蒸土豆的做法权威发布_蒸土豆的做法大全家常(2024年12月精准访谈)
土豆新吃法:健康又美味的土豆塔 你问我土豆怎么做才好吃?那我可真是有话说了,土豆的做法实在是太多了,简直数不过来。今天就给大家分享一个土豆的新吃法,不炒不炖也不油炸,外酥里嫩,老少皆宜。快来看看吧! 妉需材料劤𘀤𘪥豆 一小块黄油 一个蛋黄 步骤如下: 1⃣ 土豆削皮后切成薄片,放在盘子里,上锅蒸。蒸到什么程度呢?用筷子轻轻一戳就能戳进去,这就说明熟了,可以出锅了。 2⃣ 土豆蒸好后,放入一小块黄油,用勺子把土豆和黄油捣成一体。加黄油会让土豆多一股奶香味。如果没有黄油,可以用色拉油代替,但千万别用菜籽油,味道不好。 3⃣ 捣成泥后,把蛋黄倒入盘中,继续用勺子搅拌均匀,让土豆、蛋黄和黄油完全融合。注意倒入蛋黄的时候,土豆泥的温度不要过高,否则需要冷却一会儿。 4⃣ 用密一点的漏勺过滤一下土豆泥,如果没有料理机,可以直接用勺子搅拌。 5⃣ 剪去裱花袋的前端,套上裱花嘴,把土豆泥放入裱花袋中。 6⃣ 在烤盘上铺一层油纸,把土豆泥挤在烤盘里。 7⃣ 入烤箱200度烤25分钟。每个烤箱的火力不一样,具体时间和温度需要自己把握。只要烤到土豆泥表壳儿变得焦黄酥脆就可以了。 这样,一道美味的土豆塔就做好了!外壳酥酥的,里面软软的,不用油炸,吃着更健康,老少皆宜。赶紧试试吧!
炸土豆丸子,简单美味! 嘿,大家好!今天我要分享一个超级简单又美味的炸土豆丸子做法,保证你一试就爱上! 材料准备 首先,我们需要准备以下材料: 土豆500克 生粉20克 黑胡椒5克 食盐3克 葱少许 植物油适量 步骤一:准备工作 先把土豆去皮,切成块状。然后放入蒸锅中火蒸15到20分钟,直到土豆变软。蒸好后趁热把土豆压成泥状。 步骤二:调味 在压好的土豆泥中加入生粉,搅拌均匀。然后加入黑胡椒和食盐,继续搅拌,直到所有材料充分融合。 步骤三:搓丸子 把调好的土豆泥搓成一个个小丸子,大小可以根据个人喜好来定。这个过程需要一点耐心哦,但为了美味的丸子,值得的! 步骤四:炸丸子 锅里倒入适量的植物油,烧至七八成熟(大概170度左右)。然后放入土豆丸子,用筷子轻轻拨开,防止粘连。炸至丸子变色后捞出,撒上葱花就可以享用了! 希望这个简单的炸土豆丸子做法能给大家带来美味和乐趣!如果有任何问题或建议,欢迎在评论区留言哦!
减脂期必备!土豆胡萝卜饼的简单做法 没想到土豆还能这样做! 这款土豆胡萝卜饼不仅做法简单,而且非常美味,适合减脂期食用。外酥里嫩,口感软糯,饱腹感十足。以下是详细的制作步骤: 食材准备 土豆 胡萝卜 小葱 制作步骤 蒸土豆:将土豆切块,放入蒸锅中蒸熟,然后压成泥状。 加入胡萝卜丁:将胡萝卜切成小丁,加入土豆泥中。 调味:加入小葱、十三香、食盐、黑胡椒和一个鸡蛋,搅拌均匀。 煎饼:在平底锅中喷上橄榄油,将土豆泥整理成形状,放入锅中煎至两面金黄即可。 小贴士 这款饼不仅制作简单,而且非常饱腹,适合作为减脂期的优质主食。 享受美食的同时,记得控制食量哦!튊快来试试这款美味的土豆胡萝卜饼吧!
