广菜是什么菜权威发布_广菜和芋头杆的区别(2024年12月精准访谈)
粤妃ⷥ味广州菜:贵妇餐厅体验记 餐厅:粤妃ⷥ味广州菜(融侨中心店) 🠧異:这家餐厅的中式风格让人一看就知道是“有钱人”的聚集地,气氛相当高贵。 ️ 服务:服务真的是无微不至,感觉服务员随时都在你身边,虽然有时候会让人觉得有点不自在,毕竟“有钱人的生活”离我们这些小老百姓有点远。 頧㟯前菜四喜:除了那个小可爱 ,其他都吃掉了。说实话,腌制的小可爱我实在是吃不惯。 樱桃黑毛猪叉烧:咸甜适中,味道非常可口,简直是咸甜党的福音。 XO酱爆海味龙口粉丝:这个菜的分量非常足,两个人光点这个菜就够吃了,味道也很棒。 其他菜品也都不错,整体来说,这里的菜绝对不会踩雷,闭眼点都不会出错。不过价格方面要注意,很容易就超预算了。 𐠤消费:大概350元左右,如果要点其他菜的话,可能会超过500元。 推荐指数:[猪头][猪头][猪头][猪头]
今年已经33岁了,被公司辞退了,失业中!之前在公司上班也就是7000多元!失业了,就直接回老家,每次回广西老家,爸妈都会买鸡回来招待! 我就发现,广西农村的鸡只需要放进水里面煮熟了,然后蘸点酱油吃,都感觉那个鸡肉特别香!根本不需要放什么配料!而我在广州菜市场买的鸡肉,放很多香料下去煮,也感觉吃不香? 真的不知道是鸡肉的问题,还是自己的厨艺不行?你们也是这样觉得吗?
广州美食之旅:两天吃出幸福感 ✈️ 广州菜和杭州菜真是大相径庭。虽然杭州菜也偏清淡,但广州菜更注重食材的新鲜,只有食材本身的味道,这点真是让人佩服。 𝠥𝕥䄦导评分5.0,名不虚传。第一次吃到正宗的盐焗鸡,味道独特,唇齿留香。即使不吃鸡皮,那层脆脆金黄的外皮也让人欲罢不能。冷菜猪脚我们实在吃不惯,味道和红糖姜茶差不多,敬谢不敏。他家的鲜榨杨梅汁一定要试试,不酸不甜,恰到好处地保留了杨梅的清香。纸包麻椒鱼?对,就是这道菜,口味很适合浙江人,辣辣的咸鲜,没有鱼腥味。煲仔饭有点失望,没有杭州爱情故事的煲仔饭好吃。QQ的算盘子值得一试:第一颗,这是什么?第二颗,好像不错。第三颗,吃了还想吃… 𝠦騌𖥽然要去茶餐厅啦!选了点都德,想看看和杭州的点都德有什么区别。白灼菜心一如既往好吃,旁边的人都说粤语,氛围感更强。这家点都德只有湖滨银泰那家的三分之一大,环境和服务也是杭州略胜一筹,可能因为杭州是新开的原因吧。 𝠥𝓥𐦜友带我们去网红街吃的潮州菜。不知道名字的汤(图六)好好喝,鲜美无比。海鲜也很新鲜,没得说。有一款只有广州有的饮料叫天地合苹果醋,好喝!和我们这边超市买的苹果醋不一样,希望下次再来喝。 上去了清吧—悦,坐到12点。工作日去人很少,几乎没坐满,驻唱歌手还不错。不过和“乡音”还是没法比。 吃了两天的广州菜,虽然鲜美,但我已经开始想念爸爸、老公做的偏咸的家常菜了。山猪吃不了细糠~
粤味老广,一秒带你回到广州大牌档! 广州的味道,你知道在哪里找吗?当然是在广州大牌档啦!最近在沈阳的新华广场附近,我发现了一家特别有粤味的小店,简直让人一进门就忍不住想大快朵颐。 环境:这家店的环境真的是港片里大牌档的翻版,简直百分百还原,让人一秒穿越回广州的街头巷尾。 菜品:这里的菜品种类丰富,全都是地道的广州菜。和朋友一起点了几道菜,味道真的没让我失望。 生腌皮皮虾 & 泰式虾生:海鲜新鲜,料汁浓郁,腌得特别入味,每一口都是满满的幸福感。 䠩㎧水起捞鱼生:这道菜绝对是广州味道的代表,用料丰富,口感多重,绝对是粤菜里必点的一道。 啫啫肥肠:葱姜蒜垫底的干锅肥肠,处理得非常干净,吃起来一点也不腥腻,香气扑鼻。 锅粥:慢煮慢炖的海鲜粥,里面有大螃蟹和大虾,鲜美无比,感觉特别滋补。 ⠨小串 & 鸡肉小串 & 咖喱鱼蛋:这些小串类的菜品特别入味,咖喱鱼蛋特别有弹性,是我最喜欢的一道。 卤味拼盘:这道拼盘经典,里面什么都有,选择困难症患者的福音。 位置:南八马路68号 🯸 停车:门口有少量停车位 营业时间:11:00-24:00 ✨ 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐ 如果你也喜欢粤菜,一定要来试试这家店,绝对不会让你失望!
