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紫薯月饼最新视觉报道_紫薯月饼图片(2024年11月全程跟踪)

内容来源：奇优电影院所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

紫薯月饼

低卡月饼大测评：晓涵家20款月饼全解析 𐟎‰ 晓涵家这次总共推出了11款月饼，令人惊喜的是，竟然有3款是五仁月饼！是的，你没看错，五仁月饼哦！𐟘‚（完全是随机分配的） 𐟓Š 每款月饼的克重和配料都详细列在了最后两张图片上，大家可以自行查看哦(^_^) 𐟔堤𜰨쾦œˆ饼的热量在270～330大卡之间。紫薯和南瓜口味的热量较低，而五仁、奶提和豆沙口味的热量则稍高一些。不过，作为早餐搭配一杯咖啡☕️或者一杯茶𐟍𕨿˜是相当不错的选择！ 𐟍 紫薯月饼紫薯和白芸豆沙的组合，口感香甜软糯，紫薯的甜味非常突出，无蔗糖糖浆的使用量较少。 𐟎ƒ 南瓜月饼这款月饼甜度过高，甜到齁人T_T，完全是老式甜品的味道，南瓜本身的味道完全被糖浆掩盖住了。 𐟌𐠤𚔤𛁦œˆ饼没有传统的青红丝，而是由白芸豆沙、葵花籽仁、花生仁、黑芝麻、白芝麻、核桃仁和南瓜籽仁组成，花生味最为突出。 𐟌🠨‹子月饼切开后并没有看到样品图中的大榛仁，而是挪到了边缘，非常小。主要成分是白芸豆沙、苏子、奇亚籽和南瓜籽。苏子有一种独特的香味，值得一试哦|ƒ𛯼‰ 𐟍 豆沙月饼豆沙馅的味道和普通的豆沙包差不多，甜度可以和南瓜馅相媲美，建议浅尝即可。 𐟥› 奶提月饼浓郁的奶香味！吃起来像是在干嚼奶粉（小时候超喜欢这样吃！），蔓越莓也很丰富，总体甜香可口，非常过瘾！ 𐟔𘋦œŸ预告：诗江行还有更多低卡美食和探店分享，敬请期待哦～

西米水晶糕制作全攻略，简单又美味！ 𐟍 食材准备：西米温开水白砂糖紫薯月饼模具食用油木薯粉或普通淀粉 𐟍š制作步骤：将西米与适量白砂糖混合，搅拌均匀。然后加入与西米等量的温开水，继续搅拌，静置一小时。将紫薯切片蒸熟，压成泥，加入适量白砂糖（或炼乳），搅拌均匀。检查西米是否泡透，无颗粒感即可。将西米像揉面一样揉成面团，如果黏手，可加入木薯粉（或普通淀粉），不要加面粉，以免影响透明度。戴上手套或抹油，取适量西米面团，包入紫薯泥，封口。将月饼模具刷一层油，放入面团，按压成型。如果感觉黏，可沾一层淀粉。将蒸笼铺上油纸或刷一层油，冷水上锅，水开后蒸15-20分钟，关火后焖10分钟即可。 𐟍𕥰贴士：可以根据个人喜好加入不同的馅料，如豆沙、抹茶粉等。蒸制时间根据食材量调整，确保蒸透即可。 𐟍줺륏—美味，简单又成功的西米水晶糕就完成了！

MUJI FARM：自然与美食的邂逅 MUJI一直倡导简单自然的生活方式，对农作物的种植也坚持友善和尊重土地的原则。他们不仅提供有机蔬菜，还分享如何用这些有机蔬菜制作美味料理的技巧。在一个2小时的活动体验中，我深深感受到了食与农的自然魅力。南瓜紫薯月饼和押花扇DIY活动让我仿佛置身于秋天的怀抱，带来了浓浓的秋意。 MUJI FARM的活动不仅让我品尝到了自然的味道，还让我亲手体验了制作的乐趣。无论是蔬饼的飘香，还是秋风花扇的精致，都让我感受到了自然的美丽和食物的纯粹。