无糖无油版脆脆土豆饼做法,健康又美味! 你有没有那种吃不完的土豆?别担心,今天我来教你一个超级简单又好吃的土豆饼做法,保证你一试就爱上!这个土豆饼不仅外皮金黄酥脆,里面还软糯可口,蘸点番茄酱更是酸甜开胃。最重要的是,它无糖无油,吃起来更健康! 食材准备 土豆 300克 玉米淀粉 40克 黑胡椒粉 适量 制作步骤 蒸土豆:先把土豆切成薄片,然后上锅蒸20分钟。蒸到什么程度呢?直到你用筷子轻轻一戳就能穿透土豆片。 捣成泥:把蒸好的土豆片捣成土豆泥,然后加入玉米淀粉、盐和黑胡椒粉。搅拌均匀后,揉成一个光滑的面团。 搓成小块:把面团搓成一个个小圆球,用叉子轻轻压出一些纹路,这样烤出来的土豆饼会更漂亮。 空气炸锅:把空气炸锅预热到175度,然后把土豆饼放进去烤20分钟。时间到了之后,香喷喷的土豆饼就可以出锅啦! 小贴士 土豆切片不要太厚,不然不容易熟。 玉米淀粉可以让土豆饼更酥脆,但也可以根据个人口味适量增减。 黑胡椒粉可以增加香味,不喜欢的话也可以不放。 试试这个做法吧,保证你会爱上这个简单又美味的土豆饼!
为爱吃西餐的老公准备的晚餐,瞬间空盘! 哈哈哈,这次做的西餐真的是第一次尝试,边看视频边动手,结果超级成功,瞬间空盘! 1⃣️ 法式煎羊小排 ⭐️ 食材:羊排、土豆、洋葱 ✅ 做法: 先将羊排用油、盐、酱油、胡椒粉和孜然腌制2小时以上,记得做之前要洗一下羊排哦。 土豆切片,水煮至八成熟,然后铺在烤盘上,撒上盐。 将腌好的羊排铺在土豆上,烤箱预热后,220度烤30分钟。 建议烤好后撒一点孜然粉和大孜然粒,香味会更浓。 2⃣️ 土豆泥配鱼子酱 ⭐️ 食材:鱼子酱、土豆、蚝油10g、淀粉10g、黑胡椒粉、盐、牛奶、黄油(我没有放) ✅ 做法: 土豆洗净刨皮,切片蒸30分钟。 蒸熟后不要洗蒸锅,把淀粉融入60g清水里,加入黄油、蚝油和黑胡椒,搅拌后放入蒸锅蒸5分钟。 将蒸好的土豆搅拌成泥,可以用搅拌机也可以手动,放入少许牛奶让它更粘稠(不要放多了牛奶)。 用食品袋装入土豆泥,捏成一个圆形。 摆盘,浇上汁,再浇上鱼子酱,我用迷迭香摆拍。 其他两道菜就简单多了:一个是韩国泡菜汤,直接加热就行,懒人必备。另一个是penne通心粉,盒子上有详细的做法。 好累啊,就写这么多吧,为我点个赞哟𛰟尀
冬季家常必备菜品:钾含量比香蕉还高!《健康科普》 我们知道。钾元素对人体非常重要,它有助于维持肌肉和神经功能、控制血压、预防骨质疏松,并参与碳水化合物和蛋白质的代谢。 此外,钾还能保持体液平衡,降低肾结石风险,并促进心脏健康。 我们日常有一款菜品非常普通,但是它钾含量比香蕉还高,它就是马铃薯,北方地区也叫土豆。 土豆中钾含量相对较高的,每100克土豆中钾的含量可以达到200-400毫克。这个含量甚至超过了一些公认的高钾食物,比如香蕉,香蕉的钾含量大约为256毫克/100克。 蒸土豆是一道简单又美味的家常菜,以下是几种不同风味的蒸土豆做法,你可以根据个人口味选择: 1.基础蒸土豆 • 材料:土豆、盐。 • 做法: • 土豆洗净,去皮,切成块状。 • 将土豆块放入蒸锅中,撒上适量的盐。 • 大火蒸15-20分钟,直到土豆变软即可。 2.蒜香蒸土豆 • 材料:土豆、大蒜、盐、橄榄油。 • 做法: • 土豆洗净,去皮,切成块状。 • 大蒜剁成蒜蓉。 • 将土豆块、蒜蓉、盐和橄榄油混合均匀。 • 放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟。 3.奶酪土豆泥 • 材料:土豆、黄油、牛奶、盐、奶酪。 • 做法: • 土豆洗净,去皮,切成块状。 • 蒸土豆至软熟,然后压成泥。 • 加入黄油、牛奶、盐和奶酪,搅拌均匀。 • 将土豆泥放入蒸锅中,再蒸5分钟,让奶酪融化。 4.咖喱土豆 • 材料:土豆、咖喱块、洋葱、胡萝卜、椰奶。 • 做法: • 土豆、洋葱、胡萝卜切块。 • 锅中加油,先炒香洋葱。 • 加入土豆和胡萝卜块,翻炒后加水。 • 水开后加入咖喱块,煮至土豆软熟。 • 加入椰奶,搅拌均匀后继续煮至汤汁浓稠。 5.椒盐土豆 • 材料:土豆、椒盐粉。 • 做法: • 土豆洗净,去皮,切成条状。 • 将土豆条放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟。 • 蒸好后撒上椒盐粉即可,也可以根据个人口味调整配料和调料。蒸土豆的关键在于土豆要蒸透,这样口感才会软糯。希望这些建议能帮助你做出美味的蒸土豆! 这里是养生前沿,每天分享健康知识,欢迎您的留言关注!
浙江庆元传统小吃“土豆菇”做法详解 你有没有听说过浙江丽水庆元县的“土豆菇”?很多人以为这是我妈妈的私房小吃,其实不然,这可是庆元的传统美食哦! 为什么会做成香菇的形状呢?其实是因为庆元是香菇的发源地,很多小吃都会用到香菇,久而久之就形成了这种独特的形状。作为一个“土豆脑袋”+“菌菇脑袋”,我简直无法抗拒!从小就最爱吃这种汤类小吃。 详细做法 蒸土豆:把糙皮黄土豆上锅蒸熟,放凉后剥掉土豆皮。 混合番薯粉:少量多次加入番薯粉,揉成面团的感觉,再捏成香菇的形状。 炒香菇:热油下姜蒜炒香,然后倒入泡发好的香菇炒一会儿。这时候整个厨房都是香味啦!再倒入泡发香菇的水和适量开水,煮开后放入土豆菇,加盐和红曲米酒调味。 煮土豆菇:盖好锅盖等土豆菇都煮到浮起来,出锅前撒点小葱花,完成! 小贴士 用农家番薯粉:不是番薯淀粉哦,碾细的番薯粉和土豆更好融合。可以把粉倒到砧板上用玻璃杯碾细。 糙皮黄土豆蒸更好:用农家种的糙皮黄土豆蒸的比较好吃。 汤底用牛肝菌:汤底用牛肝菌煮也很好吃,还可以加肉丝、高汤,汤底会更加浓郁。 这道“土豆菇”不仅味道鲜美,而且做法也不复杂,赶紧试试吧!𒀀
美味家常菜:番茄肉末土豆做法大揭秘𒊤𛊥䩧䧥享一道超级好吃的家常菜——番茄肉末土豆!这道菜不仅做法简单,而且味道绝对让你惊艳。肉末鲜嫩多汁,番茄酸甜可口,土豆软糯香甜,简直是绝配!赶紧试试吧,保证你会爱上它! 食材准备: 土豆 番茄 肉末 颀ꦭ婪䯼 蒜末爆香:首先,锅里放入适量的油,油热后放入蒜末爆香,香味出来后就可以进行下一步了。 土豆蒸熟:把土豆切成小块,上锅蒸熟。蒸土豆的时候可以准备其他食材。 炒肉末:锅里放点油,油热后放入肉末炒至变色。炒肉末的时候可以根据个人口味加点盐或者生抽调味。 加入番茄:接着把番茄切块放入锅中,炒出番茄的汁水。番茄炒出汁后,口感会更丰富。 加入土豆:把蒸好的土豆放入锅中,翻炒均匀,让土豆吸收番茄的酸甜汁水。 调味:最后,加入一勺生抽和一勺蚝油,翻炒均匀,让味道更浓郁。 撒上葱花:最后一步,撒上葱花增香,翻炒几下就可以出锅了。 这道番茄肉末土豆,真的是巨巨巨好吃!做法简单,食材也很常见。赶紧动手试试吧,保证你会爱上这个味道!
