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莜面墩墩最新视觉报道_莜面顿顿图片(2024年12月全程跟踪)

内容来源：奇优电影院所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

莜面墩墩

河北一家四口的晚餐，20块钱5道菜，网友：真丰盛，好想去蹭饭 1、大虾炒焖子 2、蘑菇炒肉 3、芹菜叶炒鸡蛋 4、芹菜拌黄豆 5、莜面墩墩莜面墩墩做法很简单，一次就成功，紧实香浓，有菜有面，非常好吃，关键还很抗饿！

山西美食不止刀削面，还有这些美味等你尝！山西，这个杂粮王国，不仅仅只有刀削面。山西的杂粮种类繁多，每一种都能衍生出多种口味的面食。来山西，这些美食绝对不能错过：小拉面、剔尖面、刀拨面、剪刀面、包皮面、桃花面、河捞面、豆苗抿尖、红面擦尖、焖面、韭菜打卤面、猫耳朵、揪片子、托叶子、临汾牛肉丸子面…… 此外，还有莜面鱼鱼、莜面条条、莜面蒸饺、莜面栲栳栳、莜面墩墩等美味。黄米稠饭、黄米红豆油糕、黄米窝窝头也是不错的选择。荞面碗托和灌肠、土豆凉粉、岚县捣拿糕、糜子粉、绿豆粉、土豆水晶饺、土豆坨坨、不烂子等也是当地特色美食。如果你喜欢面食，不妨试试岚县土豆宴。走的时候，别忘了带点碗托、太谷饼、闻喜煮饼、麻花子、方山恶回去炒着吃。老陈醋做饭香，沁州黄小米香得很，平遥牛肉也不错，枣儿回的炖汤也是一绝。当然，汾酒也是经济实惠又好喝的选择。如果路上不好带，可以考虑网上购买海玉石头饼、双合成的糕点、六味斋的卤肉。碗托听说卖得很好，胡麻油的月饼也值得一试。来山西，这些美食绝对让你不虚此行！

武川县：历史与自然的完美交融 𐟌Ÿ 武川县，这个位于呼和浩特市北部的神秘之地，虽然在全国范围内可能不太显眼，但在历史上却有着辉煌的成就。𐟌Ÿ 𐟓 武川县位于呼和浩特市北部，地处大青山北麓，与多个地区接壤：东邻乌兰察布市卓资县，西接包头市固阳县，南连呼市新城区、回民区和土左旗，北与包头市达茂旗和乌兰察布市四子王旗交界。 𐟌𓠦�𗝥Ž🧚„历史可以追溯到北魏时期，当时为了防卫柔然入侵，在阴山一带设立了6个军事重镇，武川就是其中之一。因军阵建在武泉河（今卯都沁河河川）上，所以得名武川。 𐟎ˆ 从隋唐时期到民国二年，武川的名称一直未变。清乾隆年间，武川成为通往外蒙的要道，官府在此设立通商驿站。民国二年，武川厅改为武川县，1996年划归呼和浩特市管辖。 𐟌𓠥𐽧�𗝥Ž🥜襅襛𝨌ƒ围内是一个不显眼的地方，但在历史上却赫赫有名。北周宇文家族的发祥地就在这里，隋唐王朝的祖辈也在此镇边驰骋疆场。这里共诞生了北周、隋唐三个王朝的10位皇帝和3位皇后，还有众多文武官员。 𐟍𒠦�𗝥Ž🧚„五川莜面非常有名，蒸、炸、烙、炒品种繁多，搓、推、擀、卷制作方法各具特色。其中蒸莜面就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面墩墩等十几个品种，深受消费者青睐。 𐟌Ÿ 武川县的主要旅游景点包括：武川人民公园、武川文化生态公园、大青山抗日根据地展馆、德胜沟抗日根据地旧址、大青山英雄纪念碑景、耳沟烈士陵园、哈达门国家森林公园、秦汉古长城等。

