠打价格战的，那么就不应该去做。价格战意味着没有任何护城河保障。观测下身边做生意的人，他们都经验什么样项目，就知道这件事情能够成功的概率有多大。比如奶茶店，早餐店，面馆，买卖水果，干果，蔬菜，装修生意，卖电器，卖衣服等等。这些创业项目都离不开价格战，基本上销量和客户都是靠价格争取过来的。长期来讲，没有可靠持久的市场竞争力。就连电商巨头阿里巴巴这样的企业，在巴菲特和查理芒格眼里都是垃圾工作。因为要靠打折降价，各类促销维持竞争能力。没有特许经营权，构成不了长期持久稳定的护城河效应。所以查理芒格才在投资阿里后，撤出投资并且表示这是他有史以来，失败的一次投资决策。对于普通人来说，99%生意都谈不上拥有护城河效应。国内各大城市能够构成护城河效果的，基本都是官商生意。比如在学校开超市，饭店。外来人想插手这个生意，没关系不行。学校这片区只有一两个超市生意，而且都是跟校长有关系的，否则进不来。这种生意能赚钱，但做不大。能够做得大，又避不开价格战。所以说，优秀卓越的企业和商业模式都是稀缺的。

开面馆月赚30万，但这些坑你一定要避开！ 𐟍œ 开面馆这几年，我算是踩了个遍各种坑，走了不少弯路。虽然现在月收入30万+，但第一次创业时也是一波三折。今天，我就来给大家分享一些避坑指南，希望能帮到那些想开面馆的小伙伴们。选址是关键 𐟓 相邻店铺长期无人租或者生意特别差的地方，千万别选。 300米内没有核心商圈和写字楼的区域，也要慎重考虑。不能直接和房东签合同的，果断放弃。我有过一次这样的经历，真是头疼。市政工程建设的区域，比如修地铁、高架、翻新等，尽量避免。门店外不能停车，周围没有停车位的，也不行。交通不方便的地方，拿着导航都会迷路的那种，千万别选。外卖小哥都见不到的地方，基本没戏。产品要丰富 𐟍œ𐟍𒊥ˆ륏ꥁš单一产品。全时段营业是未来的趋势，增加产品种类和营业时间才能增加利润。比如我开面馆，不仅卖面，还有早餐、晚餐，这样客流量和翻台率都上来了。口味和品牌最重要 𐟌Ÿ 最重要的还是你的口味和品牌。没有复购，积蓄耗光了还浪费时间，得不偿失。总之，想开面馆的小伙伴们，三思而后行啊！希望这些经验能帮到你们，少走弯路就是成功！

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