白茄子 今天来聊聊白茄子吧!最近我在市场上看到一种特别的茄子——白茄子。它不仅外观独特,而且营养价值也非常高。今天就和大家分享一下白茄子的各种好处和做法吧! 白茄子的营养价值 白茄子真的是健康饮食的好伙伴!它富含营养,低热量,特别适合那些追求健康生活的人。白茄子富含维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,对降低高血脂、高血压有很好的效果。它还能清热活血、消肿止痛,增强人体细胞间的粘着力,保护心血管。每次吃白茄子,我都觉得自己在享受一道健康的美味。 𝨌子的多样做法 白茄子的做法真是多种多样,每一种都能让人食欲大开。潮汕家常金不换炒白茄是我最爱的一道菜。先把白茄子切开,然后泡水防止氧化。接下来,用蒸的方式处理茄子,喜欢辣的可以蒸8分钟,如果只是想蒸软一点,5分钟就够了。蒸好后,用猪油煎一下,再加入鱼露和普宁豆酱调味,最后放金不换炒匀出锅。每一口都香得让人停不下来! 除了炒着吃,白茄子还可以用来做土豆炖白茄、白茄豆腐煲、蒸白茄和剁椒蒸白茄等。土豆炖白茄就是先把土豆和白茄子一起炖煮,简单又美味。而剁椒蒸白茄则把剁椒、蒜、生抽、花生油调料搅匀后,浇在白茄子上面,上锅大火蒸15分钟,出锅后用筷子划开使其和酱料完美融合,简直是清爽开胃的绝佳选择。 白茄子与普通茄子的区别 很多人对白茄子还不太了解,其实它和普通茄子除了颜色不同外,口感和营养价值几乎相同。虽然价格上白茄子可能稍贵一些,但它独特的白色外观和健康益处,使其成为夏季餐桌上的一道清新菜肴。每次做白茄子,家人都会觉得特别好吃,因为它不仅颜值高,味道也很棒! 其实,白茄子还被认为是一种很容易种植的蔬菜。它根系发达,耐弱光,可以一直吃到秋天。而且它的白色光泽外观非常赏心悦目,真的是一道既美味又健康的选择。 希望这篇文章能让你对白茄子有更多的了解。如果你也喜欢白茄子或者有其他好吃的做法,欢迎在评论区和我分享哦!下次见!
越吃越快乐的自制减脂餐牛肉生菜蒸土豆 自己在家做减脂餐实在太快乐啦! 不仅能吃饱还能吃的好! 营养丰富又美味! 边吃美味边瘦的感觉实在太美妙啦! . 今日晚餐菜谱【牛肉生菜土豆碗】 所需食材:牛肉、生菜、土豆 做法: 1⃣️牛肉煎熟加盐、胡椒粉调味 2⃣️土豆蒸熟,加油辣椒。生菜切丝加点沙拉酱 开吃!! . 晚餐主食是土豆,热量超低,几乎是米饭热量的一半,安心吃没负担!! 牛肉用的是涮火锅的薄切牛肉,非常好熟,两面煎至变色就熟了! 减脂的姐妹一定要试一试呀! #减肥减脂吃这些# #减脂餐# #我的减脂餐# #牛肉# #牛排# #减脂晚餐# #减脂午餐# #自律遇见更好的自己# #今天晚餐长这样# #一人食吃什么#
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