张家口美食大揭秘：假期必吃清单假期回到老家张家口，发现这里的特色美食真是多到不行，只是本地人不太擅长宣传罢了。 𐟍œ 莜面系列：莜面墩墩是其中的代表，蘸着凉拌菜汤吃，既健康又美味。莜面鱼鱼、莜面饺子、莜面窝窝等也是不错的选择。莜面是用燕麦磨成的面粉，低脂又健康，特别适合三高和减脂人群。 𐟥’ 酸咸菜：也叫泡菜，与我们熟知的四川泡菜不同，这里只放盐不放糖，腌渍四五天味道最佳。无论是配粥、馒头还是莜面，都非常美味。 𐟥Ÿ 韭菜鸡蛋素盒子和花卷：虽然这些美食在各地都有，但妈妈亲手做的最好吃。 𐟍𐠩𛄧𑳩⧂𘧳•：别的地方的炸糕一般是糯米面的，但张家口的黄米面炸糕别有一番风味。有豆沙馅、糖馅，还可以做成土豆野菜素馅的。 𐟍𒠧𔠩⧉‡汤：擀上面片，加入土豆、西红柿、蔬菜炝锅，煮出来的面片汤在冬天喝一碗，真是舒服极了。 𐟍𒠧†쨏œ：北方很多地方都有，荤素皆宜。荤的可以加肉，素的不加肉，土豆、南瓜、白菜、豆角一锅烩，素的推荐用猪油炝锅，味道更香。 𐟥ž 妈妈烙的饼：非常家常，但味道独特。 𐟥› 奶皮子和大锅奶茶：虽然这两道美食不是张家口的特色，但离得近，在张家口很多地方也能吃到。假期回家就是吃吃吃，还吃了羊蝎子火锅、大块羊肉串、姥姥做的莜面饺子，可惜没顾上拍照。作为土生土长的张家口人，推荐大家来尝尝塞外特色美食，呼吸新鲜空气，来一次逃离大城市的旅行。不过天气确实很冷，记得多穿衣服。假期结束了，又要回到高压的工作状态了。这几年工作状态不佳，已经有点轻度抑郁了，整个面部表情都不好。回家这几天，不仅陪陪爸妈和姥姥，也是自己的一次心灵治愈之旅。

莜面的做法大全一、莜面窝窝𐟥Ÿ 莜面窝窝，形似蜂窝，口感独特。制作时，需用开水将莜面烫熟，揉至软硬适中。然后，在石板上或瓷砖上，用手揪一块儿面，搓成长橄榄状，用右手手掌用力一推，使面成薄片，再用左手揪起一头轻轻往回一甩，便卷成一个卷儿。最后，将其放入笼屉，大火蒸熟。搭配羊肉汤或烩菜，美味无比。二、莜面鱼鱼𐟐Ÿ 莜面鱼鱼，形状似小鱼，可爱诱人。制作时，将莜面用开水和成软硬合适的面团，然后揪一小块儿面，放在手心上搓成中间粗两头细的条状，宛如小鱼。接着，将其放入蒸锅，大火蒸熟。蒸熟后的莜面鱼鱼，可以搭配各种汤料或炒菜食用，口感滑嫩，味道鲜美。三、莜面饸烙𐟍œ 莜面饸烙，是莜面制成的一种面条。制作时，需用压饸烙机器将莜面压成面条状。然后，将其煮熟，可以搭配热汤、凉拌或浇汁食用。莜面饸烙口感劲道，搭配不同的调料和配菜，风味各异。四、莜面饺子𐟥Ÿ 莜面饺子，是莜面制成的一种传统面食。制作时，需用沸水和面，将面揉成光滑的面团。然后，将面团擀成薄片，包入喜欢的馅料，如土豆丝、韭菜鸡蛋等。接着，将其放入蒸锅或烙锅中，蒸熟或烙熟即可。莜面饺子口感独特，馅料丰富，营养美味。五、莜面墩墩𐟥— 莜面墩墩，是莜面与蔬菜的完美结合。制作时，将莜面用开水和成面团，然后擀成薄片。接着，将山药丝、白菜、胡萝卜丝等蔬菜混合夹心，卷在莜面片中，制成墩墩状。最后，将其放入蒸锅，大火蒸熟。蒸熟后的莜面墩墩，口感软糯，蔬菜的清香与莜面的香浓相互交融，美味无比。六、莜面傀儡𐟥” 莜面傀儡，是莜面与土豆泥的创意结合。制作时，将土豆去皮蒸熟，捣成泥状。然后，将莜面与土豆泥混合均匀，和成小团状。接着，将其放入锅中炒熟，可以搭配各种蔬菜和佐料。莜面傀儡口感独特，既有莜面的香浓，又有土豆泥的细腻，是一道营养丰富的美味佳肴。七、炒莜面𐟍𒊧‚’莜面，是将蒸熟的莜面与各种蔬菜和肉类一起翻炒而成。制作时，需先将莜面蒸熟，然后准备喜欢的蔬菜和肉类。接着，将蔬菜和肉类炒至断生，加入蒸熟的莜面继续翻炒。最后，加入调料调味即可。炒莜面口感丰富，既有莜面的劲道，又有蔬菜和肉类的鲜美，是一道营养丰富的美味佳肴。八、莜面奶油蛋糕𐟍𐊨Žœ面奶油蛋糕，是莜面与奶油的创意结合。制作时，需将黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶等原料搅拌均匀，再加入莜面彻底翻拌均匀。然后，将面糊倒入模具中，放入烤箱烤制。烤好后，将淡奶油打发至九分满，挤入蛋糕中即可。莜面奶油蛋糕口感细腻，奶香浓郁，是一道适合甜品爱好者的美味佳肴。九、莜面山药鱼𐟐Ÿ（山药指土豆）莜面山药鱼，是莜面与土豆泥制成的形似小鱼的面食。制作时，将土豆去皮蒸熟捣成泥状，与莜面混合均匀后搓成小鱼形状。然后，将其放入蒸锅中蒸熟即可。蒸熟后的莜面山药鱼口感软糯香浓，搭配蘑菇汤或羊肉汤食用更加美味。十、莜面大蒸饺𐟥Ÿ 莜面大蒸饺，是莜面制成的一种大型蒸饺。制作时，需用沸水和面将莜面揉成光滑的面团。然后，将面团擀成薄片包入喜欢的馅料如猪肉、牛肉、羊肉等。接着，将其放入蒸锅中大火蒸熟即可。莜面大蒸饺口感劲道馅料丰富是一道营养美味的传统面食。以上就是莜面的做法啦！每一种都有其独特的口感和风味，快来试试吧！𐟘‹

