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tikka前沿信息_tikka风味(2024年11月实时热点)

内容来源：奇优电影院所属栏目：教程更新日期：2024-11-28

tikka

画师:Heretikka ID:124611154 #二次元#

湾区印度餐厅𐟔奿…尝菜 ❗️湾区印度菜推荐～每次去Yellow Chilli都能看到大桌印度家庭聚餐，看来这家餐厅在湾区印度人中非常受欢迎！如果你也喜欢印度菜，不妨一试。 𐟤”说到印度菜，大家的感觉可能比较两极分化。一些高级印度餐厅的咖喱香气扑鼻，但也有一些印度菜香料味太重，不太符合国人口味。Yellow Chilli相对来说更符合国人口味，环境也不错，还有吧台可以点很多酒。餐厅位于Monticello Apartment楼下，基本不需要排队，这点我很喜欢。 𐟍𝯸以下是一些我觉得比较好吃的菜品： 1️⃣Mixed VEG Platter（图三）每次必点的前菜拼盘，包括春卷、土豆饼和豆腐。春卷小小个但包得很满，土豆饼外皮嘎嘣脆，特别香。相比之下，那块绿色的豆腐就一般般了。 2️⃣Butter Chicken 黄油咖喱鸡(图五）印度餐厅基本都有的一道热门主菜，鸡肉酸奶香料腌制而成。这道菜绝对不会踩雷，特别下饭，吃完鸡肉还想把剩下的咖喱料打包回家拌饭。 3️⃣Murgh Tikka Masala 好吃的辣的印度鸡肉咖喱，同样很下饭。印度菜很多都用Masala这个词，一般我会点一份Roti当主食蘸着咖喱吃。 4️⃣bhatti ka jheenga 不知道什么的虾这是一种masala拌的虾，微辣，但虾和酱都很好吃。 5️⃣Shaam Savera（图二）这个是看图片感觉可爱就点了，上面四个圆圆的是一种cheese，但不太好吃。不过酱汁打包回家拌饭吃还行。这个菜品第一次去就别点了。 𐟔𚦅Ž点菜单～ Fish Tikka Masala 鱼咖喱：鱼不是很好的鱼，口感特别碎，加上酱料也不好吃，我吃了一口就没动过了。 𐟓地址：3555 Monroe St Suite 80, Santa Clara, CA 95051

黄泉画师:Heretikka

湾区Zareen's，必尝咖喱！说到湾区最受欢迎的印度菜馆，Zareen's绝对是个大名鼎鼎的存在。它的分店遍布各地，但每一家的味道都让人难以忘怀。我第一次去的时候，完全没想到我会吃到用馕蘸咖喱吃到舔手指的地步𐟘‚。首先，他们家的不锈钢碗和盘子真是够正宗的，一看到就觉得特别有感觉。特别推荐他们家的Chicken Tikka Masala Thali，这道咖喱有独特的Masala风味，颜色是那种很诱人的橙色。你可以用馕裹着肉吃，或者直接蘸着汤汁吃，简直绝了！𐟘튊Lamb Gosht Thali的羊肉咖喱也很棒，完全没有膻味，香喷喷的。相比之下，牛肉的那款就不太推荐了。另外，Garlic Naan是必点的，上来的时候还是脆的，趁热裹上咖喱吃，脆香脆香的！至于cheese Naan，感觉有点像在吃披萨，不过里面的cheese让我想到直接在里面放肉，那就是馅饼了！总的来说，印度菜真的是好吃到惊艳！湾区的印度社区真的很值得一试哦！