「逛广州先从逛菜市场开始」[爱你]「一起去广州菜市场Citywalk吧」怎样以最快的速度融入一座城市?建议是:先从逛菜市场开始[哇]广州作为一座现代化的大都市,有着许多大大小小的菜市场,它们就像是一个个小窗户,让你窥见老广的市井文化、鲜活的人文风貌。读懂广州,从这里开始,走起![打call](via:Livin广州)广州校园的微博视频
这家泰国菜简直难吃到爆!避雷指南! 在广州的小伙伴们,你们有没有看过关于这家店的推广?除了拍照好看,还有什么值得吹捧的? 我也不想一棒子打死一船人,毕竟每个人的口味都不一样。以下完全是我和我朋友两个人的看法,大家参考一下: 主食篇 他们家的主食主打是公仔面杯的炒面。首先,味道真的没有特别之处,淡得要命,完全没有食欲。我要求辣椒酱,结果说没有? 整个面条上只有一点点葱丝和虾丝,这个价格真的不如去大排档吃有锅气的豉油王炒面。现在写这篇笔记的时候都来气! 蔬菜篇 炒包菜真的是让我气得不行!我点的是通菜,等了很久才上菜,结果不是我们点的菜。服务员也不来说明情况,我们只好一直等。好不容易等来了,结果是我们不想要的菜。服务员解释说“哦不好意思,早都没有通菜了,只有这个菜了,你要还是不要?” 我真的想不要了,但怕浪费粮食。朋友说放下吧,吃掉算了(当然也因为每个菜的分量都很小,吃别的菜根本没吃饱)。先斩后奏的行为真的很让人生气!点单的是通菜,没有就退嘛,等了差不多40分钟才问我要不要。 另外,味道真的很差!虽然一个炒蔬菜不贵,但我从来没吃过那么难吃的炒蔬菜,好像白水焯了之后拌了一勺酱。菜都蔫吧了,也没什么味道,绝对不是餐厅该有的炒菜水平!而且又不是什么繁琐的大菜!一个炒青菜而已! 肉类篇 猪颈肉,好歹也是几十块钱的一个菜,48还是58?记不清了。六片!六片!真的分量感人!味道再好我也没下次!更何况味道很一般! 甜品篇 芒果糯米饭,米饭粘腻,水放多了。芒果不熟,有点酸。椰浆太甜了,第二口都下不去嘴。 其他篇 今晚唯一一个光盘的食物是冬阴功汤。味道还算正宗,稍微有点偏酸,是我比较喜欢的口味。朋友就不太喜欢。酸酸辣辣的味道如果配檬粉会很好吃!很开胃。这个你们可以试试。 饮品篇 左边那杯是普通青柠水,右边那杯薏米水分量很足!满满半杯,没啥水,跟吃八宝粥似的。两杯味道还可以,但我记得好像16还是18一杯,我觉得没必要。 总结 这次真的踩大雷,还排队排了半个多小时。真不推荐你们!下次我们换地方吃~ BY:七七睡到自然醒(原创欢迎点赞转发收藏,请勿私自转载作商业用途,谢谢!)