𐟍œ大同美食攻略，吃货必看！𐟘‹ 𐟎‰来到山西大同，怎么能错过这里的美食呢？今天就来给大家揭秘大同的美食攻略！𐟑‡ 𐟍𖩦–先推荐的是大同的醋，黑苦荞醋可以直接喝，还有降血压血糖的功效哦！ 𐟍œ接下来是刀削面，老柴削面、东方刀削面都是不错的选择，特别是老柴的猪肉面加豆腐干、虎皮尖椒、油豆腐，简直是美味极了！ 𐟥Ÿ羊肉烧卖和粉羊杂也是必尝的美食，推荐去龙聚祥吃早餐，他们的羊肉烧卖和粉羊杂特别好吃，记得要赶在7点前去哦，否则要排长队呢！ 𐟍𒩻„米凉糕、过油肉、油糕也是大同的特色美食，推荐去凯鸽酒楼尝尝，他们家的油糕是用菜馅做的，过油肉也特别嫩。 𐟥⦵‘源凉粉和应县凉粉口感相似，推荐应县的西关老人凉粉，虽然店铺不起眼，但是当地人推荐的地道美食哦！ 𐟌𞩙䤺†这些，大同的莜面窝窝、莜面墩墩、莜面鱼鱼等也具有特色。特别是莜面栲栳栳，千万不要错过！ 𐟐𔦜€后推荐的是驴肉碗托，这是代县的特色美食，驴肉的香搭配碗托的丝滑，加上醋和辣椒，简直太香了！ 𐟚—关于交通方面，恒山和悬空寺离得很近，建议先去悬空寺再去恒山。如果选择摆渡车前往恒山，会送到山的1/3处；如果选择索道，会送到2/3处。 𐟏褽宿方面推荐大同古城附近，市中心去哪都很方便哦！

西贝儿童套餐：宝宝的最爱家庭餐厅𐟑谟‘鰟‘犥œ覲ᦜ‰宝宝的时候，我就喜欢去西贝餐厅。但自从有了宝宝后，去西贝的次数简直可以称为家庭食堂了𐟏 。无论是口味还是菜式，都全家人都爱𐟑Œ𐟏𛣀‚尤其是他们家的儿童套餐，营养又可爱，轻油轻盐轻烹饪，简直是宝宝的最佳选择。这周去西贝，还遇到了特别的游戏：石头剪刀布𐟎𒣀‚和店员激烈pk后，我们得到了儿童识字菜单“绘本”作为礼物𐟎。它不仅仅是一份菜单，还是一本可爱的识字绘本，对于我们正在学字的宝宝来说，这个礼物太称心了。 𐟍䠴种彩蔬海虾饼儿童餐由四种彩蔬和海虾制作的虾饼，味道Q弹，鲜嫩可口，小朋友爱不释手。套餐里还有滑糯脱皮玉米羹和小奶牛慕斯，可以自选主食，通通最喜欢吃光光牛肉焖饭，每次都能吃个精光。 𐟥• 柚子沙拉胡萝卜方墩墩我不说你能看出它的原材料是鸡蛋吗？加入了胡萝卜和柚子，变成了小朋友喜欢的味道和造型，绝了。 𐟍⠧ƒ䧾Š肉串辣的和不辣的会用锡纸隔开，小朋友也超级喜欢。 𐟍œ 酸汤莜面鱼鱼酸酸甜甜的口感，有嚼劲的莜面鱼鱼，是西贝的特色哦。 𐟥– 草原酸奶和黄米凉糕可以当饭后甜点，也可以一起吃，太美味啦。吃完还能带走礼物和自己填色的画作，美滋滋的一餐。 𐟓 西贝莜面村（三林店） 𐟓 上南路金谊广场北区5层