中秋DIY：冰皮月饼制作全攻略中秋佳节即将来临，不妨亲手制作一份健康美味的冰皮月饼吧！以下是详细的制作方法和配料，让你轻松成为月饼大师。 𐟥ˆ𖤽œ材料冰皮材料：糯米粉：100克粘米粉：50克澄面（小麦淀粉）：30克白糖：50克玉米油：30克牛奶：200毫升紫薯馅：紫薯：300克白糖（根据个人口味调整）：适量玉米油：适量辅助工具：蒸锅保鲜膜月饼模具筷子刮刀 𐟔ꠥˆ𖤽œ步骤准备紫薯馅紫薯洗净去皮，切块后上锅蒸熟，用筷子轻松穿透即可。将蒸熟的紫薯放入大碗中，用勺子或压泥器压成泥状，尽量细腻无颗粒。炒锅中放适量玉米油，烧热后倒入紫薯泥，小火翻炒，分次加入白糖，炒至紫薯泥完全吸收油分和糖分，变得柔软有光泽，盛出备用。制作冰皮面团将糯米粉、粘米粉、澄面混合均匀后过筛，确保无颗粒。加入白糖，倒入一半牛奶，用手动打蛋器搅拌至无干粉状态。再加入另一半牛奶，继续搅拌均匀。倒入玉米油，充分搅拌均匀，直至形成光滑的面糊。盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至面团透明无生粉。蒸好后取出，用筷子搅拌几下散热，待稍凉后包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。准备手粉取适量糯米粉放入干净无油的炒锅中，小火翻炒至微黄，散发出米香，作为防粘手粉备用。包馅成型冷藏好的冰皮面团取出，揉成光滑的面团，确保油分充分揉入。将面团分割成约30克一个的小剂子，紫薯馅分割成20克一个的小球。取一个小剂子，用手掌按扁，包入一个紫薯馅球，用虎口慢慢收紧收口，揉圆。在手粉中滚一圈，轻轻拍掉多余的手粉。将包好的月饼放入模具中，用力压平，然后轻轻推出模具，漂亮的紫薯冰皮月饼就完成啦！冷藏定型将做好的月饼放入冰箱冷藏数小时，这样月饼的口感会更加Q弹，风味更佳。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫊紫薯馅炒制时要小火慢炒，避免糊底。冰皮面团蒸制时要用保鲜膜或盖子盖好，防止水滴落入影响面团质量。模具使用前可适量撒些手粉防粘。冷藏后的月饼风味更佳，但不建议长时间放置，尽快食用以保持最新鲜的味道和口感。动手试试吧，让这个中秋充满健康与美味！𐟌•𐟎‰

手残党必学！透明水晶西米月饼做法中秋节快到了，大家是不是都在忙着做月饼呢？今天给大家分享一个超级简单、不需要烤箱的水晶西米月饼做法，保证你一学就会！这款月饼不仅透明好看，还特别好吃，简直是手残党的福音啊！材料准备西米200克玉米淀粉130克白砂糖60克紫薯两只炼奶2勺温水一碗半步骤详解处理紫薯：先把紫薯去皮切粒，隔水蒸熟。然后加炼奶捣成紫薯泥，再搓成小紫薯球，备用。浸泡西米：把西米倒入盘中，加入白砂糖，倒入温水搅拌均匀，浸泡30分钟。和面：西米泡软后，分次加入玉米淀粉，揉成光滑的面团。注意哦，不同品牌的西米吸水性不同，要自己调整玉米淀粉的量，直到面团光滑不黏手为止。包馅：取一小块面团，搓圆后压扁，中间放入紫薯球，收口搓圆，变成小圆球。面团大小可以根据个人喜好调整，大的月饼高，小的月饼矮。压模成型：把小圆球放进月饼模具中，压出月饼的形状。蒸制：把月饼放入锅中隔水蒸20～25分钟，表面透明就熟了。小贴士刚蒸熟的月饼会比较柔软，放久了会变硬，下次吃的时候再蒸一下就好啦，口感还是一样好的哦。可以包各种自己喜欢的馅料，比如豆沙、芒果、红肉火龙果、板栗蓉等。无论什么馅料，都要先搓成小圆球哦。皮薄一些、馅料多一些，做出来的月饼会更透明。刚蒸熟的水晶紫薯月饼真的超级好吃，颜色也很美，我一上锅就吃了两个，吃完超满足的！赶紧试试吧，保证你也会爱上这款月饼！𐟎‰