Heretikka @heretikka 三月なのか

柏林美食探店：那些让我垂涎欲滴的美食 7. Umami X-Berg越南菜 𐟇𛰟‡𓊨🙥𚗧š„两人套餐真的是量大味美，吃完感觉肚子都要撑爆了！最让我惊喜的是他们家的云吞，里面有三个云吞，汤底有点像pho的汤底，鲜美无比。鸡排也是外皮酥脆，里面嫩得不行。牛肉芒果沙拉虽然牛肉稍微有点老，但芒果非常脆甜。炸春卷中规中矩，印象不深。泡菜一般般，我个人也不太喜欢泡菜𐟘‚。两个配酱都挺好吃的，一个是芥末酱加了点薄荷，另一个像是千岛酱。特别推荐他们家的茶，忘记名字了，里面有姜薄荷和橙子，单喝还行，吃多了觉得腻的时候喝这个茶特别解腻。店里的装修我也很喜欢，灯光昏暗，挂满了灯笼，有点日料店的感觉。总之，性价比高，强烈推荐！ Delhi6印度菜 𐟇‡𓊨🙥𚗤𙟦Œ𚧁맚„，装修也不错。我们懒得跑，最后选择打包回酒店。点的chicken tikka masala和butter chicken，masala有点酸，我更喜欢butter chicken，味道也不错。他们的细长米也是第一次吃，还挺好吃的。 LIU成都味面馆 𐟍œ 这家店也是打包回去吃的，路上都被香味熏晕了。老麻抄手，一碗10个，个头蛮大，点的微辣，麻味很重，超级好吃！生椒牛肉面点了两个辣度，还是太辣了！牛肉是那种碎牛肉很多，味道不错，就是太辣了，我更推荐老麻抄手。麻辣藕片辣度很低，有点偏甜，藕片有些不脆，份量也少。 Mustafa's Gem㼳e Kebap 𐟍— 这家店真的超级火，每次经过都在排队。不过我们去的那天没什么人哈哈。份量很大一份，还不错。如果没人排队的话值得一试，但如果是排长队就没必要了。总的来说，柏林的美食真的是让人垂涎欲滴，每一家都有自己的特色和亮点。下次来柏林一定要再试试这些美食！

印度新娘的眉心坠：从历史到现代 ### 起源与历史 𐟓œ 眉心坠（Maang Tikka），这个名字在印度文化中有着特殊的含义——“位于中间的分开的装饰”。它的起源与宗教紧密相连。在印度文化中，前额中央的眉心轮或第三只眼（天眼）是隐藏智慧的所在地，象征着控制情绪的能力和专注力。正因为如此，眉心坠被认为能赋予佩戴者意志和智慧。还有一个关于眉心坠的美丽传说。古印度时期，有一位国王在战争中获胜后，将敌人的血涂在王后的额头以及发际中间。这个传统后来演变为结婚仪式上为新娘抹发际红（Sindoor）的习俗，象征着幸福和神圣。新郎也会在新娘的眉心坠上涂抹朱砂粉，寓意新娘免受邪恶之眼的窥伺与伤害。传统上，眉心坠主要是新娘的饰品，只有已婚女性才能佩戴。然而，随着时间的推移，眉心坠已经成为印度女性（不论是否婚配）的代表性民族时尚饰品。种类及名称 𐟎芊印度各地的女性都会佩戴这种头饰，但不同地区有各自特有的眉心坠款式。拉贾斯坦邦的拉杰普特人会佩戴带有莲蓬状装饰的Borla（图1）。印度的穆斯林女性以及巴基斯坦的新娘则喜欢佩戴精致的吊灯状Jhoomar/Passa（图2），这是一种带在两侧的大型头饰，通常与发际正中的单链Tikka组合佩戴。旁遮普的新娘则倾向于选择半月形的Chaand Bali Tikka（图3）。多层链条的眉心坠被称为Matha Patti（图4），相较于单链条的眉心坠，Matha Patti更加华丽、富有层次感，因此更受新娘的喜爱。Matha Patti在阿富汗地区也非常流行（图5）。另一个有趣的事实是，根据传统，巴基斯坦新娘的眉心坠遵循南亚穆斯林文化风格，使用单链条Tikka搭配侧戴的Passa（图6），这一度成为区分南亚印度教新娘与穆斯林新娘的标志。但在现代，为了追求观感华丽，越来越多的巴基斯坦女性选择佩戴多链眉心坠Matha Patti作为写真装饰（图7）。想要从照片上分辨印巴新娘，已经越来越困难了𐟘‚。

