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大围山微型鸡权威发布_大围山微型鸡介绍(2024年12月精准访谈)

内容来源：奇优电影院所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

大围山微型鸡

云南六大名鸡：美味与历史的完美结合云南不仅有美丽的风景，还有美味的土鸡。吃云南的土鸡，被誉为“吃鸡的最高境界”。作为云南人，你一定要了解云南的六大名鸡，以及哪些公司散养规模最大、最正宗。盐津乌骨鸡 𐟐” 盐津乌骨鸡已有1800多年的历史，因产于云南省盐津县而得名。这种鸡不仅味道鲜美，还具有保健和药用价值。它主要分布在乌蒙地区，因此被称为“乌蒙珍禽”。盐津乌骨鸡富含黑色素、蛋白质、B族维生素和18种氨基酸，以及18种微量元素。它的烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量却很低。为了确保乌鸡的品质，盐津当地政府对每只鸡都进行检测，确保没有重金属、药残和激素，是正宗的绿色食品。瓢鸡 𐟐㊦™𑥸‚的瓢鸡非常容易辨认，因为它没有尾巴和鸡翘。这种鸡对养殖场地要求不高，适应性强，产肉性能好，肉质也非常棒。茶花鸡 𐟌𘊤𚑥—南部地区的茶花鸡体型矮小，羽毛紧凑。公鸡羽毛上体多为红色，下体黑褐色；母鸡羽毛大部分为黑褐色，背上有黄黑色的花纹，胸部为黑色。这种鸡喜欢在树上休息，叫声清脆，胆小好斗，因此被养殖户称为“战斗鸡”或“飞鸡”。武定鸡 𐟐” 武定鸡原产于武定县，体型高大。公鸡羽毛呈红色，非常有光泽；母鸡的鸡翅和鸡尾羽毛为黑色，身体部分有新月形条纹的花白羽毛。无量山乌骨鸡 𐟐” 无量山乌骨鸡相比盐津乌骨鸡体型更大，骨头也更结实，肌肉也更发达，因此肉质更好。大围山微型鸡 𐟐㊥䧥›𔥱𑥾‹鸡产于屏边县，俗称香鸡、娇鸡、金鸡。这种鸡体型丰满，鸡嘴多为黄色，鸡冠呈红色，皮肤为黄白色。公鸡羽色有白花、黑花、黄红三种花色；母鸡有白麻、黑麻、黄麻三种花色。云南的这些名鸡不仅美味，还承载着丰富的历史和文化。每一种鸡都有其独特的故事和价值，值得一试。

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