不用烤箱也能做！低脂南瓜紫薯月饼教程中秋节快到了，大家是不是已经开始品尝月饼了？今天教大家制作一款不用烤箱的南瓜紫薯月饼，软糯香甜，做法简单，非常适合家人享用。 𐟍 𐟎ƒ 食材准备：南瓜100克紫薯300克糯米粉70克低筋粉40克炼乳35克绵白糖25克澳优淳璀奶粉15克 𐟍𔠥ˆ𖤽œ步骤：将南瓜和紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的南瓜加入25克糖搅拌均匀，捣成泥。将三种粉类提前混合均匀，趁南瓜热时加入面粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团（根据南瓜的湿度调整面粉量）。盖上保鲜膜，让面团醒30分钟左右，然后分成20克一个的小面团。将紫薯加入炼乳搅拌成紫薯泥，稍微晾凉后分成30克一个的小面团。将南瓜面团按扁，包入紫薯馅，捏紧收口。将包好的面团在糯米粉中滚一圈，放入月饼模具中轻轻按压脱模。将月饼放入提前铺好油纸的冷水蒸锅，盖盖，大火烧开后转中火约15-18分钟即可。关火后约5分钟再取月饼，这样不会烫手。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊南瓜和紫薯的热量都非常低，特别适合减肥人群食用，多吃几块也不用担心体重增加！奶粉可以增加奶香味，让月饼更香甜可口。快来试试这款简单又美味的南瓜紫薯月饼吧！

宝宝月饼𐟥Œ简单制作！中秋节到了，怎么能少了月饼呢？作为一个有仪式感的妈妈，我决定给宝宝也做一份特别的月饼。这款月饼不仅零糖零添加，而且入口即化，没牙的宝宝也能吃哦！做法超级简单，快来看看吧～ 𐟥㟦准备：山药紫薯红薯红枣（小贴士：山药最好用铁棍山药，普通南瓜太脆了压不成泥。如果想做三色月饼，建议用红薯。） 𐟒Œ 制作步骤：将所有食材洗净切块，然后上锅蒸熟。把山药和紫薯压成泥，红枣去皮去核，加水后用辅食机搅成泥。取20克山药和紫薯，揉成圆球（月饼模具是50克的）。将山药和紫薯混合，压成圆饼，加入枣泥馅，再包成圆球。月饼模具刷油，将圆球塞入模具中，轻轻按压脱模。这样，一份零糖零添加的宝宝月饼就完成啦！是不是很简单？快试试吧，让宝宝也感受到中秋节的快乐！

中秋DIY：苏式与广式月饼的制作指南 𐟌• 中秋节快到了，自己动手做点月饼吧！这次我尝试了苏式鲜肉月饼和广式月饼，味道都很棒哦！苏式鲜肉月饼 𐟥苏月用的是曼食慢语的配方，具体操作可以上YouTube搜索“曼食慢语苏式鲜肉月饼”。苏月的内馅儿很简单，跟饺子馅儿一样，想做什么口味都行。不过，皮有点难做，我做的皮延展性不够，最后没包住，所以直接保留了圆形。为了颜色好看，我刷了一层蛋液，还撒了黑芝麻。广式月饼 𐟍ꊊ广式月饼的皮特别简单，但馅料自己做会稍微麻烦点。饼皮材料： ✨中筋面粉 120g ✨奶粉 10g ✨枫糖浆 85g ✨枧水 5g（我用小苏打1.2g+水3.6g制成） ✨色拉油 30g 内馅材料：超市买来的馅料总觉得味道单一还太甜，所以我决定自己动手做。本来只打算做紫薯馅儿，但分好后发现不够，又蒸了南瓜。紫薯蔓越莓馅儿是蒸熟的紫薯（尽量少混入水蒸气），再放入锅中炒干一点，混入切碎的蔓越莓干。南瓜蓝莓馅儿和南瓜肉松馅儿同理。南瓜比较湿软，比紫薯难成型，包起来也比较难。制作步骤：每个月饼的饼皮是15g，内馅儿35g。内馅儿搓成球形，饼皮放在手心压扁，包住内馅儿，一点一点往上搓，直至包住整个内馅儿。然后放在50g的月饼模具里压出花纹。烘烤：包好后用小喷壶喷水在月饼表面，防止烘烤时开裂。烘烤175度烤五分钟后拿出来刷上蛋黄液（一定不要提前刷，会影响花纹），再放入烤箱继续烤10-15分钟，因烤箱而异。小贴士：学会了吗？赶紧动手试试吧！