曼城必尝的印度美食推荐𐟍› 【Akbars】这家餐厅是曼城最好吃的印度菜之一，工作日生意也非常火爆。最推荐： butter chicken：香滑的鸡肉搭配浓郁的奶油酱，味道绝佳。 garlic nan：酥脆的面饼搭配蒜香，简直让人停不下来。 lamb shank：慢炖的羊肉搭配土豆和胡萝卜，口感丰富。 mango lassi：杨枝甘露般的芒果奶昔，清爽解腻。 karahi chicken和chicken tikka：这两道菜也绝对不会让你失望，每一口都是满满的幸福感。【Indiantiffinroom】这家餐厅虽然味道不错，但谷歌评分相对较低，位置倒是非常方便。【SthanM1】这家餐厅也非常好吃，谷歌评分很高，值得一试。总结： Akbars和SthanM1都是非常不错的选择，印度菜真的太好吃了，完全征服了味蕾！

印度咖喱羊肉，鲜辣美味！印度咖喱的魅力在于其丰富的层次和复杂的香料组合。在印度餐厅工作过一段时间后，我发现了咖喱的多样性，从Rogan Josh到Korma，再到Tikka Masala，每一种都有其独特的风味。而像Butter chicken这样的菜品，则是外国中餐与当地口味的结合。 Lamb Rogan Josh这道菜看起来红彤彤的，但其实并不辣，主要是番茄的功劳。所有的材料在当地的超市都能买到，非常方便。腌肉料：大约1公斤的羊排（羊腿肉也可以）辣椒粉孜然香菜籽 Garam玛莎拉小茴香盐2小匙姜泥酸奶1勺将所有材料与肉混合，隔夜腌制。第二天： 2个洋葱（约500克肉配1个中等大小的洋葱）番茄罐头1个（或新鲜番茄2个）步骤：将油和洋葱碎加入锅中，炒5分钟，直到洋葱呈金黄色，边缘开始变棕色。加入肉桂、辣椒、豆蔻、香叶和丁香。加入番茄和羊肉，搅拌，煮沸，并加入适量开水覆盖肉块。盖上盖子，将火调至小火慢炖。煮约1小时，注意不要糊锅底，偶尔搅拌一下。打开盖子，继续煮15-30分钟（稍微收汁）。这道菜可以搭配印度香米（Basmati rice）或馕食用，最后可以撒上新鲜的香菜叶和无糖酸奶装饰。

神秘美味：探索印度美食的独特魅力 𐟍› ### Aloo Tikki Chaat 这道印度小吃以马铃薯饼为基础，搭配豆子、酸奶和各种香料，酸酸甜甜的味道让人开胃。每一口都能感受到酥脆的外层和浓郁的内在。 Haryali Fish Tikka 新鲜的鱼肉和酱汁是这道菜的特色。烤制后的鱼肉保持了鲜嫩的质感，搭配酱汁的清新，尝起来非常鲜美。 DAL TADKA 豆类为基础的这道菜，经过烹煮后变得浓稠而丰富。加入各种香料和调味料后，散发出浓郁的香气，豆类的滋味和香料的调和让人难以忘怀。 Malabar Fish Curry 这道菜以其浓郁的咖喱汤底和鲜嫩的鱼肉而闻名。汤底充满了各种香料的风味，与鱼肉的鲜嫩口感完美结合，令人回味无穷。 Garlic Naan 这道烤饼以大蒜的香气和酥脆的口感为特色，是您不能错过的选择。可以搭配各种咖喱食用。 Passion Fruit Coconut Cake 清新的百香果和椰子的香甜结合在一起，蛋糕的口感绵密，带有椰子的香气，而百香果的酸甜口味为整道甜点增添了层次感。

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