朔州探秘：山西北部的历史文化与美食之旅 𐟌 朔州市位于山西省北部，是晋蒙交界处的一座新兴城市，伴随着改革开放的步伐不断发展壮大。这座城市总面积达到1.06万平方公里，下辖2区1市3县（朔城区、平鲁区、怀仁市、山阴县、应县、右玉县），以及6个省级开发区和62个乡镇、7个街道，常住人口约为159.34万人。 𐟓œ 朔州市的历史可以追溯到1988年3月24日，当时经国务院批准成立了朔州市，作为省辖地级市，管辖朔城区（原朔县）、平鲁区（原平鲁县）和山阴县，市政府驻在朔城区。1989年1月5日，朔州市正式成立。 𐟏𐠦œ”州市拥有丰富的文化遗产，包括朔州山阴化悲岩寺、朔州怀仁丹阳王墓、朔州水泉梁北齐墓葬壁画、山阴广武长城、崇福寺、怀仁清凉山、山阴王家屏纪念园、应县木塔、怀仁金沙滩旅游区、朔州文庙、怀仁崇国寺、山阴广汉墓群、山阴旧广武城、山阴新广武城等众多名胜古迹。 𐟍𒠦œ”州市的美食也是一大亮点，推荐尝试应县凉粉、朔州豆面、虹鳟鱼、朔州糕面、麻花、麻叶、油果果、油糕、右玉糕点、右玉烤羊腿、羊排、羊肉串、怀仁羊杂割、大烩菜、怀仁糖干炉、莜面墩墩、莜面栲栳栳、朔州烫面饺子、平鲁荞面、平鲁披头烩菜、右玉盐煎羊肉、朔州炸三道等地道美食。 𐟌𞠥𝓥œ𐧚„特产也颇具特色，如沙棘汁、正北芪、宝塔菜、藜麦醋、苦豆豆香包、双面绣台屏、玫瑰花酱、黄芪汤料片、黄芪茶、油果子、荞麦枕头等。 𐟏ž️ 朔州市的自然风光和旅游景点也值得一游，如应县南山省级自然保护区、右玉南山美郡生态旅游度假区、太平窑水库、山阴烟霞洞、紫金山景区、右玉海子湾水库、平鲁明海湖、山阴蝴蝶谷、右玉苍头河景区、山阴东榆林水库、怀仁清凉山、怀仁金沙滩旅游区等。 𐟏⠦œ”州市的公共设施和场馆包括朔州市科技馆、朔州体育馆、朔州市群众艺术馆、朔州马邑博物馆、朔州市博物馆和朔州图书馆，为市民提供了丰富的文化活动空间。 𐟎蠦œ”州市的民俗文化丰富多彩，如苦豆豆香包、晒冬菜、跑旱船、葫芦烙画、宣纸烙画、剪花儿和墙围画等，展现了当地独特的艺术魅力。 𐟚— 朔州市的车牌号是晋F，是这座城市的重要标志之一。