紫薯五仁月饼，低糖高颜值，中秋必备！中秋节快到了，大家是不是都在忙着做月饼呢？传统的莲蓉五仁月饼吃腻了？那就试试这款紫薯五仁月饼吧！紫薯的粉糯口感，搭配坚果的酥香和果干的酸甜，真的超级好吃！而且低糖配方，健康又美味。下面就来看看具体的做法吧～ 𐟌ˆ 饼皮配方（20g每个，约25个）中筋面粉：260-270g（预留5-10g）转化糖浆：150g 花生油：70g 枧水：4g 𐟌Ÿ 制作方法将转化糖浆、枧水和花生油用打蛋器搅拌均匀至乳化。加入中筋面粉，用手翻拌均匀，稍微整理一下边缘，然后密封放置60-120分钟。这个配方可以直接操作，不需要醒面。 𐟌ˆ 馅儿配方（30g每个，约25个）熟坚果：200g 紫薯馅儿：500g 蔓越莓干：30g 葡萄干：30g 玫瑰酱：20g（可选） ⭐ 制作方法坚果如果是生的，先烤熟（参考温度150度，时间30分钟）。将紫薯馅、坚果、果干和玫瑰酱混合均匀，分成30g每个备用。将饼皮摁扁，放入紫薯五仁馅儿，用虎口慢慢收口。将包好的月饼放入模具，垂直压入烤盘。喷水后放入预热好的烤箱，200度定型5分钟，取出放凉后再次喷水，180度烤15分钟左右，注意观察上色情况。这款紫薯五仁月饼，粉糯的紫薯搭配坚果的酥香，再加上果干的酸甜，真的让人欲罢不能！而且低糖配方，吃起来更健康。赶紧试试吧，中秋节和家人一起分享这款美味的紫薯五仁月饼，绝对会让大家赞不绝口！

中秋必备！高颜值养生椰奶冰皮流心月饼做法中秋节快到了，今天给大家分享一个我个人超喜欢的冰皮月饼做法，告别传统月饼的上火和甜腻，对身体负担重的问题。这款月饼不仅颜值高，还特别养生，最重要的是，好吃到让你吃上一口就忘不了！ 𐟍 紫薯和山药的功效：健脾养胃、美容养颜、润肠通便、补中益气、抗氧化、增强免疫力、缓解眼疲劳…… 材料准备冰皮部分：糯米粉：75克粘米粉：75克澄粉：50克糖粉：80克炼乳：45克牛奶：280克抹茶粉：3.5克（如果想用紫薯液，减少相应牛奶量，总液体重280克）椰子油：30克馅料部分：山药：300克（或紫薯300克）炼乳：适量椰浆：少量熟糯米粉：用平底锅小火炒熟适量糯米粉备用，塑形防粘时用到。制作步骤处理山药（或紫薯）：山药（或紫薯）去皮，洗干净切块。处理山药时要注意不要接触皮肤，如果不小心碰到，可以用热水泡手一会儿就不再奇痒难耐。上锅蒸15分钟，蒸至软烂后用工具压成泥，加入少量炼乳和椰浆，混合均匀，均分成25克每个的小圆球。制作流心部分：将山药球（或紫薯球）中间挖洞，加入适量炼乳作为流心部分。如果不加流心，也同样好吃，看个人喜好。准备冰皮：将冰皮部分的粉类和液体（除椰子油外）全部混合在一起搅拌至无干粉状。盖上保鲜膜，并用牙签扎几个洞，上锅蒸25分钟左右，全部凝固即可。冰皮塑形：熟冰皮稍微晾凉，还有温度时，加入30克椰子油，揉成细腻光滑的冰皮团子，等分成25克每个的小团子。包馅：用冰皮团子将山药球（或紫薯球）裹成球状，外面沾少许熟糯米粉防粘。用磨具压成月饼形状。冷藏或冷冻：可以冷藏过夜，冰皮依旧柔软细腻；冷冻过后也别有一番风味，可媲美冰淇淋月饼。小贴士这款月饼不仅颜值高，口感也非常细腻，忍不住推荐给大家！希望大家都能做出美味的冰皮流心月饼，享受中秋的美好时光！

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