广州粤菜私厨探店:复古风格与美味碰撞 今天发现了一家新宝藏餐厅,无论是装修、出品还是味道,都完美地踩在我的心尖上。这家餐厅位于广州,名字叫1822 广州菜私厨,是一家复古风格的粤菜餐厅。 环境:这家餐厅的装修风格非常复古,带有一点小浪漫的感觉。虽然空调效果稍微有点差,需要调低一点温度,但整体环境非常舒适,座位之间也不会觉得吵杂。 务:虽然今天餐厅爆满,但服务员们都非常耐心地提供服务。他们的服装干净整洁,每个人都显得非常专业。让我印象深刻的是,服务员们说话都非常温柔,给人一种宾至如归的感觉。 品: 前菜:醉双鲜 这道菜本来以为需要蘸酱油吃,但实际上它本身就有味道,食材的新鲜度非常明显。 汤:浓汤鸡炖翅 作为一个天天喝汤的广州人,这家汤真的是咸淡适中,浓稠度刚刚好,不会油腻。 主菜:金蒜花油蒸黄花鱼 这道鱼没有用蒸鱼豉油,而是加了盐,完全保留了金蒜花油的味道。 主菜:绝对牛叉 强烈推荐!虽然不知道绿色的是什么酱,但牛肉的味道绝对惊艳。菠萝牛肉一口下去,绝对让你惊艳。 主菜:私家汁野菜合炒 这道菜有点像沙拉的感觉,清新爽口,汁液也很特别。 主食:野菌焗饭 这道饭的仪式感满满,小锅盖上桌时还滋滋作响。米饭粒粒分明,搭配多种菇类和黑鸡枞菇,浇上灵魂酱油,搅拌后锅边的饭会焦香,中间香软,非常值得一试。 甜品:鲜果雪芭+戚风蛋糕 甜品方面我个人不太爱吃,所以没有太多参考价值。不过上面的饼脆脆的,蘸着雪芭吃还不错。 𐠦:这家餐厅的价格适中,菜品新旧结合,可以看出老板的用心。无论是粤菜的初衷还是创新改良,都非常值得一试。希望老板能继续保持这种想法,让广州的粤菜更加出色。
广州菜市场里的云吞面店,值得一试吗? 在广州的菜市场附近,有一家面店,如果不是去验核酸,可能根本不知道这里有这么一家店。这家店叫斌记面家,名字挺有意思的。 首先说说面条吧。面条的口感是那种有脆度的爽,但韧度不高,弹性也不足。抛面的时候还算可以,没有过多的水面残留。白切牛腩的口感稍微硬了一点,表面有点干,像是风干了一段时间。沙姜的味道倒是挺香的,但不辣,算是主味吧。 再说说汤头。咸鲜清甜是有的,但味道层次感不够分明,感觉有点平。大地鱼的鲜味不够浓郁突出,咸淡度倒是适中。 最后是云吞。云吞的外表不规则,有些尾巴很长,有些却很短。吃起来的时候,皮感会偏重一些。馅料的肉质纤维比较明显,瘦肉为主,但没有什么特别的调味。 总的来说,这家店的云吞、面条和汤都挺一般的。不过,我被它的沙姜白切牛腩吸引住了,但有点失望。 当然啦,不同的煮面师傅或者某些因素影响到煮面的时间,都会影响到出品。可能我运气不好,也可能我运气好,我吃到的并不代表就是这家店的标准水平。
初次来广州?这些地方你绝不能错过! 如果你第一次来广州,这里有一些建议,帮你更好地享受这座城市的魅力: 游览珠江夜景 珠江是广州的标志性景点,尤其是夜晚的景色非常壮观。你可以选择乘坐游船或在江边散步,欣赏夜晚的灯光和城市的璀璨。 广州塔 广州塔是亚洲最高的电视塔之一,也是广州的地标。乘坐观光电梯上到塔顶,可以欣赏广州的全景,并在塔下的广场上漫步。 品尝广州美食 广州被誉为中国的美食之都,有许多著名的广州菜和特色小吃,如广州烧鹅、白切鸡、叉烧包等。探索当地的餐馆和夜市,尝试地道的广州美食。 荔枝湾老街 荔枝湾是一个古老的商业街区,保留了许多传统建筑和文化遗产。你可以在这里逛逛古色古香的店铺,品味传统的手工艺品和特色商品。 ⠨湾小吃街 荔湾区有一条著名的小吃街,这里聚集了各种各样的小吃摊位和餐馆。你可以尝试当地的小吃,品尝道地的广州美食,体验街头美食文化。 游览陈家祠 陈家祠是广州保存最完整的古代民居建筑群之一,也是一座著名的文化景点。在这里,你可以欣赏到精美的木雕和石雕艺术,了解传统的粤式建筑风格。 