「记忆“食”刻」【莜面的情怀】莜面是山西省、内蒙古自治区以及河北省等寒凉地区的传统面食，因其含有丰富的膳食纤维及多种微量元素，而且热量偏低，故也是“糖人”及追求健康的人士偏爱的主食之一。在内蒙古流传着这样一句话：“迎风十里莜面香”，其好吃程度可见一斑。莜面可以制成窝窝、鱼鱼、墩墩、饸烙等多种形式，烹饪手段也不拘一格，蒸、炸、汆、烙、炒都可以。　　从古至今，莜面有不少追捧者，唐高祖和康熙帝吃过莜面后都“龙颜大悦”。现代作家、美食家汪曾祺老先生更是在小说《七里茶坊》里给予了莜面极高的评价：“不大一会，莜面就蒸熟了，屋里弥漫着白蒙蒙的蒸汽，很暖和，叫人懒洋洋的，可热腾腾的窝窝已经端到炕上了……刚出屉的莜面，真香！我一辈子很少吃过这么好吃的东西。” 　　莜面的由来众说纷纭，但其中有一种说法被广泛流传。相传汉武帝时期，汉军与匈奴交战频繁。汉军深入匈奴领地后，粮食补给经常被匈奴士兵切断。为了保证汉军没有后顾之忧，汉武帝便命令就地垦荒，种植农作物。不过，士兵们很快发现中原的大多数作物都不适应当地气候，无法生长。正在大家不知如何是好时，一个叫莜司的农事管理官员无意间看到山中有一种随处可见的野生植物，它的秧苗像芨芨草，籽实像小麦。他便抱着试一试的心态，把这种植物的籽实磨成面粉后做熟，品尝后味道还不错。于是，他就开始培植这种植物，在这个过程中他发现，这种植物喜寒凉、耐干旱、抗盐碱，且生长期短，无论是山坡、路旁、草甸，都能生长。实验成功后，士兵们立刻开始大面积种植。有了充足的粮食补给，大汉的军队胜仗连连。后来，为了表彰莜司，这种植物就被称命名为“莜麦”，而莜面就是莜麦磨成的粉。　　记得我小时候，家里隔三差五就要吃一顿莜面。每当晚上放学回到家，一进门就看见昏黄的灯光下，灶台上的大铁锅里咕嘟咕嘟地炖煮着莜面的蘸汤汁，有时是羊肉蘑菇汤，有时是酸菜土豆汤，不论是荤是素，屋子里都会充满浓浓的香味。母亲则在旁边忙着搓莜面窝窝、鱼鱼，有时还会包莜面饺子，此时我的肚子早已咕咕大叫，于是顾不上写作业就急切地催促母亲快点将已做好的成品蒸熟。当蒸熟的莜面窝窝上桌后，我们几个兄弟姐妹大快朵颐，不一会儿的功夫就吃完整整一大锅。肠胃被填满后，身上暖暖的，心情也变得快乐无比。　　一晃几十年过去了，作为一个在外地漂泊多年的中年人，饮食习惯早已发生了一些改变，可莜面对我来说却始终难忘。每吃一次莜面，我就会被时间带回那个灶台旁，又变成了那个坐等开饭的柔软而单纯的小孩儿。（钱振红）

乌兰察布美食指南：错过这些就白来一趟了！ 𐟌Ÿ如果你没吃过乌兰察布的这些美食，那你可真是白来一趟了！本地人的一日三餐里，这些美食可是必不可少的。 𐟍–烧麦内蒙古的烧麦是纯肉馅的（至少来北京前我一直以为烧麦就是肉馅的），而且是按两计算的，一般人吃2两就够了。烧麦的皮特别薄，轻轻一咬会有汁水，然后就能吃到扎扎实实的肉馅了。不过，单吃会有点腻，最好搭配小咸菜和砖茶。 𐟍𒧾Š杂汤羊杂汤也是强烈推荐的，因为这里的羊杂汤是毫无任何掺杂的。不知道为什么在北京见到的羊杂汤都有粉丝。 𐟍⩓帽烤肉铁帽烤肉的名字来源于它的锅像帽子。这个烤肉的味道介于烤肉和烧烤之间，制作时会把菜和肉放在一起烤，味道有点复杂，但特别好吃。 𐟍𒥆𐧅Š火锅内蒙古的火锅跟别的地方不一样，底料是底料+冰，羊肉直接放在冰上，现场调味，肉质特别鲜嫩。当然，内蒙古的肉质也是值得夸赞的。推荐菜：肚包肉、血肠、肉肠、糖蒜，其他的依据个人喜好。 𐟍⧃秃䊥䏥䩦˜縷ƒ烧烤的季节，找一家烧烤店，来一瓶啤酒，美哉美哉。内蒙古的羊肉不需要腌制，直接放在火上烤，烤完根据个人的口味蘸取调料，不过我建议你先吃一口没蘸料的肉串。 𐟍…黄柿子火锅这个火锅的厉害之处就是底料，用黄色的柿子（西红柿的一种）熬制而成，喜欢吃番茄口味的朋友可以尝试一下。 𐟍œ莜面乌盟人吃莜面，真的是一周吃7顿，顿顿不重样。莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面墩墩、炒傀儡、搅拿糕、磨擦擦、山药鱼、饸饹等等。当然我个人更喜欢的是土豆泥莜面，有一点黏糊糊的清爽，作为凉菜很顶。 𐟥饆…蒙古的美食还有很多，比如手把肉、烤全羊、烤羊腿、羊背子，还有奶制品、奶茶、锅茶、草原馅饼等等。不过内蒙古的美食都很顶，肠胃不好的朋友一定要准备好肠胃药𐟒Š。内蒙古美食也是偏向于重口味，所以不管是肉还是调料，给的都很扎实。