购物体验 广州有许多购物中心和商业街区,逛逛时尚的购物中心,或是在传统的街市寻找特色商品和纪念品。 磥𗞥𝓥𐦖化 参观一些当地的寺庙、庙宇或宗教场所,如六榕寺、陈家祠等,了解广州的宗教和文化传统。此外,你还可以去广州的博物馆、艺术馆或文化中心,了解广州的历史、艺术和文化背景。 䠤𝓩ꌧ 江夜游 除了欣赏珠江夜景,你还可以选择参加珠江夜游活动。乘坐观光船在珠江上漫游,欣赏两岸的高楼大厦和夜晚的灯光,享受独特的夜游体验。 观广州动物园 广州动物园是一个很受家庭和游客喜爱的景点。你可以在这里观赏到各种珍稀的动物,如大熊猫、长颈鹿、猩猩等。动物园还设有表演和互动活动,适合全家人一同参观。 죨𗞧公园和花园 广州有许多美丽的公园和花园,如越秀公园等。你可以在这些公园中散步、休息、欣赏花草和自然风景,感受大自然的宁静与美丽。 体验地铁文化 广州的地铁系统非常发达,也是中国最早的地铁之一。你可以体验乘坐地铁,感受广州独特的地铁文化和便捷的交通方式。地铁沿线也连接了很多景点和购物区域,方便你的旅行和购物。 希望这些建议能帮助你更好地享受广州的美景和美食!
广州美食探店奿 吃清单! 五一假期去广州,当然是为了美食!为了吃到地道的广州菜,我特意咨询了土生土长的广州朋友,果然没踩雷! 1⃣ 港爷茶档(荔湾店) 地址:荔湾区光复北路775号,地铁1号线西门口D出口步行550米 这是一家港式茶餐厅,在地图上可以直接导航到分店。 必吃菜品:菠萝油、芝士滑蛋卤肉饭、滑蛋腊味饭、肉酱薯条、丝袜奶茶、冻柠茶 2⃣ 炳胜品味 地点:天河区太古汇对面,地铁3号线石牌桥站BRT口步行320米 这家店非常地道,有好几家分店。 必吃菜品:招牌菠萝包、蟹黄豆腐、鱼生、虾生、脆皮叉烧、脆皮乳鸽、冰镇虾、总厨砂锅鱼头 3⃣ 大头虾(越南菜) 地址:光明广场8楼,地铁1/2号线公园前站,步行600米 这家越南菜非常正宗,应该是广州最火的东南亚菜之一。 必吃菜品:越南拼盘(用米饼包各种菜叶、虾、肉等)、椰奶冬阴功汤、越式咖喱蟹/虾、麻油捞鸡、芒果糯米饭、黑椒蟹、越式虾 4⃣ 泮溪酒家 地点:荔湾区龙津西路,地铁5号线中山八站B出口步行800米 吃粤式点心一定要来泮溪酒家,老广州人喜欢在这儿会友喝早茶。建议早去,不然没位置。 必吃菜品:红米肠、蛋挞、马蹄糕、虾饺、烧卖、姜撞奶、双皮奶、濑粉 5⃣ 超级文和友 地点:太古汇旁边 这是一家网红店,适合拍照,但吃的相比之前推荐的店一般。 菜品推荐:招牌小龙虾、招牌臭豆腐、烤牛油。其他不推荐。 以上是我五一期间在广州的美食探店心得,欢迎大家补充!
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介绍广东菜
领动计划# 广州菜是粤菜的代表,又称为广府菜
广菜
广东菜统称粤菜,是我国八大菜系之一,也是中国传统的四大名菜,狭义上
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广州十大经典粤菜,你吃过几道?为什么就是上不了国宴?
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我们叫广菜,拿来炒肉
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广菜的学名叫"叶用芋",属于多年生野菜,地上部分的叶柄可供人们食用
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这种菜不值钱,一长一大片,掰几片就是一道菜,腌酸菜更是一绝
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